渋谷 喜楽

東急東横線渋谷駅徒歩10分　道玄坂途中から道頓堀劇場向かい
『渋谷　喜楽』
もやし麺　大盛り　￥850

うさぎが混んでたので、たまには喜楽を食わねばともやし麺を。

いつものもやし麺、やっぱうめえすな・・・。

このシャキシャキモヤシだけで既に立派な料理と思えてくるような、
まぁ魔法の粉の効果かどうかは分かりませんが、
食いに来た甲斐があるというものであります・・。

大盛りはボリュームすごいけど、残すはずも無くペロリといってしまいました。
やはりいつまでもここは渋谷の良心ですな。。

88点

東京都渋谷区道玄坂2-17-6

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原宿 ジャンク堂

東京メトロ明治神宮前駅徒歩8分
『原宿　ジャンク堂』
油そば　大盛り　滋養卵の温玉　￥750

今日もつくもが閉まっていたのでそのまま原宿方面まで。

狭いカウンター席の中にお客さんがぎっしり入っておりますな。
油そば専門店ということで、和風油そばやイタリアン油そばなるものもありますがここはまずノーマル油そばから。

まずはまぜずにそのままいただきます。
醤油ダレ弱め、デフォルトのままだとちょいともの足りず。
浅草開花楼の麺はさすがに麺を食べている気分になりますねぇ。

続いてラー油、酢、タレなどをガシガシ入れて行きます。
んむ、ほどよくジャンクになりましてうまいす。

見た目シンプルな中でひときわ目を引く炙りチャーシューもふつーによろしげ。

お昼なのでニンニクは我慢ですが、後半はマヨネーズとタマネギを追加、
大盛り300グラムでもペロリとすぐ食べきってしまったので、特盛りでちょうど良かったかなぁ、と。

個人的には好きな方のお店ですが、この立地だと目立たなくて大変そうだなぁ、とちょっと思ったり。

73点

東京都渋谷区神宮前3-22-13

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渋谷 やすべえ

東急東横線渋谷駅東口徒歩4分　明治通り沿い
『渋谷　つけ麺屋　やすべえ　渋谷店』
つけ麺　中盛り　半チャーシュー　￥870

いつも通りのやすべえ。
終電前なので今日は酔っぱらいが多いです。

うむ、とりあえず今日も安定して旨し。

もう何回行ってるのか分からなくなってきましたが、間違いない好きな味です。

いやぁここの半チャーシュー150円は価値が高いですねぇ。

80点

東京都渋谷区渋谷3-18-7

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渋谷 侍

JR渋谷駅南口徒歩3分　明治通り沿い
『渋谷　横浜家系ラーメン　侍　渋谷店』
らーめん　のり10枚　かため　濃いめ　￥750

深夜作業前に気合いを入れるために珍しくのり10枚。

しかしいつになく濃厚で、
海苔10枚はさすがに満足。

いやぁ幸せですねぇ…。

82点

東京都渋谷区渋谷3-15-2

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渋谷 唐そば 渋谷二丁目店

東急東横線渋谷駅東口徒歩2分　R246沿い
『渋谷　唐そば　渋谷二丁目店』
つけ麺　大　￥800

疲れた時は何故か分かりませんがよくここのつけ麺を食べに来ます。
いつも同じメニューばっかりなのでもう取り立てて書く事もないのですが、やはりこの安定感は素晴らしいの一言。

豚骨なのになんだか優しいスープで癒されますねぇ、えぇ。。

80点

東京都渋谷区渋谷2-22-6 三信ビル1F

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渋谷 九月堂

渋谷駅徒歩14分　渋谷区役所向かいの路地裏　BEAMS SHIBUYA裏手
『渋谷　らーめんと甘味処　九月堂』
スペシャルラーメン　こってり　大盛り　￥950

久々に。
喫茶店色が若干上がり、デザートメインのミニラーメンセットまでも。しそワンタンは定番メニューになったんでしょうか。
近場にラーメン屋が乏しいもので、長く続いてくれていてほんと助かりますねぇ。

ランチタイムは大盛り無料、それ以外の時間帯でも大盛り50円サービスだとかで、
このこってり、一口目から口の中に広がる濃厚な動物系が詰まった汁。

豚骨メインにほんのり魚介、天一の一歩手前くらいまで煮詰まったこってり感。

んー、ランチとしてはちょっと重いけどやっぱりうめぇとしか。

味玉はすごい甘くひたすらトロけます。チャーシューはいいから味玉を二個にしたいかもw
麺のボリュームもたっぷりで大満足系。
ほんのり柚子にあられも変化を楽しめて良いっすねぇ。

80点

東京都渋谷区神南1-15-12

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渋谷 博多天神 渋谷南口店

渋谷駅徒歩2分
『渋谷　博多天神　渋谷南口店』
らーめん卵　替え玉　かため　￥550

大漁まことの雲丹が22時前にして売り切れ、ということで流れてやってまいりました。

しかしここ、ほんとに出てくるのが早いっすな…ｗ
1分もしないで出てきてビビるなどしながらも、この業務用的ないつもの博多天神らしい味、
懐かしくていいですねぇ。
玉子も昔ながらのかたい煮玉子、
ペットボトルの空き容器に水を入れるシステムなど、古き良き日本のラーメンを感じるお店でもあります。
味は今時のアレじゃありませんが、550円で替え玉1個無料というのも良くやるなぁ、と。

ということでカエシと紅生姜をマシマシにしつつ、久々の白豚骨を味わったのでありました。

66点

東京都渋谷区道玄坂1-5-4

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神泉 アートマサシヤ

渋谷駅徒歩20分　神泉駅徒歩6分
『神泉　純天然だしラーメン　アートマサシヤ』
濃口特製チャーシュー　￥1050

こちらもちょい前ですが。
神泉でミーティングという普段なかなか無い絶好のチャンス。
となるとこれまでなかなか行けなかったランチ営業のこのお店へ。

少し迷いながらもたどり着いてみると、そこはおよそラーメン屋には見えない落ち着いた喫茶店的たたずまい。っていうか居抜き物件ってやつですな。
味は濃口と薄口の二種類があるようですが、当然濃口にて。

元は沖縄からということからなのか、天然出汁にこだわっているようで、
定番の煮干し、節系、昆布の厳選素材から、小豆島醤油、伊豆大島の海水、多良間の純黒糖と、なんとも島好きにはたまらない天然素材群。
特製の有精卵はコレステロールも低いとか。

さて、でどんなものかなと、出てきたラーメンですが。
澄んだ節系のキレのある醤油スープに、焦がしネギ、卵焼き、有精卵味玉にチャーシュー。海苔が別皿で加わります。
吉祥寺の一二三にも通じるような純和風のおそばっぽくもあり、っていうかラーメンらしからぬ上品さが漂っておりますねぇ。

旨い、というよりは美味しい、という表現の方がふさわしいんでしょうか、
ちょっと表現しにくいですが天然素材からくるしみじみ優しい味わい。

チャーシューも甘みとジューシーさを兼ね備えてまして、
変にタレを使わずに肉の旨みを素直に感じられるふわっとしたうまさ。

全体としては家系のような中毒性は無いので、自分の好みとはちょっと違うとこもあるんですが、
また機会があれば他も試してみたいですねぇ。

確かにランチタイムのみというのはなるほどなぁ、というラーメンでした。

76点

東京都渋谷区南平台2-8

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渋谷 チョモランマ山

渋谷駅徒歩12分　道玄坂上交差点
『渋谷　チョモランマ山　渋谷道玄坂店』
骨肉山らーめん　かため　￥880

出来たのは結構前ですが今さらアップ。

二郎インスパイア、というわけではないですが、その名前とインパクトがすごいお店が道玄坂の上に出来ていたと言う事で、
ちょっと様子を見に行って見ました。

最初は看板メニューっぽい、骨肉山にて・・。

骨肉山、その名の通り、出てきたそれを見て一口餃子と山の対比でちょっと笑いましたｗ
見たまんま、豚の背骨と味付きのブタ肉が山のごとく盛られています。
んー、この骨はすごい…

が、しかしボリュームもすごいのかというと、基本「骨」なのでなかなか食うところがなかったり。
骨を乗り越えると次はモヤシの山がそびえております。
全然麺に辿り着かないというw

スープは色は濃い茶色てすが、甘くて肉のダシがたっぷり。
ニンニクチップが散りばめられ、濃い醤油ダレが染みまくってます。
油はかなり少なめ、ニンニクはありますがあくまで別物。
けど嫌いじゃないですねぇ、こういう野郎系。

最初こそ山のインパクトにビックリしましたが、二郎的な量・味を期待していくと拍子抜けというか、かなりカロリー低いのかもしれないです。
自分的にはちょうど良いボリューム、普通に登頂成功ということで、
他の山系メニューも登ってみたいなぁと思いました。

74点

東京都渋谷区円山町5-18 道玄坂スクエアビル1F

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渋谷 一蘭

渋谷駅徒歩5分　タワレコ手前
『渋谷　天然とんこつラーメン　一蘭　渋谷神南一丁目店』
天然とんこつラーメン　追加ねぎ　半替玉　￥990

久々に来てみると、一蘭マイレージクラブなるものが始まっておりました。

どんなもんかなと行列を待つ間、試しに入会してみましたが、ラーメン屋でマイレージってのは面白いですねぇ。
良くあるポイントカードから一歩進んで、ケータイでマイルを溜めていくと替え玉や特製どんぶりなどに交換できるというシステムのようで。
一蘭だからこそ出来る技とも言えますが、果たしてどうなりますかねぇ。

さて、ラーメンの方ですが、
久しぶりなので調子に乗って秘伝のタレを普通量にしてみたらやっぱり辛かった…でも美味い。

半替え玉は少ないですが、空腹過ぎなかったのでちょうど良い感じ。
ううむ、これであとちょっと安くなったら最高なんですがねぇ。

80点

東京都渋谷区神南1-22-7

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北参道 一真軒

東京メトロ北参道駅徒歩10分
『北参道　一真軒』
チャーシューメン　かため　￥850

外苑西通りからちょっと入り、商店街の裏通りにひっそりとこの豚骨ラーメン屋さんが。
いつもたけまささんがご贔屓にしているお店、本当にこんなところにラーメン屋があるのかと思うような路地でびっくり。

カウンターが3席だけと、テーブルが2つの実にこじんまりとした店内。
佐賀の「一竜軒」というお店の流れということらしく、店内には豚の臭みが充満しております。

メニューはラーメンとチャーシューメンだけの超シンプルなヤツのようで、せっかく渋谷からここまで歩いてきたので、とチャーシューメンをいただく事に。

マスターは丸釜で一杯ずつ丁寧に作り上げており、これは期待がもてます。

さて、いよいよやってきた豚骨ラーメン、見た目がこれ以上無いと言うくらいの黄金色に輝く豚骨スープ。
一口目からこれぞ豚骨、という感じの豚の髄・コクが極限まで溶け込んでいてザラザラしそうなくらいでもって、
博多よりも若干太めのストレート麺に吸い付くようでスルスルっと箸が進んでしまいますな。
うーむ、はっきり言ってうまいです…。

なんとなく九州じゃんがらのぼんしゃんをちょっとライトにしたような、
一見重くて超こってり風だけどそこまで濃いわけでもなく、
ちょい臭みがあるけど案外あっさりとスルスル飲めてしまう、まぁ一言で言うと美味い豚骨、関東にはなかなか無い超本格的九州豚骨ですなぁ。。

これは替え玉を頼まないわけにはいかなくなってしまったので、かためを頼んで満腹になるまでスープを飲み干させていただきました。

こんな裏通りの店でこんなにもハイレベルなラーメン屋があるとは。。
渋谷からだとちょいというかそこそこ距離があるので時間のある時にしか来れなそうですが、これは本当に食いに来て良かったなぁと。
チャリとかあれば気軽に行けるんですがねぇ…。

90点

東京都渋谷区神宮前2-14-17

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【閉店】神泉 轍

京王井の頭線神泉駅徒歩0分
『神泉　和風つけ麺　轍』
アーモンド坦々つけめん　大盛り　味付玉子　￥1100

3/31（土）ついに最終日、本日を持って残念ながら閉店ということで、
ものすごい強風の中やってきました。
昼間はすごい行列という情報を得ていたため、時間をずらして14時過ぎだったのですが、このあいにくの天気で行列は10人ほど。
待つこと20分、やっと入店。
店内は全部相席で当然ながら超埋まってます。

最後はやはり最もこのお店らしくアーモンド坦々つけめんで。
チャーシューは既に売り切れだったため、味付玉子も付けてみました。

店内では別れを惜しむ常連さんが代わる代わる挨拶をかわしています。
なんというか、自分はそこまで頻繁に来ていた訳じゃないのでそう言うことを言える立場ではないのですが、
このお見せが出来たのは6年5ヶ月前、自分が渋谷をメインにするようになったのとちょうど同じ頃ということでその歴史を感じてしまってなんとも寂しさを感じます。
もう少し近ければホントにしょっちゅう食いにきたかったと、、

後悔しても始まらないので最後の一杯を堪能する事に致します。
うーむ、やっぱりうまい、このアーモンド担々麺。

この麺のツルツルシコシコのもっちり麺にちょっとピリ辛のアーモンド、
味は薄めであっさり気味なんだけど上品で少しかき混ぜるとコクが増していってさらにつけめんダレも入れたりして変化を楽しめます。
麺のボリュームはかなりのものなんですが、スープ割りもしないで見事に最後の一滴まで完食。
いやぁ美味かった…。

本当に名残惜しい限りですが、別れの言葉は他の常連さんが代弁してくれていたので
忙しげな厨房に一礼して心をこめて「ご馳走様でした」で締めました。

本当に長い間お疲れ様でした。
また機会があればどこかでこのこのラーメンを食べたいですねぇ、ええ。

90点

東京都渋谷区円山町16-8

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渋谷 ちっちょ極

渋谷駅徒歩10分　東急本店・センター街奥
『渋谷　つけ麺　ちっちょ極』
特製つけ麺　￥1000

久々に来たら14時過ぎなのに行列が。
最近来て無かったですが、繁盛してるようでなによりです。
メニューは以前よりも絞ってきているようで、
ノーマルつけ麺、牛ホルモンつけ麺、濃厚魚介豚骨といったシンプルな感じに。

茹で時間もかかるので回転はあまり良くは無いですが、こいつは楽しみです。
碁石茶で待つこと10分ほど。
超熱いつけダレの器は相変わらず。

で、特製つけ麺ですが、このトロケ具合。
魚介と豚骨が絶妙に絡み合い、優しい甘みをもったトロトロスープ。
よそには無い不思議な優しさをもってます。濃厚だけどしつこくなくさらりと食べられます。
特製は250円増しの1000円で味玉、チャーシュー、のりがプラスですがもう一品欲しいところですかねぇ。

海苔とキャベツは箸休めにちょうど良いですが、もうちょっとあると嬉しいなぁ…
味は申し分ないのであと一つヒキがあると良いですなぁ。。

80点

東京都渋谷区宇田川町37-18

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渋谷 侍

JR渋谷駅南口徒歩3分　明治通り沿い
『渋谷　横浜家系ラーメン　侍　渋谷店』
全部のせらーめん　かため　濃いめ　￥850

ひさびさに通りがかってみると、終電間際ですがなんと満席。
お隣の佐とうは三軒茶屋に移転したようで・・。

いつもなら他の店に行くところですが、今日は家系モードになってしまっていたのでちょい並びます。

さて、全部のせですが、やはりかなりしょっぱし。
喉カラカラになる事必至の強烈家系スープ。
相変わらず若干ぬるいような気もしますが、でもそれも含めても渋谷で家系を食えるのはやっぱり嬉しいですねぇ。

全部のせは、のり6枚、チャーシュー3枚、味玉1つ、
味玉も久々でしたが、このショッパスープに浸すと良い塩梅に味が付いてうめぇっす。

たまに食べると本当に満足、中盛りにしておけば良かったなぁと・・。

85点

東京都渋谷区渋谷3-15-2

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渋谷 ラーメン凪 煮干王

渋谷駅徒歩4分　渋谷警察裏手　すずらんの並び
『渋谷　ラーメン凪　煮干王　渋谷店』
特製煮干しラーメン　中　麺かた　￥950

すずらんのすぐそばのはしばやん跡に凪の煮干し専門店が先月オープン。
渋谷の凪といえば豚王が結構近くにありますが、こちらは煮干王。

基本的には家系豚骨醤油野郎なので個人的に煮干しは強すぎるのは得意じゃありませんが、
店頭にでっかく「我が煮干に一片の悔いなし」と断言された日にはこのウサもあやかりたいものですな、と。

昼時を少し過ぎても5人ほどの行列、この花粉の時期に外で並ぶのは非常にきついものがありますねぇ。。
ということで店内はちょっと狭めでぎゅうぎゅうな感じですが、とりあえず特製煮干しラーメンから。
家系ライクに、味の濃さ、油などの好みをオーダー出来るのは嬉しいシステムですな。

さてさて、、む、一口目からすげえ煮干しっぷり。
なるほど確かに煮干王、あの特有のエグみというんでしょうか、煮干感はかなりのものですが、この臭さもまた悪くなし。
濃い目にしたわけではないですが、デフォルトで醤油が強めで鶏と強烈な煮干しの超和風感がなかなか美味いであります。

麺は平打ち縮れ麺、ちょい固めでちょうどよい感じ。
特製なので厚めのチャーシュー4枚、味玉、豪快なネギにワンタンみたいな幅広麺なども。
ライスはセルフサービス方式で腹減り野郎には良いかもですが、店内が狭いのでそこは覚悟しないとアレかもですねぇ。

かためのバラ肉チャーシューは味の染み込み系で旨し。
そして最後まで飲み干すとまたも「我が煮干に一片の悔いなし」の文字が。うむー。

んー、家系野郎としては慣れ親しんだ味では無いですが、
渋谷には無かったこの味、たまの選択肢としてはアリですねぇ。

77点

東京都渋谷区渋谷3-7-2 第3矢木ビル 1F

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渋谷 大漁まこと

井の頭線渋谷駅徒歩1分
『渋谷　大漁まこと』
蟹つけ麺中盛り　￥950

2回目の今日は蟹を。
話題になってるかと思いきや何故か空いてました。

蟹を網で炙ってすごい良い香りです。

太麺の上に蟹のほぐし身がちょこんと載っかって、
蟹オイルとやらも入っているようですが、なかなかの蟹っぷり。
さらに魚粉を追加、ラーメンと蟹はどうなんだ、ってのはありましたが、うまかったですねぇ。

76点

東京都渋谷区道玄坂1-11-2

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渋谷 大漁まこと

井の頭線渋谷駅徒歩1分
『渋谷　大漁まこと』
雲丹まみれつけ麺中盛り　￥1000

2/6オープンの、話題の魚介系専門の新店。…って言っても更新が1ヶ月遅れてしまいました。。

さて、入り口の看板には「圧倒的に魚介」との事で、「蛤」「蟹」「雲丹」「烏賊」の4つ大メニュー。
お値段はなかなかですが、それぞれのメニュー毎がどれもネタになり過ぎる素材ばかり…。
うーむ、お店のイチオシは蛤ざんまいそばのようですが、ウニ好きの自分は雲丹まみれつけ麺を中盛りから行ってみました。

・・うお、こう来ましたかw

具の一つとして雲丹が乗っかっているのかと思ってましたが、
まさかつけ汁全体が雲丹とはw
雲丹のダシだとか、そんなチャチなもんじゃあ断じて無い、ねっとりと麺に絡みつく雲丹まみれのつけスープ。
ウニ好きの自分にとってはこれはもう素直にたまりませんな…。
魚介風味たっぷりでひたすら濃厚のねっとり感、動物系のそれとはちがってあくどい感じにならないのが良いですねぇ。

主役が完全にウニのため、具はシンプルにチンゲンサイ的なものだけ。
麺の方は大成食品の中太麺の若干かため。普通に普通のつけ麺ですかねぇ。
このウニスープだけで十分過ぎるくらいにインパクトがあるので、全然物足りない感は無し。
追加の生雲丹なんかを入れちゃったらすごいことになるんでしょうねぇ。
というわけで充実した贅沢な満腹感でもってお店を後にしたのでした。

んー、次は何にしようかなぁ、と・・。

85点

東京都渋谷区道玄坂1-11-2

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渋谷 後楽本舗

京王井の頭線渋谷駅徒歩1分
『渋谷　ラーメン王　後楽本舗』
味噌ラーメン定食　￥650

久々に。
例によって麺がでろでろ、でもうめえ。

が、他の常連らしきおっちゃんが、麺カタメを頼んでました。
このお店で麺かためも出来るらしいってこと、知りませんでしたねぇ。

結局650円でいつものようにお腹いっぱいに。

80点

東京都渋谷区道玄坂2-7-4

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表参道 蕎麦COMBO ワタナベ

表参道駅徒歩3分
『表参道　蕎麦COMBO　ワタナベ』
B級もつ煮ソバ　大盛り　温泉卵　かき揚げ　￥1030

一風堂南青山店の中にひっそりと隠れ家的なラーメンの流れを汲んだ変わり種のソバのお店が出来たと聞きまして、
オープン二日目の遅めランチにさらっと検証に。

最近バタバタしてまして、まだここの一風堂すらも行けてなかったので申し訳ないところですが、
一風堂の店内の奥のさらに奥の方へと向かうと完全にオサレ系のBAR的な隠れ家が。これが蕎麦屋ですかｗ
ランチタイムながらアルコールメニューもありますが、さらに夜の部はおつまみなどが増えるそうですねぇ。

メニューはパクチーそばやスパイシー担々ソバ、イモ天など、物珍しげなものが並びますがここは店員さんのオススメに素直に従いもつ煮ソバを。
つけ麺というわけじゃないので速攻で出てきたのはまさに蕎麦。
ラーメンっぽいところもあるのかと思いきや、こいつは純粋な信州そばのご様子。
鹿児島山川産カツオの和だし、日本蕎麦ベースに牛もつ煮やら背脂やらの動物系が混ざり合って不思議な美味さです。
麺のボリュームは大盛りにしては少なめですかねぇ・・。
追加トッピングでかき揚げを追加してみましたが、これもちょっと小さめなのでさらにいも天とかも入れてみたいかも…

シメはそば湯で割って最後まで楽しめます。

今までありそうで無かったつけ麺と蕎麦の組み合わせ、ラーメンとしては少し高いかもですが有り話のネタとして実に面白いお店でありました。
また近々パクチーそばなどを検証してみたいと思います。

80点

東京都港区南青山3-8-37 第2宮忠ビルB1F

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明治神宮前 光麺

東京メトロ明治神宮前駅徒歩2分
『明治神宮前　光麺　原宿店』
骨太光麺　味付玉子サービス　￥780

久々に髪を切りに来た帰り道。
例によってつくもにはなかなか開いてる時間に行けず、、ということで手軽に裏路地の光麺へ。

一品サービスをやってたので味玉をチョイス。値段的には杏仁豆腐一択ですが、それはそれで・・。

久々の光麺ですが、魚介豚骨は食べたことなかったので骨太光麺とやらを。

お、もやし多し。
光麺の印象と違う、一口目からかなり魚介を感じる豚骨スープ。
豚骨はあくまで脇役的、一昔前なら濃厚って言われたかもですが、今では標準的な濃さって感じですかねぇ。

デフォルトでスープ少なめ、というか麺が多めと言うべきでしょうか、
太麺がガツン系の味にマッチ。
スープ自体はよくある流行りの味なのでインパクトは感じませんが、
味の染み込んだサイコロチャーシューがゴロっと入っていてこれはうめぇっすねぇ。

光麺らしからぬ意外性のある一杯でありました。

70点

東京都渋谷区神宮前6-2-8

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