
井の頭線渋谷駅西口徒歩1分
『渋谷 油そば 春日亭 渋谷店』
鶏豚油そば 1.5玉 お得な十八番 ¥850
先週道玄坂にオープンしたという油そば屋にやってきました。
こんな激戦区にさらに乗り込んで来るとは、なんとまぁ本気っぽいですねー。
とりあえずイチ押しっぽい鶏豚そばから検証を。「お得な十八番」というのは玉子、ネギ、肉のセットで200円的なヤツですな。
1玉の量は茹でる前150g、茹で後が270gとか書いてありました。なるほど結構増えるものですねぇ。
太麺は茹で時間が長いので結構待ちます。店員さんも心なしか手持ち無沙汰っぽかったりw
やばい、にんにくもあるのかー!とか思ったんですが、一応社会人として我慢。
さてさて、この中盛りでもなかなかの迫力ですが、底の方にはこってりした鶏ガラ豚骨・背油のベーススープが潜んでおられます。
こいつをピリ辛ネギなどと一緒にぐちゃぐちゃとかきまぜていただきます。 んー、うまい・・・。
モチモチの太麺にはやっぱこのジャンクなこってりが合いますねぇ。
少ししてからお酢とラー油をちょろちょろ投入、やっぱ酢は味を引き締めてくれて素晴らしいなぁ・・・。
さらに酢多めでしょうゆタレを追加、単調になりそうな油そばですが、常に味を変えられるので最後まで自然に行けちゃいます。
他にも醤油と海老辛ジャンなる味もあるようなので、こいつは行って見ねばならんですな。
東京油組とどっちが好きかは判断が難しいですが、ボリュームなら向こう、種類ならこっちって感じかなぁ・・・。
76点
東京都渋谷区道玄坂2-6-12
posted by teckl at 12:20
| 東京 ☀
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