神泉 轍

京王井の頭線神泉駅徒歩0分
『神泉　和風つけ麺　轍』
味玉つけめん　大盛り　￥1000

営業時間が23時までになったので滑り込みセーフ。
回転が良くないので30分近く待たされましたが・・・ｗ

店内、クーラーが故障しているのか、はっきり言って超暑いです。
この暑さでは当然のようにつけ麺を。

んー、うまい。
澄んだ醤油スープは塩気が物足りないのにも関わらず滋味深いっていうか、いくら食べても飽きないんだから素晴らしいですねぇ。

で大盛り麺の盛りがハンパ無いっす・・。
このモチモチの平打ち麺、ぶっちゃけ3玉近くあるんじゃないでしょうかねぇ。
量が多くてアレだったらすぐ嫌になったりするところですが、とにかく麺がうまいので進んじゃいます。

薄いっていう人には醤油つけダレを足すこともでき、苦しいですが最後まで行けてしまいました。
和風醤油つけ麺のお手本的美味さは間違いないですねぇ。

次は塩を言ってみようかな、と。

75点

東京都渋谷区円山町16-8

人気ブログランキング

渋谷 春日亭

井の頭線渋谷駅西口徒歩1分
『渋谷　油そば　春日亭』
しょうゆ油そば　中　お得な十八番　￥800

二回目の今日ですが、今日はしょうゆにて。

お、こちらは結構すっきり。
しっかりダシの効いたやわらかい味でジャンクさでなく醤油ダレのすっきりした油スープ。

いつものように酢とラー油をちょろちょろっと。
量については若干物足りない感もありますが、普通に安心して食べられる油そばですねぇ。
もうちょっと特色があるとおもしろいんですが、しっかりお客さん入ってるからこういうのが良い時代なのかもしれないですねぇ。

70点

東京都渋谷区道玄坂2-6-12

人気ブログランキング

渋谷 侍

JR渋谷駅南口徒歩3分　明治通り沿い
『渋谷　横浜家系ラーメン　侍　渋谷店』
ラーメン　キャベチャ　かため　濃いめ　￥770

こうジメジメ暑いと冷たいものが恋しくなりますが、気づくといつもの侍にやってきてしまいました。
最近新店を開拓する時間と精神的余裕が少なくて困りますねぇ・・・。

とりあえず待つ間、キャベチャ120円で体勢を整えます。
今日は他のお客さんもみんなかため濃いめオーダーだったりｗ

さてさて。

・・・んおぉ、ウメー！
今日は特に濃厚なねっとりした乳化スープ。
しょっぱさではなくスープの豚骨濃度が高いので、すぐ表面に油膜が張っちゃったりもするくらいですｗ

家系はスープのブレなどいろいろ激しいところがありますが、いつもこのくらいだと嬉しいんですけどねぇ・・。
次はかため濃いめ少なめで行ってみようかと・・・。

80点

東京都渋谷区渋谷3-15-2

人気ブログランキング

渋谷 一蘭

渋谷駅徒歩5分　タワレコ手前
『渋谷　一蘭　渋谷神南店』
ラーメン　半替え玉　￥890

さてさて今日も特に店が思いつかなかったので一蘭へ。
クーラーがガンガンにかかっており、暑がりの自分でさえも結構苦しむくらいの調整です。
で、行列も無かったので回転が超早いのかとおもえば結構待たされまして。
店員が諸々慣れておらず珍しくちょっと殺伐としております。

・・・んーでもやっぱ旨いですねぇ・・・
うまいんですがもう目新しいところが無くなってきてますんで、
濃さやかたさ、秘伝のタレなどをいろいろ試行錯誤してるのですが、
まだこれだっていうのは見つかってなかったりします。

あと全然関係ないんですが、この味集中カウンター、横との囲いがちょっと外せるのを初めて知りました。
まぁわざわざ連れ立って行く店でもないですが、どうでも良い豆知識の一つっちゅうことで・・・ｗ

75点

東京都渋谷区神南1-22-7

人気ブログランキング

渋谷 真武咲弥

渋谷駅徒歩10分　道玄坂上手前フォーラム8隣
『渋谷　札幌味噌ラーメン　侍　真武咲弥　渋谷店』
味噌つけ麺　￥850

ひたすらに飲んだ後は良い感じで抑えた味噌つけ麺を。
道玄坂の酔っぱらい目当てで朝までやってるからですが、それにしても始発前のここはほんと酔っぱらいしかいなくてなかなかカオスな感じ。

さてさて、つけ麺の方も純すみ系として申し分のない濃厚味噌スープ。
しっかりとした肉味噌と、良い感じでモヤシパワーにきっちりと生姜味噌。
酔っぱらい相手でも、この濃厚な味噌はさすがって感じですねぇ。

スープ割りのポットが置いてあるので、濃くてしょうがねぇって人はいつでもスープ割りが可能です。

こいつのスペシャルが500円増しって方はわかりませんが、普通の味噌でも十分っすねー。
いつの間にか帰れなくなった時の定番になっちゃいました。

76点

東京都渋谷区道玄坂2-10-3

人気ブログランキング

渋谷 一番

東急東横線渋谷駅東口徒歩4分　渋谷郵便局裏手
『渋谷　中華料理　一番』
冷し中華　￥850

暑くなってきたので冷し中華ですなーっちゅうことで、宮益坂の裏通りにあるこのお店へ。
昔ながらの街の中華屋さんですが、客層も落ち着いてたりして癒されます。

さて冷やし中華ですが、いかにもな見た目通りふつーにウマイです。

酸味が強めな中華ダレと、プツッと切れる細めの中華麺、たまにはラーメン専門店とは違う味があっていいですなぁ・・。

夏に冷やし中華、いやぁ日本人であることを誇りに思える瞬間ですねぇ・・・

72点

東京都渋谷区渋谷1-9-14

人気ブログランキング

青山 精陽軒

『青山　中国料理　精陽軒』
冷し中華　Aセット　￥950

そろそろ2回目行っておくかなー、と麺儀赤兎馬に行くも行列が出来ていたのですかさず裏手の見知らぬ中華料理店へ。
完全分煙で1階と2階席が完全に独立した作りになっておりまして、
喫煙席の2階は入り口まで別という徹底ぶり。
自分はタバコは吸わないんですが2階だとセルフサービスの代わりにゆで玉子一個サービスということで半チャーハン付きのAランチセットで行ってみました。

基本的なメニューから限定のジャージャー麺まで、なかなかバリエーションが豊富そげ。

さて、冷やし中華ですが、普通に中華屋さん的冷やしでおいしいであります。
醤油若干弱めの酢とゴマだれであっつい日などにはさっぱりできてよい感じ。
が、半チャーの方がかなりのボリューム・・・。普通に並のサイズくらいあるんですが・・ｗ
生野菜サラダやお豆腐などなど、盛りだくさんすぎて無理矢理胃袋に詰め込みつつ、
玉子スープで締めて戻ったのでした。

夜の方ですが、「ちょっと寄り道コース」は900円でビール2杯、餃子、おつまみっていうのもお得ですねぇ。機会があればまた・・。

70点


東京都渋谷区渋谷2-1-9

人気ブログランキング

渋谷 ちっちょ極

渋谷駅徒歩10分　東急本店・センター街奥
『渋谷　つけ麺　ちっちょ極』
牛ホルモンのつけ麺　￥800

3回目の今日は牛ホルモンを。
今日もつけ汁の容器が超熱いっす。あれ、なんとかならないですかねぇｗ

さてここのドロドロ濃厚なスープ。魚粉と牛、豚などの動物系のバランスがすばらしいですねぇ。
牛ホルモンですが、プルプルでトロトロな絶妙なヤツがふんだんに入っておられます。
これは人によっては脂っこくてダメという人もいそうですが自分的には最高。もう少し多かったら危なかったかもですが・・
で、レモンをちょろっと絞って極太のモチモチ麺をワシャワシャっといただきやす。

うーん、あっさりスープの土佐ジローよりもやっぱりつけ麺の方が好きですねぇ。

スープ割りでノリを入れてくれるのもさりげなく嬉しいです。

渋谷でつけ麺といえば櫻坂とここがいい感じで来てますが、もうちょっと近ければさらに通いたいところですねー。次は何を食べようかな・・。

84点

東京都渋谷区宇田川町37-18

人気ブログランキング

渋谷 渋谷三丁目

東急東横線渋谷駅東口徒歩7分　並木橋交差点手前
『渋谷　渋谷三丁目らあめん』
黒いとんこつ　キャベツらあめん　かため　￥800

今日も並木橋。つけ麺大臣が閉まっていたのでこの渋三らあめんに流れてまいりました。

久々にダイエットを再開しつつあるので、ちょっと大盛りは我慢。

いやぁそれにしても美しいキャベツとマー油のビジュアル。

黒いとんこつはベースの豚骨スープにマー油がたっぷりと。
そこそこにすっきりしつつも豚の旨味を感じられる豚骨スープに、マー油の香ばしさがたまらんです。

バリかたにしなかったのを後悔してましたが、これ、十分かためかと思われます。

やっぱりこのしゃきしゃきキャベツともも肉スモークチャーシューはすばらしいですねぇ・・。
ゆっくり食べ進んだら替え玉まで行かなくても満足に。

渋英よりも広々としてゆったり座れるのでじっくり味わえるのもいいですねぇ。
んー、ごちそうさまでした・・・。

80点

東京都渋谷区渋谷3-13-9

人気ブログランキング

渋谷 小法師

JR渋谷駅新南口徒歩5分　明治通り沿い　並木橋交差点そば
『渋谷　喜多方ラーメン　坂内・小法師　渋谷店』
焼豚ラーメン　太麺　￥850

侍に行こうかどうか悩んでいたところ、まだ開いていたのでこちらで。
期間限定の釜揚げつけ麺とかもありますが、ここはやはり伝統のチャーシューを・・。

もちもちの多加水のもっちり太麺も良い塩梅ですが、やはり本体はこのチャーシュー。タレが染み込んだ香ばしいトロトロの焼き豚です。んー、うめぇっす。
麺なんていらないくらい存在感のあるチャーシューがこれでもかというか嫌がらせのごとく入ってます。
脂身も多く、この年になると体調によっては結構しんどい戦いになりそうなところもあり、チャーシューだけで腹一杯になっちゃいます。
透明で優しい豚骨醤油スープなので、GABANが恐ろしく合うのもいいすねぇ。
昔良く食べたので思い出の味なので、これからも忘れた頃に来ようと思っております・・。

82点


東京都渋谷区渋谷3-15-6

人気ブログランキング

渋谷 すずらん

東急東横線渋谷駅南口徒歩4分　渋谷警察裏手
『渋谷　中華そば　すずらん』
葱肉麺　大盛り　あつもり　￥1100

ちょっくら様子を見に来たところ、若干メニューが変わってました。
おみやげメニューが出来たようですが、二人前で2500円っていうのはさすがにどうかなとｗ

で、今日は空いてました。
あつもりだとなかなか早い仕上がりで良い感じ。
んー、今日も結構しょっぱいっすねぇ。ネギ・チャーシュー自体にも味が付いてますが、塩気が強すぎてしょっぱい印象。以前、味が薄くて濃いめを頼んだら怒られるという出来事がありましたが、これはこれでなんとも・・・。まぁスープ割りをすればいいんで、以前から考えると贅沢な悩みなんですかねぇ。
チャーシューとネギ絡まり、自家製麺ももっちり、それ自体は普通に美味いです。
しょっぱいので久々にスープ割りを。それでもまだ・・・ｗ

んー、まぁとりあえずこれでもっと安くなってくれればいいんですがねぇ。

74点

東京都渋谷区渋谷3-7-5

人気ブログランキング

渋谷 ラーメン王

京王井の頭線渋谷駅徒歩1分
『渋谷　ラーメン王　後楽本舗』
混ぜそば定食　￥650

油そばの春日亭を覗いてみたら満席だったのですぐ近くのラーメン王へ。
というのもこの6/1からなんと汁なし系油そば系のまぜそば業界に参入されていたということで、この店は自分の中でほぼ味噌ラーメン専門だと思っていたのですが、怖いもの見たさでつい。

まぜそばだけなら500円という恐ろしい価格にプラス150円で餃子3個・ライスセットの定食となります。
んー、やはりこの激戦区ではこう挑戦していかなきゃですかねー。

さて、見た目何の変哲もない感じのビジュアルですが、当然のように丼の底の方にはタレがたまっております。
いかにも街の中華屋さん風の醤油ダレに鶏油が絡んでもしゃもしゃといただきやす。
柔らかめの中太の平打ち麺に、モヤシ・メンマ・チャーシュー・ノリ。

油そば界では異色とも言えるあっさり醤油。
油そばというか、あまりにも普通の中華そば的なので教えに従いラー油と酢を二周ほど。
・・うむむ、まだ普通っぽ。
なのでさらに二周。
うむ、良い感じで段々好みの味になってまいりました。
昔ながらの中華屋さんがまぜそばに挑戦してみました的なほほえましいおいしさで、ちょっとほっこり。

いやぁなかなかに楽しめましたが、ここはやっぱり味噌ラーメン定食が鉄板かなぁー。

67点

東京都渋谷区道玄坂2-7-4

人気ブログランキング

渋谷 ちっちょ極

渋谷駅徒歩10分　東急本店・センター街奥
『渋谷　つけ麺　ちっちょ極』
特製土佐ジローラーメン　白　￥1000

久々に時間が空いたので様子を見にやってきました。
昼時をちょっと過ぎてますが今日は満席。常にお客さんが入れかわってる感じですねぇ。

食券には「天然の中華そば」の表記。ですがこいつが土佐ジローのようです。白と黒がありましたがなんとなく白を・・。

さて、こちらはこの前とはうってかわってあっさりめ。
モンゴル製の岩塩と白醤油とやらで非常にあっさり、甘く塩っぽい味わいの鶏の味が効いた醤油スープって感じです。

麺もしっかりもっちりしつつプツッと歯ごたえで不思議に美味い。
特製なので極厚のチャーシューが3枚、半熟味玉も付いてきてます。

和風の醤油としては奥深いコクでなかなか美味いですが特製にしちゃうと若干高いかなー。
特製よりも大盛りプラス50円の方を素直に行っておけば良かったカモです。
とりあえず次回はまたつけ麺に戻る予定で・・。

74点

東京都渋谷区宇田川町37-18

人気ブログランキング

渋谷 一蘭

渋谷駅徒歩5分　タワレコ手前
『渋谷　一蘭　渋谷神南一丁目店』
天然とんこつラーメン　追加ねぎ　半替え玉　￥990

4月から5月までずっと改装中だった一蘭ですが、やっと6月に入ってやっとリニューアルオープン。

店内は赤と緑基調の色合いになって以前より若干明るく当然小綺麗に。

しかし特にメニュー構成は変わってないようで。
オスカランの酸味50円やのり2枚50円もそのまんま。
敢えて違いを探すとすると箸袋がシンプルになり、一時離席カードや一蘭入門の小冊子なるものが出来ておりました。

この投票所みたいな雰囲気と、味についてもほとんど変化は見られず。

味濃いめでカエシがちょっと弱くなった？ような気がする程度ですかねぇ。

うーむ普通に美味い。ってのは良いことです。

83点

東京都渋谷区神南1-22-7

人気ブログランキング

青山 麺儀 赤兎馬

渋谷駅徒歩12分　青山通り沿い
『青山　麺儀　赤兎馬』
チャーシューそば　大盛り　￥900

ラーメン大戦争が突然いなくなってしまってから2週間。
その後継となる（？）新ブランドが6/16についにオープン。

当然の事ながらラーメンビルなどではなく、元々カフェだった場所をそのまま流用したワンフロアの小綺麗な店内です。
そんなわけで見た感じカウンター席などは無く、テーブル席中心で奥に長いのがラーメン屋としてはちょっと敷居が高いですねぇ。

店が店なので券売機などもなく、食後にレジカウンターで伝票を渡すというのがちょっと面倒な感じです。
ランチタイムは麺大盛りか特盛り、もしくはライスサービス。
麺の硬さ、脂の量、味の濃さなども選べるようですが、初日でオペレーションが追いついていないようだったのでデフォルトから・・・。

メニューは中華そば、味噌そば、雷そば（辛味味噌）、つけそばも味噌つけ、雷つけそば。
梵天から比較しちゃうと値段は高めですが、まぁやむなしでしょうかね。

さて、結構待たされて不安になって来た頃にようやくやってまいりました。
見た感じまっち棒をちょっとマイルドにしたような色合いですが、さて・・・。

・・・ん、若干臭みのある乳化気味の豚骨醤油スープ。
ですがなんといいますか、まっち棒と比べちゃうと明らかに薄いなぁ・・。まっち棒よりも臭いは大分抑えめの割りに豚骨や野菜の旨味はなかなか出ていると思うんですが、カエシが半分くらいなイメージっす・・。

で、麺ですが・・・ちょっと柔らかめすぎっていうか、っていうかむしろ伸びちゃっているようなｗ
ひょろ長い穂先メンマなどは面白く、チャーシューはホロホロに崩れるタイプで悪くないんですが、濃いめ硬め野郎としてはいかんせん味が薄いのが・・。
とはいえ酢と紅生姜を入れてなんとか完食。

むー、オープン初日に勝手に期待しすぎた自分が悪いんですが、
オープニングメニューとあるので、平常営業に戻ってからの本番はまだまだこれからであらんことを・・・
ってことでちょっとしたら濃いめ・硬めで再検証してみたいと思いますー。

48点

東京都渋谷区渋谷2-9-10

人気ブログランキング

渋谷 はやし

京王井の頭線渋谷駅徒歩3分　マークシティ・プリメーラ道玄坂横
『渋谷　はやし』
ラーメン　￥700

うまくタイミングが合ったので、数年ぶりにやってまいりました。

やはり14時を過ぎるとチャーシュー・味玉は売り切れにてラーメンの一択のみ。でもまぁ予測済みなので全然OKっす。

相変わらず美しいビジュアル、そしてうめぇ・・・
変わらぬ魚介と鶏・豚骨との絶妙なダブルスープ。
麺も最強のかたさ、もっちり感。
スープの濃度・ダシのバランス・麺とすべてがハイレベルで普通盛りでも許せてしまうんですよねぇ・・。

青葉みたいに支店を増やしたり営業時間を延ばして欲しいところですが、それをやってないからこそのクオリティなのかもしれないですねぇ・・。
次回こそ味玉チャーシューを・・。

88点

東京都渋谷区道玄坂1-14-9

人気ブログランキング

渋谷 てんがららーめん

渋谷駅新南口徒歩2分　明治通り沿い
『渋谷　てんがららーめん　渋谷店』
まぐろつけ麺　￥800

ラーメン王の石神さん監修のてんがららーめん。
今日は麺の前に軽く飲みたかったので一杯やりにきました。
ビールや焼酎だけでなく、ホッピーが置いてあるのがステキです。

つまみや焼酎の種類もなかなかで、良い感じになってきたところで〆のつけ麺へ。限定50食らしいです。

以前、マグロ度合いが弱めだなぁ、とか思ってたんですがいよいよ本気を出したようで、こいつは強烈なマグロっぷり。
一言で言えば魚臭い。
が、それがうめぇす。
魚介系と言ってもちょっとした節系を浮かせた程度なようなのが多い中、これは結構とんがってて面白いです。

豚骨とマグロの良いところ取りといった感じで、これならたまに食べたいかも、とか思いましたー。

74点

東京都渋谷区渋谷3-17-4

人気ブログランキング

渋谷 唐そば 渋谷二丁目店

東急東横線渋谷駅東口徒歩2分　R246沿い
『渋谷　唐そば　渋谷二丁目店』
つけ麺　大　￥800

久しぶりにつけ麺を食べにやってきました。

この店もソフトバンクよりもイーモバイルの方が電波が強かったりするようですが、ラーメンとは関係ないのでほどほどに・・・。

うーん、相変わらず素晴らしいつけ麺っぷりであります。

あっさりの豚骨スープに、独特の細身の小麦を感じられるこの方々。
もう何度食べたか分からないですが、クセがないのでほんと飽きないんですよね。
それとごろっと入っているぶつ切りのチャーシューも素晴らしい出来映え。

流行とは離れたところにある、数少ないほっとできる良心的なつけ麺ですねぇ、えぇ。

80点

東京都渋谷区渋谷2-22-6 三信ビル1F

人気ブログランキング

渋谷 真武咲弥

渋谷駅徒歩10分　道玄坂上手前フォーラム8隣
『渋谷　札幌味噌ラーメン　侍　真武咲弥　渋谷店』
味噌ワンタン　￥1050

2回目の今日は味噌ワンタン。
酔っぱらって終電終了の後にやってまいりました。

・・・うむ、うめぇ。
申し訳ない、うまいです・・。
ラードの層が超熱くてやけどしそう、でも止まらねぇという不思議体験。

ワンタンは海老が強くてクセがありますが、これはこれで。
でも純粋にスープを味わうなら普通の味噌の方で良いかな・・。

酔っぱらっているため、あまり良く覚えていないパターンですが、シラフで来ても、酔っぱらいが来ても使えます的な良い感じのお店っちゅうことになりました。

85点

東京都渋谷区道玄坂2-10-3

人気ブログランキング

渋谷 侍

JR渋谷駅南口徒歩3分　明治通り沿い
『渋谷　横浜家系　侍　渋谷店』
らーめん　かため　濃いめ　うずら　キャベチャー　￥870

うずらトッピングが新登場（？）、ってことで早速検証をせねば、と。

んー、良い感じに煮詰まったこってりスープ。
今日も元気だ酒井がうまい。

で、うずらは中くらいのサイズが6個入りでなかなかに満足。これだけで一気に壱六家系っぽくなりますねぇ。向こうよりは豚骨弱めですが。

今日はキャベチャのチャーシューも若干多め。

まぁ若干ぬるいのですが自分的には文句なしの調整で、渋谷で遅めの時間のレギュラー候補としては必要十分のスペックのお店でありました。

82点

東京都渋谷区渋谷3-15-2

人気ブログランキング