2008年12月25日

駒岡 心家

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『駒岡 横浜家系ラーメン 心家』
ラーメン のり かため こいめ ¥700

21時閉店で幾度と無く失敗していたこの店ですが、ついにやってこれました。
家系の中でも実に明るく清潔感あふれるこのお店。
あのまこと家出身ということですが、さてさて。

初回なのでシンプルにのりだけで行ってみました。

おぉ、これぞ家系というビジュアル。

見た目だけじゃなくバランスも最高でありました。
味の濃さ、スープのコク、チー油っぷり、酒井の噛みごたえ・・・うむー、旨いっす。

自分の中で家系としてのひとつの完成型といいますか、
まぁ自分の中の家系像にも大桜やら武蔵家やら壱六家やら吉村家やらいくつもあるのですが、
それらの中で最もニュートラルに近い方かなぁ、と。

平均的なだけに突き刺すようなクセとかはないですが、普通に安心できる一杯といいますか。
んー、せめて中盛りにしておけばよかった・・・。

87点
posted by teckl at 10:59 | 東京 ☀ | Comment(2) | TrackBack(1) | edit | 未編集

2008年12月24日

武蔵小杉 餃子の王将

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『武蔵小杉 餃子の王将 武蔵小杉店』
王将ラーメンセット ¥913

ちょっと前に某飲酒の内容で半年ほど営業停止になってしまって残念だったこのお店。
再開してくれたのでどんなもんかと友人と向かってみました。

ぬぬ、予想外にすげぇ並んでます。
あんな風に報道されたからどうかなと思ったんですが、やっぱ庶民に人気あるんですねぇ。

ようやく案内され、試しにビールを頼んでみると
「本日はお乗りものはバイクや自転車ではないでしょうか?」
との。
おー、年齢確認とかだけじゃなくてちゃんと自転車まで確認とは、、ちゃんとしてますなぁ・・。

さて、まぁ餃子屋なもんで普通に餃子メインで大分詰め込んだところでラーメンセットへ。

王将は店舗によっていろいろメニューが変わるもんで、さてここの王将ラーメンは・・・
豚骨・・・とのことですが、むぬぅ、コヤツは・・・。
シンプルな醤油の東京ラーメンにしとけば良かったかなぁ・・。

ん、餃子とか野菜炒めとかは安くてうまいっすよ、えぇ、それはもう。

48点
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2008年12月23日

渋谷 乱世

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『渋谷 ラーメン大戦争 乱世』
カレーつけ麺 ¥850

武蔵家でも寄って帰ろうかな、というところで同僚から声をかけられ急遽乱世に変更を。

辛味噌味や「らんせ1/2」なるものが新メニューになっておりましたが、今回もカレーの魅力には勝てず。

この大戦争ビル、時間帯により人の波が激しいようで。
梵天やまっち棒が満席の場合は上階に上ればいいんですが、3階あたりになるとそうも行かず。
かといってそのまま降りるのもなぁ、というもんで。
このビル、外から様子がうかがえないんで、
グループだと混んでても引き返すのが難しいんですよねぇ、えぇ。

そのあたりうまい方法は無いもんでしょうかねぇ、
とよそものの自分が考えたりしながらも、いつも通りカレースープを堪能させていただきました。

80点
posted by teckl at 15:49 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年12月22日

五反田 かづ屋

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『五反田 支那ソバ かづ屋 五反田店』
つけソバ 大盛り ¥760

久々の大崎の帰り道はもちろんラーメンを。
このために野菜豆乳ジュースで調整という密かな努力でちょうど腹ぺこです。

数年前この近くで働いていたことがあったので、
五反田のこっち側の店はここでだいたいそろうかな、と。

前回目黒本店では自分的に物足りなさがのこってしまったので、この五反田店ではつけソバを検証してみました。

ん、ほのかな魚介の香るさっぱり醤油。
麺も程良い芯の残る細麺で、これは意外っす。いけました。

大盛りと言っても250グラムくらい?のほどよさで大食いの人には物足りないかもですねぇ。
クセになる味ではないですが、シンプルな構成もたまには良いなぁと。

味濃いめ野郎にとっては、薄目の支那そばよりもこっちがいいっすねぇ・・。

と、道路の向かい側に沖縄そば屋を見つけたので次回のお楽しみにしておきます。

76点
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2008年12月21日

渋谷 櫻坂

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『渋谷 中華ソバ 櫻坂』
つけソバ 並盛 ¥750

いつものところなのでさらっと。

仕事柄、中途半端な時間に来ることの方が多いんですが、
15時とかに来て満席なラーメン屋ってなかなかないですよねぇ。

でまたまたつけソバ。
たまには塩でも・・・と思ったけどやっぱりできないんですよねぇ・・・。
以前は塩とかの方が推してたような気がするんですが、いつのまにやらつけ麺が店公認のイチオシになってるみたいですなー。
まぁユーザの声を反映してるのはいいことなんで、今後もつけ麺系統をもっと広げてもらえるとうれしいなぁ、と。

88点
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2008年12月20日

渋谷 小川節

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『渋谷 小川節』
半チャーシュー 味付玉子 ¥900

渋谷の中でもかなり好きなお店だったらーめん専門店小川。
閉店にショックとか思ってたら先月11月28日にリニューアルしていたようです。

待望の新店ということで衝動を抑えられずに昼間に続けてこちらにやってきました。
閉店ギリギリの23時半。
お客さんは上々です。

卓上のニンニク・コショウなどはなくなり、過剰なノリノリなども無し。
調味料も無し。シンプルイズベストですか。
完全に別物なのかな・・・。
期待に胸がおどります。

一瞬二郎かと思うほどのデカチャーシュー。

強烈な節とニンニクのインパクトの煮干しニンニク醤油。
んー、デフォでニンニク結構入ってますね。

チャーシューは以前のモノががっつり大きくなった感じで、あの口の中でやわらかくほぐれていく旨さは健在。
チャーシューのデカさに反して、麺は結構普通というか少なめに感じます。替え玉は無しのようで。
味玉は普通ですが、
もちもちの木、というか節骨麺たいぞうみたいな濃さの節が最後まで飽きさせないスープは飲み干さざるを得ないでしょうなぁ・・。

んー、今度もいいっすねー。
ニンニク的に昼間には来づらいですが、正直うめかったっす。

88点
タグ:渋谷 魚介 醤油
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2008年12月17日

渋谷 幸楽苑

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『渋谷 幸楽苑 渋谷道玄坂店』
ビールセット ¥892

時々ここのコショウが恋しくなります。
今日もビールセットであーでもない、こーでもないとビールでちびちび。

気付くと3杯目になっちまって気付きましたが、いつのまにやらサワー系メニューが無くなっちゃったんですねぇ・・。
結構好きだったんですが、やっぱこういう客がいるからやめちゃったんでしょうか。
24時間営業なもんで朝方だとほとんど酔っ払いしかいないですしねぇ・・。
その意図が分かるだけに素直にビールだけですっぱり止めておきました。

帰り際、先日閉店したというラーメン専門店小川の前を覗くと・・・煮干し系?の小川節なるお店の看板が。
ぬぬ。

75点
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2008年12月16日

横浜 吉村家

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『横浜 家系総本山 吉村家』
ラーメン 野菜畑 のり 濃い口 かため ¥710

ありがた家の後、ブックオフで文庫やらを物色しているうちに胃がこなれてきてしまったので続いて総本山に。
さすがご先祖様、いつものことながらめちゃくちゃ活気ありますなぁ・・。
15人ほど並んだところですぐに入店。

相変わらず10円単位のトッピングが良い感じですな。
紙で貼ってあるってことは日によって変動してるんでしょうか。

今日は30円トッピングの野菜畑を検証してみたんですが、
うむー、野菜は結構入っていてオトクではあるんですが、
野菜の甘いダシがこのスープに入るととんがったケモノ臭さが薄まっちまいますなぁ・・・
自分の中の吉村家像はもっときつくてエッジの効いたクセのある男臭いスープなので、
ここに限っては野菜は無い方がいいかも・・・

それと今日気になったのはここのカウンター、
座る席によってはおろし生姜・ラーメン酢などの調味料に全く手が届かないっすっちゅうことでした。
松屋みたいに二席に一個とかならいいんですが、ちょうど5席に一個くらいの間隔であり、
あいにくその一番真ん中になってしまい・・・
遠慮せずに店員に言えばいいんでしょうが、自分のようなヘタレラーメン野郎はタイミングを逃したまま
スープも残り少なくなった最後だけしか投入できず残念な展開に・・・。

けどまぁ旨かったから良いか、と。

87点
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2008年12月15日

横浜 ありがた家

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『横浜 らーめん ありがた家』
キャベツラーメン 濃いめ 固め ¥750

起きたら外が暗かったんですが、横浜までちょいとネットブックを見に。
S101が圧倒的に使いやすそうでしたが、英語キーボードが無いのでDELLのinspiron mini 9くらいしかないかなぁ、という流れに・・。

でせっかくなので一軒足をのばしてみました。
吉村家をちょっと過ぎ、橋を渡った先の静かな一角にありますが、
なかなかお客さん入っているみたいですねー。

いつもの通りキャベツラーメンにしてみます。
ほどよく乳化した甘くまろやかな動物系のスープ。
醤油は弱めで豚骨の比重が高く、油の量もほどよくこってり。

麺はもちもちの噛みごたえがある太麺、
どうでもいいですがキャベツだとホウレン草なしなんでしょうかね。

小ぶりな茹でキャベツも申し分ないうまさです。
強烈なヒキはないですが良くまとまっている味だなぁ、と。

店内禁煙とあるのにタバコの臭いがちょっと気になりましたが、
普通に家系しててなかなかに満足の一杯でありました。

84点
posted by teckl at 12:54 | 東京 ☀ | Comment(2) | TrackBack(0) | edit | 未編集

渋谷 七志 渋谷宮益坂店

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『渋谷 七志 とんこつ編 渋谷宮益坂店』
七志らーめん くきわかめ ¥850

起きたら外が暗く。
あまりの寒さに近所の七志に気分転換にやってきました。

七志スープの味はいつも通りに申し分ないんですが、
プーアル茶の素だったのが美容健康茶ってやつに変わってますなぁ・・・
くさみが無い前の方が好みではありました。

76点
タグ:渋谷 豚骨
posted by teckl at 00:08 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年12月13日

渋谷 一蘭

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『渋谷 一蘭 渋谷店』
ラーメン のり 追加ネギ ¥940

気分転換にしばらくぶりの一蘭へ。

ぬぬ、ラーメンが数十円値上げしてますなぁ・・。
と同時に新メニューのノリトッピングをば。

で、どんな感じでしょう・・・と思ってたらノリが1枚・・・・? こういうネタでしょうか。
入れ忘れってことは無いだろうし、まぁ別にトッピングだからって5枚とか入ってなければいけない理由とかはないんですが、
これは衝撃的でしたです、えぇ。

替え玉が160円、半替え玉が100円のまま。
カウンターで10円玉を扱うのってなんかやだなぁ・・・。

つけ麺とかだと大盛りも値段一緒だったりする昨今、
替え玉が150円でも高いのに中途半端な10円値上げはちょっと悲しいなぁ、とか思いつつも
まぁこれからも普通に喰いに来ちゃうんだろうなぁ、という自分でありました。
けどノリについては・・・

70点
タグ:ノリ 豚骨 渋谷
posted by teckl at 17:31 | 東京 ☁ | Comment(2) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年12月12日

渋谷 桂花

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『渋谷 桂花 渋谷店』
若麺 ¥700

今日は2杯目なのでワカメンの検証を。
このメニューだけ麺にワカメが練り込んでありなかなかヘルシーらしいというのですが、さて。

お、麺を噛みしめるとあのワカメご飯的ないい香りがしますですなぁ・・。

具も茎ワカメを中心としたシンプルな構成で、確かに全体的に量は少なめかもです。
しかしこの乳化した熊本系スープ、やっぱうまいなぁ・・。

で、最後はターローが恋しくなったところで終了といういつものパターンでありました。

74点
posted by teckl at 13:03 | 東京 ☀ | Comment(2) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年12月10日

渋谷 櫻坂

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『渋谷 中華ソバ 櫻坂』
つけソバ大盛り ¥850

久々の激ヤバモードにて連日社内にこもりっぱなしの寝袋の日々。
だんだん精神的にアレになってきたので、このつけ麺で癒されにやってきました。

あぁいつもの通り丁寧に作られた節系の魚介スープもたまりませんなぁ・・・。
加水率低めのゴツゴツした麺のコシが素晴らしい限りで。
うーん、安定してうまい。

人通りの少ない土曜でもお客さんがひっきりなしにくるのはさすがだですねぇ。
接客は以前よりは若干改善された、かな。

やっぱこういった息抜きは必要ですねぇ、えぇ。

90点
posted by teckl at 12:28 | 東京 🌁 | Comment(2) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年12月09日

元住吉 花月 嵐

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『元住吉 花月 嵐 元住吉店』
柳麺 えびす屋 ¥700

この周辺にも結構出店している花月系ですが、この綱島街道沿いにもついにオープン。
別にチェーン店だからと言って嫌いでもないのでさぐりを入れてみました。
開店間もないとあって、かなり入ってるみたいです。

新メニューの「柳麺えびす屋」、ちゃぶ屋の森住氏原案といいますが、
最近露出しすぎという感じで花月にまで進出してくるとはどうなんでしょうか。
で、試してみたところ・・・
ん、焦がしネギのシャープな醤油といった感じで、あら普通にうまいかも。
花月らしからぬクリアで芳醇な醤油系。
もっちり麺が案外いけてしまい、ちょっと拍子抜け。
定番メニューとしては弱いけど、この企画シリーズにハマってるなぁ・・。

それと、関係ないんですがホッピーがあったので頼んでみたんですが、これ、ホッピーの単品でしたか・・。
見たところ中が置いてないみたいなんですが、こういうのってアリですかねぇ・・・。ちょっぴり残念。

78点
posted by teckl at 11:43 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年12月07日

六本木 天下一品

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『六本木 天下一品 六本木店』
豚キムチ定食 こってり ¥980

鐵のつけ麺での消化不良をおさめるためにもう一杯食べていくことに。

かれー麺実之和が閉まっていたんで、安定感を求めて天一に。
しかし六本木という土地柄か、値段もワングレード高いですなぁ・・・。
客層も渋谷なんかとは明らかに違い、結構外人さんが入っていたり。

連食のため結構お腹一杯だったんですが、豚キムチをつまみになんとなくビールをちびちびやりながら、
あーでもないこーでもないとやっているうちにこってりスープも無くなっていたのでした。

73点
posted by teckl at 19:24 | 東京 ☀ | Comment(2) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年12月06日

西麻布 鐵

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『西麻布 らーめん 鐵 TETSU』
魚介つけ麺 餃子 ¥780

ひさびさにばっさり髪を切ってすっきりしたとこでこの六本木の某TK自宅の近くにラーメンを食いにやってきました。
五行は行列が20人くらいいたのであきらめ、例の西麻布交差点の一角にあるこのお店。

店内は普通に20席くらいはありそうなんですが、おっちゃんが一人で切り盛りしてるという恐ろしい状況。

餃子100円というところにもしや、という予感もありましたが、
ここはひとつデカいのぼりが立っていて力を入れていそうな魚介つけに賭けてみることに。

一人でやっているだけあって、しばし待ちます。

で、うむ・・・、魚介っちゃ魚介、なんですが、
なんというか、あまり魚介のダシ・コクを感じないなぁ、というのが正直なところ。

味源系?
加水率高めの細縮れ麺はいいんですが、スープにインパクトないなぁ・・・。
あの鐵とは無関係なんですかねぇ・・・。
うーん、ちと消化不良の一杯でありました。

56点
posted by teckl at 20:46 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年12月05日

川崎 川福家

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『川崎 家系ラーメン 川福家』
中盛りラーメン のり キャベツ かため ¥920

ここの生姜たっぷりの家系スープが無性に食べたくなりたまらずに府中街道を原付で飛ばしました。
あ、60円ほど値上げしたようですね。まぁ以前は内容を考えると安すぎな方でしたからねぇ・・。

今日はかためのみで。

ん、スープ、ちょっと変わったかな?
以前のハードな吉村家系醤油からマイルド豚骨方向へちょっとシフトしたような。
まぁこれはこれでいいですが。

チャーシューが一切れで妙に少ないな、と思ってみてみると半熟玉子がひとつ。
品切れで代わりだったのかもですが、ここのチャーシューは家系の中でも好きな方だったのでちょい残念。

で、後半戦は当然のように特製の生姜や無臭ニンニク、ラーメン酢を入れまくり。
んーうめぇっす!
最後はかなり酸っぱくなってますがこのスープ、やっぱ最高ですなぁ・・。

85点
タグ:家系 川崎
posted by teckl at 14:36 | 東京 ☁ | Comment(3) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年12月03日

渋谷 梵天

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『渋谷 ラーメン大戦争 麺屋 梵天』
さかな梵天 大盛り かつお節入り 野菜 平打ち麺 かため ¥900

またしても梵天デー。
時間は15時、だいぶ空いててやはり寒し。

今日はさかな梵天にかつお節トッピング100円です。
かつお節だけで100円はちと高いかなぁ。

さて、かつお節とさかなの組み合わせ、こいつがかなりいいっす。
そりゃまぁ合わないわけがないんですが、
んーこりゃ100円でも全然いいな、と。

油断して大盛りを頼んでしまいましたがすんなりと完食。
以前だったら相当苦戦していたところなんですが、
こりゃもしかして最近盛りがちょっと減ったのかな?
それともレコーディングダイエットのマンネリ期による胃拡張なのか・・・。

82点
posted by teckl at 13:02 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年12月02日

渋谷 雷伝

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『渋谷 麻辣麺 雷伝』
納豆麻辣麺 ¥750

新メニューの納豆麻辣麺なるものがあったので早速飛びついてみました。

んお。マジで納豆が一個丸ごと入っております。

ぐっちゃぐちゃに混ぜ込んでみると、
見た目はアレですが、味はすばらしく好きな系統です。
通常の旨辛い濃厚タレにたっぷり山椒と納豆のコラボ。
普段東急ストアでつまみとして納豆単品を買ってる自分などにとって、これはたまらん組み合わせ。

で、うまみ粉(魚粉)も合いますねぇ。
ライス・キムチ食い放題は頼まなくてもこれはとりあえず自分的には何も言うこと無い感じです。
汁なしといえば油そば東京油組がこの手前にありますが、こういうのだったらこっちに来る気になりますねぇ。

86点
posted by teckl at 00:08 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年11月30日

渋谷 うつけ

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『渋谷 ラーメン大戦争 うつけ』
ねぎそば 〆ご飯 ¥830

たまには最上階へ。

敷き詰められた青ネギ、悪くないっすねぇ・・。

大戦争の中でも一番あっさり系、といいながら意外に鶏の脂があるんですが、
ほのかな鶏の甘さと塩味が染みます。

鶏肉は旨いの一言。
チャーシューを頼むというほどではなく、このぐらいの量が一番飽きずに楽しめるような気も。

〆ご飯でまったりする昼下がり。
普通に満足ではあるんですが、値段がデフォルトでちょっと高い気もするので
無料の〆ご飯を100円とかで分離してもらえるとダイエッターにとってはうれしいかもとか思い候。

76点
posted by teckl at 12:58 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

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