学芸大学 すする

東急東横線学芸大学駅東口徒歩4分　ブックオフ先
『学芸大学　麺や　すする』
味玉つけ麺　中盛り　￥880

つらく長い一日で何もやる気がなくなっちゃいまして、
一人しっぽりとビール片手にぼーっと黄昏れておりました。

途中、店内で停電などを体験、ラーメン屋で食べてる時に店内真っ暗になったのは初めて。
ちょっと貴重な体験です。
ハラハラしながらラーメンが出来るのを待っていると、数分ほどで復旧。
店内に安堵の空気が広がりました。

お詫びの印にと、熱いお茶をいただき、逆に恐縮する始末。

さて、つけ麺の味はいつもの安定した塩梅で。
こんなときでもうまい。。

つけ麺にもいくつかメニューがあると嬉しいところですが、まぁ贅沢は言えないですねぇ。
これからもお世話になります・・・。

78点

東京都目黒区鷹番2-15-14

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学芸大学 福徳

学芸大学駅西口徒歩1分
『学芸大学　豚骨ラーメン　福徳　学芸大学店』
にぼ　￥750

瀬戸内海のカタクチイワシを使用したという新メニュー、にぼ。
醤油豚骨ながらかなりの煮干し風味。

見た目と違いかなりの煮干しっぷりですかねぇ。

一口目の豚骨の後に煮干し風味が口の中に残りおいしいんですが、
この、一瞬家系を彷彿とさせてくれやがるような見た目との差がなんとももどかしいアレです。

このにぼならもうちょい豚骨弱めでもいいかなぁ…と。

70点

東京都目黒区鷹番3-8-4

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学芸大学 モンゴメリー

東急東横線学芸大学駅南口徒歩2分
『学芸大学　栄養豊富　ラーメン専門店　モンゴメリー』
チャーシューメン　中盛り　￥1000

超寒いですが相変わらず入口のドアは絶賛開放中。それでもお客さんが常にぎゅうぎゅうなのはすごいですねぇ。

今日はキャベツが品切れになってしまっていて、
身体も疲れていた事から珍しくチャーシューを行ってみる事に。

寒くてビールを飲むような気分にはなれませんが、
ぶっこみめしも我慢して半スモークチャーシュー。

んー、うまい。
ほどよく乳化した豚骨醤油。
滋味深く栄養豊富。

チャーシューはなんとも良質なところばかりでこれだけあっても最後まで最高にうまい。
はー、この時ばかりは幸せです…。

88点

東京都目黒区鷹番3-1-4

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中目黒 三ツ矢堂製麺

東横線中目黒駅徒歩1分
『中目黒　三ツ矢堂製麺　中目黒店』
野菜たっぷり味噌つけめん　野菜増し　中盛り　冷や盛り　￥950

食べたのでとりあえず記録だけ…。

野菜がたっぷり採れるのは良い良い良い（残響音含む）。

76点

東京都目黒区上目黒3-3-9

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学芸大学 すする

東急東横線学芸大学駅東口徒歩4分　ブックオフ先
『学芸大学　麺や　すする』
特製つけ麺　中盛り　￥980

食べ歩きが難しい状況の中、ご近所なので重宝させていただいてます。

並盛と中盛りの値段が一緒ですが、中盛りは結構少なめなので注意。

中太ストレート麺はツルツルでコシがあり素晴らしい。

特製ブランデーチャーシューとの事ですがこれはうまい、、スモーキーでこれだけ別格ですねぇ。
これをつまみにして一杯やりたい感じです。

ねっとりとした濃厚スープ、無心になっていただけますな。
いつもながら安定感が素晴らしいお店でありました。

82点

東京都目黒区鷹番2-15-14

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中目黒 三ツ矢堂製麺

東横線中目黒駅徒歩1分
『中目黒　三ツ矢堂製麺　中目黒店』
カレーつけ麺　大盛り　冷もり　￥900

久々に一日フル稼働。
が結果が出ず、疲労だけが残ったところでヤケになってカレーつけ麺を食べて帰ることに。

んー、ここのカレー、大盛りでも最後まで飽きずに食べられてすばらしいですねぇ。。
とりあえず胃袋は満たされたことでちょっと癒されてとぼとぼと帰ったのでした・・。

80点

東京都目黒区上目黒3-3-9

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学芸大学 時源

東急東横線学芸大学駅東口徒歩4分
『学芸大学　らーめん　時源』
ただ今セット　醤油　￥1000

1年に1度くらいお世話になっているこちら。
餃子、らーめん、グラスビールのセットで1000円。

終電の頃はお客さんも少なくまったり出来るのが良いんですよねぇ。
醤油らーめん自体は王道のあっさり鶏ガラ醤油で普段だったらあまり好んで食べたりする味じゃないのですが、飲んだ後だとこれがちょうど良し。

ツルツルの細縮れ麺、ワカメ、ほうれん草、ネギ、メンマ、チャーシュー。

韓国海苔が200円、枝豆やおつまみチャーシューなどもあって、
お客さんも同じような境遇のリーマンが多く、微妙な連帯感が生まれるような雰囲気。
自分の好きな系統ではありませんが、こういう週末の雰囲気を味わえるだけですばらしいですねぇ。

70点

東京都目黒区鷹番2-8-22

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自由が丘 赤坂ラーメン

東急自由が丘駅徒歩3分
『自由が丘　自由ヶ丘横丁　屋台の味　赤坂ラーメン　自由が丘店』
晩酌セット　ラーメン　鶏の唐揚げ　缶ビール　硬め　濃味　￥1000

あの赤坂ラーメンが自由が丘に。
良い感じの横丁に見事に溶け込んでおります。
晩酌セットですが、看板に唐揚げとありますが、見本は餃子になってます。さらに食券は女神ラーメン。うーむ、この適当感がすばらしい。
水餃子は、きっちり三つ。

なんとも懐かしい東京風豚骨醤油。乳化して甘く少し背脂が浮くも、豚骨臭は弱め。
赤坂ラーメンってこんなだったかなーとちょっと思いもしますが、
ツルツルの中太麺でどこか懐かしい、ちょっとレトロな感覚の屋台の味ですかねぇ。
ニンニクをガッツリ投入し、おやっさんや常連さんと少し愉快な話ができたりと、
なんともラーメン屋というよりはちょっとした飲み屋的な良い感じのお店でありました。
ここはラーメンのためだけに来るともったい無いですねぇ。

72点

東京都目黒区自由が丘1-29-7

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学芸大学 すする

東急東横線学芸大学駅東口徒歩4分　ブックオフ先
『学芸大学　麺や　すする』
特製つけ麺　中盛り　￥980

だいぶ時間が空いてしまいましたが、少しでも余力があるときにこっそり再開を・・・。
本当にいろいろすみませんです…。
ということでちょっと古くなってしまいますが、去年の未更新分から。
あと、せっかくなのでちょっと気分を変えるために写真のサイズを大きく倍にしてみました。
ちょっと大きすぎるような気もしないでもないですが、どのくらいがちょうど良いのか難しいところですが、もしご意見がある方いらっしゃいましたらコメントとかいただけると幸いです・・。


──────────────────────────────────────────────
ラーメン研究所が知らぬ内に閉店してしまった模様で、あのつけ麺のファンだった自分としては悲しい限り。
ってことでこの学大で次に好きなのがこのつけ麺です。

だいぶ認知されたのか、ほぼ満席です。納得。
このねっとりして魚介の強い濃厚スープも、だいぶ味がこなれてきた感があります。
間違い無く美味いっすねー。
麺はこのツルツルシコシコなのですが、もう少し加水率低めのゴツゴツなのを選べたりしたら面白そうだなぁ・・。

あつもりオーダーも出来るそうで、ラーメン研究所やカドヤ製麺所無き今、自分にとって本当に貴重なつけ麺屋です。
中盛りがちと少ないかと思ってたけどゆっくり食べたおかげで満腹に。

んー、今度はもったいぶらずにちょくちょく使おうと思うのでした。

86点

東京都目黒区鷹番2-15-14

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学芸大学 香氣

東横線学芸大学駅東口徒歩7分
『学芸大学　四川麺条　香氣』
坦々つけ麺　￥740

世間はクリスマスということで賑やかな感じですが、いつものようにお仕事で終電、、
けどいつものように松屋・ココイチあたりというのは物寂しいので一麺していくことに。

青島ビールと水餃子のセットが450円。
帰りに一杯引っかけるには最高っす。

さて、激辛系メニューを推している当店ですが、
この担々麺はその中でも辛さが最弱なので自分でも安心。

複数の香辛料に大量のゴマとネギ、濃厚でコクのある担々味噌。

うむー、普通にうまいすなぁ・・。

遊びで酢を入れてもさっぱりして最後まで食えます。
普段食べ慣れない本格担々、旨い。
遅くまでやってくれてるのでこれからも困った時に使わせていただきたい貴重なお店でありました。

77点

東京都目黒区中央町1-17-12

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学芸大学 円満家

東急東横線学芸大学駅東口徒歩9分　目黒郵便局前交差点南
『学芸大学　円満家　学芸大学店』
とろけるバラ肉らーめん　茹でキャベツ　￥800

近所なのでよくお世話になっておりますこちら。

とろけるバラ肉なるものがあったので、茹でキャベツでもって頼んでみました。

いつもの家系的スープよりもだいぶマイルドこってり感。
バラ肉チャーシューは確かに旨いんですが、
そういや自分がこのお店に来たのは家系が食べたかったんだなぁと思わされてしまって、これはちょっと気分と違ったかも、的な。
んー、家系は難しいですねぇ。

70点

東京都目黒区目黒本町1-16-19

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学芸大学 青葉

東急東横線学芸大学駅徒歩2分　学大横丁内
『学芸大学　中華そば　青葉　学芸大学店』
特製中華そば　￥850

何となく青葉を食べたくなってしまい近場だけでつい忘れがちなこちらへ。

さすがは元祖ダブルスープと言いますか、
濃厚の本当に一歩手前の、ギリギリのバランスで動物系と魚介系が混ざり合ってますねぇ。

ブラックペッパーに普通の胡椒もかぶせちゃったりなんかして遊んでみましたが、
なんだかんだ言ってもうまいものはうまいというわけで。

特にこのとろける味玉、こいつなら何個でも喰えそうでこれをつまみなんかにしちゃったらさぞ幸せでしょうが、
ここ、確かビールも置いてなかったようなというわけであったりなかったり。

82点

東京都目黒区鷹番2-21-14 学大横丁内

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学芸大学 モンゴメリー

東急東横線学芸大学駅南口徒歩2分
『学芸大学　栄養豊富　ラーメン専門店　モンゴメリー』
キャベツラーメン　大盛　かため　￥850

疲れたので栄養豊富なキャベツに癒されにやってきました。
ジャズがかかり

うむ、見事に硬め。
とろりとした豚骨醤油、ケモノ臭さは無くても身体中に染み渡るような見事な優しいスープ。

これは、うまい・・・！
とろっとして乳化してるのに全然くどさも雑味も無く、身体が喜んでいるのがわかりますねぇ。

あれ、ここってこんなにうまかったかな、とｗ
自分でもどうしてなのかわかりませんが、前よりもお客さんも入っているような気がするのはもしかしてそういう事でしょうかねぇ。

90点

東京都目黒区鷹番3-1-4

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祐天寺 とんこつ麺 砂田

東横線祐天寺駅徒歩15分
『祐天寺　とんこつ麺　砂田』
ラーメン　玉子　かため　こいめ　￥750

寒くなってきたので帰り道にジョギングなどをしてみることに。
普段は余裕があるときにウォーキングがてら渋谷から学芸大学まで歩いたりしてるのですが、
今日は途中から小走りで祐天寺まで。
一人だけ汗だらだらでちょっと浮いてますが、
なんとなくいい汗をかけたっちゅうことで、良質の豚骨ラーメンで喉を潤します。

相変わらず常連さんが多く、アットホームな店内。
ラーメンに玉子トッピングだけを付けてみました。

豚骨が全面に出たケモノ系の臭みの白濁豚骨。
とろりとして前回よりもバランスが良くなってますねぇ。
家系よりも優しい、ほっと一息つける、穏やかな豚骨。

おやっさんの人柄なのか、ひたすら丁寧な味ですが、
太縮れ麺は結構ハードなので固さは普通でも良いかも。

玉子は昔ながらの味玉ですが、
チャーシューが分厚くてこれがまたたまらんです。

卓上の調味料は生姜多めに、ニンニクひとさじで最後は一飲み。
んー、いいっすねぇ・・。

駅からちょいと遠いので地元の人以外はなかなか行きにくい感じではありますが、雰囲気含めて優しい気持ちになれるラーメン屋。
常連さん達が少し羨ましくなりました。

80点

東京都目黒区中央町2-3-6

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都立大学 八の坊

東横線都立大学駅徒歩2分
『都立大学　麺家　八の坊』
黒とんこつ醤油らーめん　味付け玉子　固め　濃いめ　￥800

なんだかんだで1年に1回くらいお世話になっているこちら。
スープやきそば、和風とんこつ醤油も悩みますが、
なんとなく目に付いた真っ黒のとんこつ醤油。

見た目はかなりインパクトありますが、食べてみるとなんと言うことのないライトな家系的豚骨醤油風味。
マー油の香ばしさは弱めなので、全然クセがありませんな。

平打ちの麺はその辺のバリカタよりも固めすぎるくらいなので注意が必要かもです。
・・っていうかたまたまこの日だけだったのかもしれませんが、
店内がお隣の焼鳥屋の焦げ臭い煙がもうもうと充満しており、正常な味覚が失われそうなところがちょいと残念でありました。

65点

東京都目黒区中根1-1-10

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中目黒 AFURI

東横線中目黒駅徒歩1分
『中目黒　AFURI　中目黒店』
ゆず塩麺　まろ味　￥850

あのAFURIが恵比寿、原宿と来てついに中目黒にも。
朝5時まで営業という事で、これは便利そうです。

恵比寿店より更に高級感。というか自分のような者には敷居が高くなりはじめるオサレ系ラーメン屋。
場所柄なのか、トッピングなども煮玉子が150円など、心なしか高いような…

つけ麺と違いラーメンは大盛り無しということで、原点に戻ってゆず塩から行くことに。
淡麗かまろ味を選べるようになってます。
自分はやっぱり鶏油が多めのまろ味をチョイス。ということは、鶏油増し50円トッピングは無くなったのかな？

さてゆず塩。
ゆずの香りがほわっとたたよってくるあっさり淡麗塩スープ。
細ストレート麺がスープに絡んでプチプチといい食感。
半熟玉子が半分入ってるけどさすがのとろけ具合。
鶏油は多めだけどこれでもまだまださっぱりかなぁ。
そしてチャーシュー、これもホロホロ崩れる絶妙な具合でうまいですな…。
夕食としてはボリュームは少なめだけど、このくらいが飽きなくてちょうどいいのかもしれませんねぇ。

82点

東京都目黒区上目黒1-23-1

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学芸大学 福徳

学芸大学駅西口徒歩1分
『学芸大学　豚骨ラーメン　福徳　学芸大学店』
マー油豚骨　健濃豚餃子　￥900

帰り道。
薩摩の健濃豚によるという健濃餃子が普段350円のところ、月曜、木曜だけ200円サービス。
今お店イチオシのマー油豚骨、旧シロの事らしいですな。

見た目黒いですが、ちょい混ぜてみると白く乳化した豚骨スープ。
ちょっとクリーミーでマー油の焦げ味がほのかに香ります。
なんつなどよりはだいぶライトめのマー油豚骨ですが、味の濃さは控えめなのでさらりと食べられます。

可もなく不可もなく、普通においしい豚骨ですが、一方健濃餃子、こいつは良いですねぇ。
プリプリしてジューシーな味わい、これで200円ならかなりお得感。

見事に乗せられてとりあえず次も餃子割引の日に来よう、とか思ったのでした。

70点

東京都目黒区鷹番3-8-4

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学芸大学 香氣

東横線学芸大学駅東口徒歩7分
『学芸大学　四川麺条　香氣』
鶏そば　￥690

帰り道、今夜は何を食べようかと迷っているうちにこちらのお店の前に。
担々麺のイメージからは思いもつかないほどあっさりした塩スープ。

超あっさりですが、しっかり鶏の旨味などがじわじわとやってきます。
中細の縮れ麺、具は鶏肉チャーシューにワカメと白ネギだけですが、ワカメが澄んだ感じでたまらんす。
ボリュームなどは物足りなさもあるけど、地味に飽きにくく、なんとも言えずうまいってもんで、
ラーメンっぽくは無いかもですが、たまにはこういうのもいいっすねぇ。

73点

東京都目黒区中央町1-17-12

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学芸大学 すする

東急東横線学芸大学駅東口徒歩4分　ブックオフ先
『学芸大学　麺や　すする』
特製つけ麺　中　￥980

これまで良くお世話になっていたラーメン研究所の営業時間が日に日に短くなって行ってしまってかなり行きにくくなってしまっているため、
代わりにちょくちょくお世話になるこちら。夜24時までやってくれてるってのはいいですねぇ。

ちょっと駅から離れているのではじめは心配もありましたが、
安定してお客さんも増えてきているようで、一安心。

いやー、やっぱりこの濃厚つけ麺は美味いです。
流行りの味すぎで飽きた、という人もいますが、やっぱり良いものは良い。
ほっと一息が付ける近所のお店っていうのはこれからも大事にしたいですねぇ。

78点

東京都目黒区鷹番2-15-14

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自由が丘 魂心家

東急東横線自由が丘駅徒歩北口1分
『自由が丘　横浜家系ラーメン　魂心家　自由が丘店』
伝統の醤油ラーメン　￥500

あのせたが屋系列の南部が休業したり、赤坂ラーメンが出来たり、吉もんが場所移動したりと最近また騒がしいこの自由が丘ですが、
突如として魂心家がオープン。
先日目黒の2号店が出来てビビっていたところですが、今度はムジャキ王国の自由が丘ですかー。
新規オープン記念ということで、ワンコインセールをやっておりました。

特別セール中なので好みオーダーも出来ず、醤油と塩の並盛りのみですが、しっかり行列が出来ております。

開店したてなので水が超ぬるいのはまぁ仕方ないかなぁ。

さて、出てきたワンコイン伝統の醤油ラーメン。
白濁して醤油には見えませんが、トッピングが何も無いからか、意外にも結構濃くて豚骨醤油スープ。
塩辛さは強くても濃厚ってほどではありませんが、濃いめ野郎としてはこのくらいのしょっぱさは好きだったりします。
炙りチャーシューは少々焦げ臭くてカタメになっちゃってますが、ライト系の家系にしては個性が出ておりますねぇ。
自分の好きな直系や日吉武蔵家などと比べちゃうと豚骨の重みなどが全然アレですが、
ぶっちゃけ正直期待してなかった分、ワンコインでなかなかに満足する事ができました。

まくり証明書もいただきまして、まぁとりあえず自由が丘では選択肢の一つとして使えるようになりました。
これから無邪気などとどう勝負していくのかが楽しみですねぇ。

76点

東京都目黒区自由が丘1-12-9

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