2005年09月03日

上野 麺屋武蔵 武骨

image/ramen-diary-2005-09-20T06:09:17-1.jpg
JR御徒町駅徒歩5分 アメ横のへそから昭和通り方向へ
『上野 麺屋武蔵 武骨』
白 武骨チャーシュー麺 ¥1150

前回の黒に引き続き、白を試してみました。
前回は黒でギタギタ具合に結構ヤラレた記憶がありますゆえ、白ならばあっさりしていて大丈夫だろうと。
・・というつもりだったのですが、うーむ、白もなかなかこってりしてやがりました。
はっきり言ってこのくらいの濃さが一番好みではあるのですが、このチャーシューの野郎、3枚目にはやはりあの感覚が・・
まぁでも前回よりは軽い感じだったので、まぁいっかな、と。
あとちょっともらった黒ですが、以前よりイカ墨の生臭さがあったような・・・暑いから気のせいでしょうかね・・

68点

東京都台東区上野6-7-3


タグ:上野 山手線 チャーシュー 麺屋武蔵
posted by teckl at 15:10 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東京23区(東部)
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