御徒町 六角家

『御徒町　六角家　御徒町店』
特製つけ麺　濃いめ　かため　キャベチャー　￥950

最近恒例の朝まで作業の前にmicroSDの2GBを買いに。ついでにアメ横の方まで足を伸ばしてみました。
元気が出ないので六角家初つけ麺で。

入り口すぐの一番微妙なテーブルに座ってしまいました。カウンターでもないのに店員と向かい合って微妙な空気が漂う中、つけがやってきました。
家系でつけ麺は大桜以来かも。

さてつけダレですが、思ったよりもつけ麺仕様にアレンジされずにいつもの豚骨醤油味がベースのまま、さらに一段と濃厚になったというこってり野郎垂涎のブツに仕上がってました。

酒井かどうか、いつもより若干細め（？）の麺を漬けると意外にも家系してるじゃないですか。 しっかり家系を楽しめてます。つけ麺ゆえ伸びないのでゆっくり食べたい人はいいかも。あ、味付けたまごはあったかいやつのがウマイですな。

スープ割りは、予想通りに豚骨の白いヤツでちょっと薄くなっちゃったので逆に飲み干せなくなっちまいました。

んむ、普通のにしとけばよかったかな。

73点