2013年10月08日

渋谷 喜楽

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東急東横線渋谷駅徒歩10分 道玄坂途中から道頓堀劇場向かい
『渋谷 喜楽』
もやし麺 ¥750

道玄坂方面へ用事があったので営業再開後初の喜楽へ。

となるとやはりもやし麺ですかねぇ。

厨房のシューシューおやじさんも以前よりちょっとやつれてて心配になりますが、それでも元気に調理をされていました。その他の店員さんもなんだか全体的に若々しくなったような・・w

さてさて、今日も一口目から突き刺さる旨みといいますが、揚げネギが効いた極上スープ、たまらんですねぇ、なんていうか、実家に帰って来た時のように落ち着きますねぇ。

麺とモヤシのかたさも、ほんとに絶妙、最高の調整であります。
化学調味料だかなんだかわかりませんが、うまいもんはうまい、これぞ昔ながらのジャンクなラーメンの王道、時代に流されない味ですねぇ。
久々だったのでスープまで完食で大満足。
いやぁ、やっぱたまには来なければなりませんねぇ・・

炒麺(焼きそば)を頼まれてるお客さんもいましたが、あれはどうなんでしょうか、そのうち試してみたいですね。

85点

東京都渋谷区道玄坂2-17-6
タグ:渋谷 もやし 醤油
posted by teckl at 03:15 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 渋谷
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