東急東横線渋谷駅徒歩10分 道玄坂途中から道頓堀劇場向かい
『渋谷 喜楽』
もやし麺 ￥750
道玄坂方面へ用事があったので営業再開後初の喜楽へ。
となるとやはりもやし麺ですかねぇ。
厨房のシューシューおやじさんも以前よりちょっとやつれてて心配になりますが、それでも元気に調理をされていました。その他の店員さんもなんだか全体的に若々しくなったような・・ｗ
さてさて、今日も一口目から突き刺さる旨みといいますが、揚げネギが効いた極上スープ、たまらんですねぇ、なんていうか、実家に帰って来た時のように落ち着きますねぇ。
麺とモヤシのかたさも、ほんとに絶妙、最高の調整であります。
化学調味料だかなんだかわかりませんが、うまいもんはうまい、これぞ昔ながらのジャンクなラーメンの王道、時代に流されない味ですねぇ。
久々だったのでスープまで完食で大満足。
いやぁ、やっぱたまには来なければなりませんねぇ・・
炒麺（焼きそば）を頼まれてるお客さんもいましたが、あれはどうなんでしょうか、そのうち試してみたいですね。
85点
東京都渋谷区道玄坂2-17-6
