2012年11月22日

天神 秀ちゃんラーメン

2012-11-18 17.48.22.jpg
福岡市地下鉄空港線赤坂駅徒歩8分
『天神 秀ちゃんラーメン』
ラーメン バリカタ ¥680

またまた更新が途切れてしまいました。。

…さて、平戸のちゃんぽんの後、松浦鉄道のたびら平戸口経由で唐津・高島の宝当神社などを回りまして最終目的地の博多まで。
もちろんラーメンがあるので今回の旅行は敢えて長崎IN、福岡OUTにしたのですが、
この時点で途中若干アルコールやらつまみなどをつまんでしまっていたため、あまり食べられなそうだったり・・。

さてさて、まずは麺劇場 玄瑛に向かうも、まだ開店準備中。
ということで近場で博多だるまの系列店で有名な秀ちゃんラーメンへ・・。
前回の博多だるまの時も結構びびりましたが、
こちらも重厚そのものの濃厚豚骨ケモノスープ。
ザラザラと舌に絡みついてきますが、たしかに極濃なんだけどもしょっぱくも、アブラもしつこくもない、絶妙なバランス。
スープは飲み干してもさほどダメージも無く、さらりと完食。

博多だるまよりはちょいと地味目ではありますが、
うむ、一杯目としてはなかなかな滑り出しです。

73点

福岡市中央区警固2-13-11
タグ:福岡県 博多 豚骨 日記
posted by teckl at 20:05 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 九州
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