新宿駅西口徒歩4分
『新宿 らあめん ほりうち』
納豆らあめん ￥870
新宿で打ち合わせのため、絶好のラーメンチャンス。
帰り際の満来が混んでいたのでこの奥のほりうちへ。
チャーシューメンがヘビーで有名なヤツですが、ここのチャーシューは1300円と値段もすごい事になっているので、
なんとなく気分で納豆を。
あっさりの淡麗醤油に玉子に混ぜられた納豆が。
納豆玉子に海苔が乗っかってまずいワケが無いですな。
粘つきも最初だけ、スープに沈めると適度なネバネバ感。
シンプルなあっさり醤油ですが、多加水のツルツル中太麺もスルスルっと入っていきます。
麺は普通のラーメン屋よりもボリューム多いはずなんですが、
海苔と納豆、日本人で良かったと思う瞬間ですねえ。
が、何か足りないと思ったら、この納豆にはチャーシューが入ってないんですな。。
ここにチャーシューもあったら最高なんですがねぇ。
82点
東京都新宿区西新宿1-4-7
