小田急小田原線経堂駅北口徒歩５分 すずらん通り沿い
『経堂 らあめん 英』
らあめん ねぎ 煮たまご こってりかため 替え玉 ￥880
張り詰めた空気。狭さ、雰囲気ともに殺伐度はかなり高い。完全な男だけの世界。
誰一人として喋らず、淡々とスープをすする音のみの空間。水を取りに行くのすらためらわれる。
それなのに客は続々と訪れ、その辺のくたびれたラーメン屋とは違う格のようなものを思い知らされる。
この空気に圧倒され、手を震わせながら写真を一枚撮るのがせめてもの抵抗であった。
さてらーめんであるが、こちらは一転して落ち着いた大人の風格を漂わせており、非常に安定した純粋な豚骨らーめんであった。
豚骨特有の臭みの無い、長い時間をかけて乳化した濃厚な豚骨の出汁が口の中に溢れ出し、この混沌とした日常を忘れさせてくれる。
麺は芯が数ミリ残るこれぞまさに豚骨といったストレート麺で、まさに「このスープにあってこの麺」という当然の帰結と言えよう。
ていうか、こういうのはひどく疲れるのでもう寝るのが吉と言えよう。
62点
東京都世田谷区経堂2-8-7
