2006年08月29日

恵比寿 節骨麺 たいぞう

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JR山手線恵比寿駅徒歩5分 山頭火跡地
『恵比寿 節骨麺 たいぞう 恵比寿店』
特製つけ麺 大盛り ¥1100

月例の恵比寿ラーメン。
前回は節骨麺がかなり素晴らしかったので、本日はなんとなくつけ麺を試すも、酸味があるけど、魚介との中間のどっちつかず。
ふーむ、私はこの酸味を無くしてもっと濃厚な節骨系にしてあった方が好みな感じです。
半熟玉子、チャーシューはかなり良い味を出しているので、その辺だけが残念ですな。

66点

東京都渋谷区恵比寿1-4-1


タグ:恵比寿 山手線 魚介 つけ麺
posted by teckl at 15:25 | 東京 ☔ | Comment(0) | TrackBack(1) | edit | 恵比寿
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ラーメン東京編 by 二宮二郎
節骨麺(ぶしこつめん)たいぞう 恵比寿店
Excerpt: 2007/04/28 ランチタイム 恵比寿でセミナーのため、ネットで調べて行きました。ほぼ1時丁度について、先客6人。スタッフは元気のよい男性2人。 券売機の左上にある節骨こってり..
Weblog: ラーメン東京編 by 二宮二郎
Tracked: 2007-04-28 20:25
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