JR新宿駅西口徒歩6分
『新宿 つけめん 新宿 達翁』
つけ麺 中 太 300g 濃いめ 硬め ￥700
結構前になりますが、残り分消化を・・・。
isuconに少しだけ観戦しに来たついでに結構小腹が空いたので西新宿で適当なお店を、
ということでこのつけめん屋が目についたので検証してみる事に。
つけ麺メインのお店、ということでやすべえなどと同じく大盛りまで同一料金。
中太麺で硬めにしてみましたが、相当早く出てきてびっくりｗ
モチモチ感は無くプツプツと歯切れのよい麺に、基本に忠実な豚骨魚介スープ。やすべえライクな甘辛さとカツオの香りが強烈。
濃いめで頼んでみましたが、これが本当にかなり濃いめ。
やすべえではなかなかこれは出来ないので、このしょっぱさはいいですねぇ。
麺が中にしてはすごいボリュームだ・・・と思ったら上げ底というか水切りの網が、というオチ。
魚粉を追加したり、当然タマネギもあったりしてます。
濃さが凄かったので、さすがにこのまま飲むのは危険と判断し、自分にしては珍しくスープ割りに。
割り下スープには柚子とほのかな酸味。
んー、普通に旨くてコストパフォーマンスも悪く無いのに妙に空いてるなぁ…。
あと一つ何かが欲しい感じですが、並ばなくていいのは楽ですねぇ。近ければ普通に使ってみたいっすねぇ。。
76点
東京都新宿区西新宿1-16-8
