2011年10月27日

渋谷 櫻坂

DSC_1937.jpg
渋谷駅西口徒歩5分 セルリアンタワー裏手2分
『渋谷 中華ソバ 櫻坂』
焼豚つけソバ 並 ¥950

約1年ぶりに。
営業時間が23時になり行きやすくなったのは良いのですが、店主が変わっていたようで・・・。

とりあえず水がぬるいのが気になりつつも、いつもの焼豚つけソバを。

む・・・なんだかずいぶんと色が濃くなってますな・・。
麺も若干細くなり、あのゴツゴツ感がなくなった感じ。うーむ・・。

スープは濃厚めな魚介ベースでいつもの感じはあります、が、何か違うような…。
もっと濃厚でザラザラと舌に絡みつく感じだった気がしますが、
その感じがぼんやりというか、平たく言うと味が薄くなったような気がしますかね。
当時を知ってるとアレですが、それでもまぁ十分にうまいのはまぁさすがというところ。

お客さんもきっちり入ってましたので、単に自分の好みが変わったのかもですが、
やっぱりあの頃の思い出があるだけに、これは要再検証ですねぇ。。

73点

東京都渋谷区桜丘町17-10
タグ:渋谷 つけ麺 魚介
posted by teckl at 13:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 渋谷
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