2011年10月08日

渋谷 七志 渋谷道玄坂店

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渋谷駅徒歩6分 109裏
『渋谷 とんこつらーめん 七志 渋谷道玄坂店』
あげ葱あえ麺 1.5玉 ¥800

中本の前を通ると異常な行列だったので、久々に七志へ。
汁なしのあえ麺を。
無料で1.5玉となっております。

七志らしい豚骨ダレに揚げ葱の強烈な香りと白ネギ。
混ぜるのが流儀ですが、最初はシンプルに麺だけ。で、徐々にグチャグチャに混ぜ込んで良い塩梅にやるといういつもの流れですな。
揚げ葱のクセが強いので、味についてはかなり好みが分かれるところですが、
食べるラー油と酢などで自分なりにアレンジ。
んー、量は満足ですが、トッピングか何か、あとちょっと物足りないような気もしてみたり。

が、やっぱこの濃縮のお茶は良い・・。
ということで七志はやっぱり普通に七志麺ですかねぇ。

68点

東京都渋谷区道玄坂2-9-10
タグ:渋谷 汁無し まぜそば 和え麺 豚骨
posted by teckl at 17:24 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 渋谷
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