東急東横線中目黒駅徒歩4分 山手通り沿い 中目黒立体交差付近
『中目黒 康竜 中目黒本店』
自分仕立てラーメン 半替え玉 ￥900
店の前を通りがかると急に食べたくなってしまったので自分仕立てラーメンを行ってみることに。
味集中カウンターが無くなり、すっかり気楽な気分の店内。
自分仕立てですが、各種トッピングを8つの選択肢の中から4つ選びます。
なんとなく、きくらげ、半熟玉子、豚角煮、追加ねぎを。
さて、味は一蘭よりも甘めのまろやかとんこつ。
悪くないんですが、昔よりもあっさり方向になった気もして別物と考えた方が良さそう。
豚骨は若干弱めですが、ここにはここの旨さがあります。
替え玉の注文は「替玉君」というマシンにコインを投入する形式。
半替え玉はこっちの方が楽かもしれないですが、ここだけ自動化というのもちょっと変な気分も。
紅生姜や角煮など、向こうとは独自性もあり良い意味で差別化が出来てますねー。
74点
東京都目黒区中目黒3-1-4
