2006年07月05日

学芸大学 福徳

image/ramen-diary-2006-07-14T06:09:20-1.jpg
東急東横線学芸大学駅西口徒歩1分 渋谷方面側
『学芸大学 福徳』
クロ かため 味玉 替え玉 ¥950

HMVでTKのガチコラを購入後、今日は学芸大学を探索してみました。

駅のすぐそばの最近よくありげなキレイ系チェーンといった外観のこの店、スープの種類毎に、クロは醤油豚骨、シロは白湯、ミソは味噌豚骨と、おまけにハバネロというタイプがあるようで。

とりあえずクロから検証開始。
おー、焦がした風味とカツオの強烈な後味が残る豚骨醤油って感じですかねー。
麺は案外太め。むー、この太さで替え玉かためはちょっときついかな。てか失敗。普通がいいですね。さらにこの替え玉、かなり量が多いっす。

で、チャーシューも比較的かためなタイプですねー。
後半戦、油断して激辛高菜を入れてしまい、かなりやばいことになりました。
次来るのなら味噌かなー、と。

57点

東京都目黒区鷹番3-8-4


タグ:東横線 学芸大学 豚骨醤油
posted by teckl at 23:21 | 東京 ☀ | Comment(2) | TrackBack(1) | edit | 東急東横線
この記事へのコメント
TBありがとうございました〜^^
かなり濃密な味で少し後半がきつかったのを覚えてます。
Posted by Tkz at 2006年07月19日 22:00
どもですー!
チャーシュー飯、かなりうまそうですね!
これの大盛りだけとかで食べに行きたくなってしまいましたー(笑
Posted by てっくる at 2006年07月22日 02:24
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ラーメン通信 By Tkz
福徳@学芸大学
Excerpt: 【住所】 東京都目黒区鷹番3-8-4 【経路】 東急東横線学芸大学1分 西口を出てすぐ右の路地を渋谷方面へ20秒 【電話】 03-5773-1199 【時間】 11:00〜14:30/17:3..
Weblog: ラーメン通信 By Tkz
Tracked: 2006-07-19 22:02
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