京王井の頭線神泉駅徒歩2分
『神泉 神泉のらぁめん屋 うさぎ』
味玉つけ麺大盛り ￥900
轍に行くつもりが道を一本間違えてこちらに来てしまいました。
こちらはかなり久しぶり。今食べたらこの味をどう感じるかなぁと。
さすがに閉店前でも次々とお客さんが来てますねぇ。
既にワンタンは売り切れ。
汁なし坦々や辛つけ麺系が充実してますねー。
結構待たされましたが、本当に丁寧に作られている様子。
おぉ、かなりスッキリ系なのは相変わらずですが
動物系と魚介系で鰹節が前面に出ていながらも、無化調ということで淡麗系の上品なまとまった味わい。
平打ちの中太麺がとにかくツルツルシコシコでうまし。
味のインパクトは無いですが、炙りチャーシュー、味玉の染み込みっぷりも良いですねぇ。
以前は食後の物足りなさを感じたのですが、ちょっとずつ味の好みが変わって来てるということですかねー。
78点
東京都渋谷区神泉町8-13
まだまだ生涯家系野郎であり続ける・・・！
・・と思いましたがこの前家系ラーメン連チャン2杯目にしてうえっと来たのはここだけの内緒・・！ｗ