2011年05月05日

宇和島 しなとら

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予讃線宇和島駅徒歩3分
『宇和島 総本家 しなとら 宇和島店』
宇和島店限定ゆず塩海苔らーめん ¥700

足摺岬の後、竜串海岸経由で水ヶ浦の段々畑などを観光した後、暗くなってきたので今夜の宿泊地宇和島へ。
宇和島郷土料理、鯛めしなどを食べてから、シメにラーメン屋を探すも22時過ぎではこのチェーン系のお店くらいしか見つからず。
ということで安芸店以来の総本家しなとらにやってきました。
町中のラーメン屋は軒並み閉まっちゃっているので、ほぼ満席の盛況っぷりです。

見ると宇和島限定メニューもちらほら。猛虎豚キムチなども気になりましたが、柚子塩ラーメンを。
非常にさっぱりとした塩らーめん。
背脂などこってり要素もそれなりにありそうなんですが、大量の岩海苔と塩なのでひたすらあっさりの中華そは。
あっさりだけじゃなく、柚子胡椒なのでちょいとピリッと感も。

海苔の磯の香りが前面に出てまして、まぁ軽く締めるには悪くないかなぁ、と。
あっさりなんですが、なにげにチャーシューが3枚も入ってます。
旅先のラーメンっぽくは無かったですが、しっかり四国の味をいただかせていただきました。
それにしても宇和島鯛めし美味かった・・w

73点

愛媛県宇和島市恵美須町2-3-28
タグ: 日記 宇和島 愛媛県
posted by teckl at 12:23 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 四国
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