2010年08月18日

渋谷 櫻坂

20100817_112814.jpg
『渋谷 中華ソバ 櫻坂』
焼豚つけ麺 並 ¥950

かなり久しぶりに。
このつけ麺が死ぬほど食いたくなってしまい、戦いの前に腹ごしらえです。

中途半端な時間帯ですがさすが満席に近いであります。

で・・・
スープの方は濃厚豚骨魚介和風スープで、スープ濃度は変わってなくて美味いのですが、なんか麺がツルツルなヤツに変わってます。
前のゴツゴツして食い応えのあるヤツが好きだったんですが、まぁ仕方無いですかねー。

そしてチャーシューはホロホロにくずれるヤツから固めの方向へシフトチェンジ的な。
んー、普段はスープメインで麺はあまり気にしない方ですが、
この麺の変化はちと残念かなぁ・・・。まぁすぐ慣れるかもですが。

というわけで、渋谷の中でもとりわけ大好きなお店だったので、
しばらくしてからまた再検証にまいりたいと思います・・。

70点
タグ:渋谷 つけ麺
posted by teckl at 21:14 | 東京 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集
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