2010年08月09日

中目黒 わ蔵

20100803-013122.jpg
『中目黒 博多豚骨らーめん わ蔵 中目黒店』
博多豚骨ラーメン バリカタ 替え玉 針金 ¥750

そろそろ帰り道のラーメン屋もだいたい行った感じも出てきたのでこれまでの未訪店をじっくり検証していこうかと・・。
こちらは深夜までやっているのでいつでもいいかなと思ってたのですが、いつ通っても結構空いてて良い味を出しております。

まぁとりあえずノーマルの豚骨ラーメンを。
すっきりとしたベーシックなサラサラ豚骨スープ。

博多豚骨にしてはあまり白濁してないですねー。背油もちょいと入っていたり。
醤油ダレのためか、博多天神よりも茶色がかって東京アレンジ系的な印象です。

以前新宿歌舞伎町のわ蔵では油超こってりで結構だったのですがこちらはそこまででも無く案外すっきり系。
あまり臭みも無い感じです。
麺はしっかりと極細ストレートのヤツで、シンプルなのでいくらでもいけそうですが替え玉は一つだけ。茹で時間5秒の針金を。

で、替え玉の部はゴマ、紅生姜とらーめんのタレを投入、うむ、普通に美味しくて遅いときなどの普段使いによさげなそんなお店でありました。

70点

東京都目黒区中目黒3-5-3
タグ:中目黒 豚骨 東横線
posted by teckl at 17:29 | 東京 ☁ | Comment(4) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線
この記事へのコメント
始めまして^^
博多豚骨らーめん食べてみたいです><
自分北海道でして、味噌らーめんが多いんですよね〜^^♪
暑い夏ですが、だからこそ暑いらーめんは美味いにちがいない!!w
Posted by めぐ at 2010年08月09日 17:36
どもどもです−。
北海道ご出身ですか〜。
そちらの方ですと確かに博多豚骨は少なそうですねー。
ここはちょっとクセのある豚骨ですが、
このあたりでしたら原宿駅前の九州じゃんがらラーメンとか好きですね〜。

・・でも自分は暑い夏場はやっぱりつけ麺の方に行きがちだったりしますw
Posted by てっくる at 2010年08月09日 18:20
ラーメンは夏バテしてても入りますね〜。
家では食欲ないくせに、お腹減ってきてしまいました^^;
Posted by まきまき at 2010年08月09日 22:50
どもどもですー、
超遅レスすみません、、
夏バテの時はつけ麺がおすすめですよー!

自分は夏こそ横浜家系が食べたいですが・・w
Posted by てっくる at 2010年08月23日 14:14
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