2010年06月11日

渋谷 はやし

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京王井の頭線渋谷駅徒歩3分 マークシティ・プリメーラ道玄坂横
『渋谷 はやし』
ラーメン ¥700

うまくタイミングが合ったので、数年ぶりにやってまいりました。

やはり14時を過ぎるとチャーシュー・味玉は売り切れにてラーメンの一択のみ。でもまぁ予測済みなので全然OKっす。

相変わらず美しいビジュアル、そしてうめぇ・・・
変わらぬ魚介と鶏・豚骨との絶妙なダブルスープ。
麺も最強のかたさ、もっちり感。
スープの濃度・ダシのバランス・麺とすべてがハイレベルで普通盛りでも許せてしまうんですよねぇ・・。

青葉みたいに支店を増やしたり営業時間を延ばして欲しいところですが、それをやってないからこそのクオリティなのかもしれないですねぇ・・。
次回こそ味玉チャーシューを・・。

88点

東京都渋谷区道玄坂1-14-9
タグ:渋谷 豚骨 醤油 魚介
posted by teckl at 11:32 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(1) | edit | 渋谷
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PoweredTEXT
【まちねり】渋谷で「はやし」のラーメン
Excerpt: 「丁寧に作られてる」 とのお褒めの言葉が 店を出た途端、聞こえて
Weblog: PoweredTEXT
Tracked: 2010-11-29 12:59
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