2009年12月10日

学芸大学 カドヤ製麺所

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『学芸大学 カドヤ製麺所』
海出汁ゆず胡椒麺 大盛り 野菜爆 ¥900

拉麺研究所がタッチの差で締め切られてしまったので、またしても流されてきました。
ここ、ネットに流れてる情報は21時までって書いてますが、最近は25時近くまでやってくれてて使いやすいですねぇ。

海出汁っていう響きに釣られてつい頼んじゃったのですが、
ある意味予想通りというか、超あっさり塩味。予想以上の薄味でした。んむ。
麺の太さも濃度もつけ麺の時の正反対、海出汁だけあって魚介系のダシがなんかラーメンっていうよりスープを飲んでるような繊細さで、
この店の目玉の野菜爆、新鮮野菜と合わせてかなり健全な一杯という感じっす。柚子ももう少し強くてもおもしろいかも。

大盛りの麺の量はかなりありますが、濃い味好きには飽きる感じかなぁ、、。
ラーメンらしいパンチは無いですが、日常食としては正しい形ですねぇ。
というわけで、やはりカレーつけ麺が好きかな、と。

68点
タグ:学芸大学 東横線 魚介
posted by teckl at 11:32 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集
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