2009年10月06日

池尻大橋 八雲

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『池尻大橋 八雲』
黒だし 特製ワンタン麺 ¥950

味をしめて今日も原付で出勤。
となるとやっぱり駅から離れた系統のお店にいかねば、とこの八雲にリベンジを。

浜田山のたんたん亭系列とのことですが、そちらは未訪なのでどうなのかな、と。
店内は魚介の醤油の香りとシックで落ち着いた店内。
やはり続々とお客さんが集ってきますな。

濃醤油ベースと白醤油ベースの二種類があるようですが、
まぁ最初は黒の名物ワンタンからですかねぇ。

見てるだけでも綺麗なこいつですが、味の方も超さっぱり醤油に魚介のコクがひしひしと。

エビワンタン、甘みと旨味とプリプリすぎてやばいなぁ・・。
赤みがかったロースチャーシューもぶっちゃけ素材はよく分からんですが、素人舌でも良いモノ使ってそう。

中細のストレート麺ももっちりとしてしっかりコシがあり、
まぁなんていいますか、こいつはうまいっすなぁ、と。
あっさりなので中毒性は無いですが、しみじみうまいといいますか。

昼間のラーメンとしては至高な一杯ですな。
とりあえず自分的にはもっとエビワンタンを喰いたい、って感じですねぇ。

82点
タグ:池尻大橋 醤油 ワンタン
posted by teckl at 14:48 | 東京 🌁 | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集
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