2009年09月24日

学芸大学 ラーメン研究所

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『学芸大学 ラーメン研究所』
半油めし 油そばセット 醤油 ¥940

ちょっと一人考え事をしたかったのでビール590円を。
お、さすがちゃんとハートランドビールの中瓶っすな。

油めしは肉とカイワレたっぷりのスパイシーな丼飯でこいつ単品でもなかなかやりますです。

で、久々の油そばですが、んー、しっかりお得意の山椒やら各種調味料の染み込んで旨味たっぷりのタレ。
極太の縮れ麺に絡めてワシワシと豪快にいただきます。
相変わらず味付けが芳醇というか複雑な味わいで正直うまいっす・・・。
なかなかに味も濃いめなので、こりゃ予想以上に使えますな、と。

後半、狂人ラー油とコンブ酢を投入、最後まで飽きさせずに実に満足な研究結果となりました。

86点
タグ:学芸大学 油そば 和え麺 汁無し 東横線
posted by teckl at 13:02 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集
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