2004年12月08日

品川 熊本ラーメン ひごもんず

image/ramen-diary-2004-12-08T22:11:43-1.jpg
京浜急行品川駅高輪口徒歩2分 麺達七人衆 品達ラーメン内
『品川 熊本ラーメン ひごもんず』
特製ラーメン 麺かため ルータン ¥1000

ぬぅ、いよいよ店を選べなくなって参りました。
またしてもせたが屋は売り切れ、蔵六は席数のわりに40人強並んでる。なんつは数えたくもない。
となるともうここしか無いでしょうってー事で。
この店、以前住んでいた江戸川区・平井時代にだいぶお世話になったもんで、かれこれ三年ぶり。自分の中の印象で桂花 新宿末広町店より少々評価は落ちるが、当時は松屋・吉野家に疲れた時に助けて貰ったほろ苦い思い出の一軒であります。まぁ当時はこんなラーメン野郎になろうとは思いもしませんでしたが。
まぁそれはともかく、25人ほどの行列を30分耐え、特製を一発。
む、スープはあのマイルドなあっさりめの豚骨くさい例のやつながら、ちと甘みが強く塩気が足りないような印象。
麺、かためで頼んだにしてはちょいやわいかな。
味玉、染み込み具合が足りない気も。
チャーシュー、存在感薄過ぎ。
とかいろいろ言いたい放題言っておりますが、角煮はやっぱうめぇ!この店の本体は角煮様で在られます故、さっきの全部オッケー!
つーかもはやメニューに角煮増しを入れるべきなんですよ。それはもう絶対。

71点

東京都港区港南2丁目
posted by teckl at 21:36 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(1) | edit | 品川
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ひごもんず
Excerpt: 今日は、出張治療で品川方面へ行ってきました。 帰りに今話題の品達へちょっと寄ろうと思ったら、、、 13時をとっくに過ぎているのにどの店も行列。 でも、ひごもんずにとっても愛想の良い店員さ..
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Tracked: 2004-12-13 16:12