2009年06月11日

米原 伊吹家

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『米原 手もみラーメン 伊吹家』
みそキムチラーメン ¥650

金曜の業務終了後、上野から寝台特急北陸でいきなりの北陸旅行へ。
金沢に朝6時についてからレンタカーを借りて何故か関ヶ原方面へ。
目的の伊吹山ドライブウェイが軽自動車なのに3000円という暴挙に我慢が出来ず、
結局「関ヶ原ウォーランド」という実にナイスなスポットだけ見てから、国道365号沿いを通って再び福井方面へ。
偶然通りがかって「家」の文字を見つけたので入店。まさかこんなところで家系っすか(喜)。

が、あの豚骨醤油というよりは味噌メインらしいので、素直に店の人おすすめの味噌を。
ついでにメニュー構成になぜかキムチが目立っていたので家系としては珍しいみそキムチ。
ダメもとで言ってみましたが、こいめ・かためなどはやっておらんとのことです。

お、想像以上に油たっぷりで濃厚っす。

家系的味噌、というよりは弱豚骨性の濃厚味噌。
モチモチの太麺にワカメ・キムチ・ネギでもう家系とは言えないですが、濃くて結構好きな味っす。
これ、普通にうまいかも。味噌にキムチってかなり相性良いんすねぇ。
スープまでさらっと完食して、敦賀の原子力館やらに向かったのでした。

78点

滋賀県米原市村居田834-6
タグ: 家系 味噌 日記 滋賀県
posted by teckl at 12:02 | 東京 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | その他
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