2009年06月01日

桜木町 B.D.S.

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根岸線桜木町駅徒歩6分 ウィンズ横浜から宮川橋方面へ大岡川手前
『桜木町 Bar & Asian food B.D.S.』
味噌ラーメン ¥600

壱八家の後は2月ぶりにこの横浜・野毛の比類無きラーメンBar、B.D.S.に幼なじみの友人とやってきました。
日曜は基本的に競馬営業をされているようですが、徒歩ラーメン食べ歩きを継続されているマスターや常連客の方々と、自然に濃厚こってりなラーメン話に。
みんな気さくな感じでもって、家系の昔の歴史や六角家本店でこれまで2000杯!喰った方の話など、またしても貴重な話を伺いまくりました。
やっぱり聖地横浜というか、こんなにラーメン会話をしても許されるお店もなかなかないっすなぁ・・・
途中で稲川淳ちゃん話から心霊話やら楽しい話やらでいい感じに酔っぱらいまして。

で、今日も現在試行錯誤中という裏メニュー、味噌ラーメンを試食させていただけることに。

む・・・おぉ、こいつはマジで超味噌っす!
ショウガの味が良く効いた、ラードたっぷりの濃厚スープ。
こいつはマジですみれっぽいというか、試作中とは思えないほど普通に超うめぇっす。

モヤシ・タマネギ・挽き肉に、味噌といえば欠かせないニンニクが実にたまりません。
こういう小洒落たバーでアジアンなビールを飲みながら、ラーメンをすする・・・。ほんと贅沢な時間でありやす。

話をうかがってみると、すみれインスパイア系の和光(だったかな?)のさらにインスパイア的なイメージで試しに作られたという・・。
うーむ、そんなんでここまで出来ちゃうもんですかねw

その他フードメニューに比べると、調理とかなんとも大変そうではありますが、こいつもまた食べたいなぁ・・・。
んー、ご馳走さまですたー。

84点

神奈川県横浜市中区宮川町1-4-3 Y6ビル1F
タグ:味噌 神奈川県 日記 バー 桜木町
posted by teckl at 13:39 | 東京 ☁ | Comment(2) | TrackBack(0) | edit | 神奈川県
この記事へのコメント
どーもです。
ここ、なんかいいですね。
比較的ご近所なので機会があれば行ってみようと思います。
ただ地図で見ても場所が分かりづらい。。。
探してみます。
Posted by たけまさ at 2009年06月03日 11:14
どもどもですー。
おぉたけまささん、この近くにお住まいだったんですね〜。
たしかに近所には風俗なんかがあったり、ちょっと奥まってて分かりにくいですが、
マスターやお客さん達がほんといい人ばかりなので、是非一度行ってみてくださいー!
Posted by てっくる at 2009年06月04日 14:21
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