2009年05月10日

諏訪湖 萬馬軒

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『諏訪湖 萬馬軒 諏訪店』
味噌つけ麺 ¥800

翌朝、松本から原付で川崎に戻り始めました。
途中、狙っていた家系2店ともまだ営業時間になっていないので道を急ぎます。
諏訪湖で休憩しつつ、周囲を見るとひそかにラーメン激戦区。

とりあえずなんとなくつけ麺の気分だったので、
この目黒の人気店ののれんわけ店へ。
東京で喰える店に行ってしまうのももったいないという考え方もあるかもですが、
腹が減っては旅行もできぬっちゅう事でこの萬馬軒へ。

まろやかさとコクとさっぱり感が同居した、ちょいピリ辛のつけダレ。
若干味濃いめですが、味噌本来の味わいがたまらんですねぇ・・・。
麺は中太の加水率高めで、結構味噌スープによく絡んでくれてます。
そして極厚のチャーシュー、ちょっとくどいけど豪快でいいっすねぇ・・・。

ん、妙に濃いなと思ったら最初っからスープ割りのが来てたんですねぇ・・・。

76点
タグ:長野県 つけ麺 味噌 日記
posted by teckl at 17:52 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集
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