2009年02月17日

喜多方 松食堂

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『喜多方 喜多方ラーメン 松食堂』
チャーシューメン ¥800

突然ですが高速バスで東京−会津間片道2500円のプランがあるっちゅうことで、旅行ついでにラーメン検証に行くことに。
会津市内でヴィッツを借りるなどして、てれてれと喜多方へ。

とりあえず某所で評判がやたら良かった坂内食堂のお隣、松食堂。

んー、店内にチャーシューの香りが充満してたまりませんなぁ。
雪が積もるシーズンオフだからか、すいてました。

ラーメンとチャーシューメンのみのシンプルなメニューで当然チャーシューを選択。

ぬぅ、一見何の変哲も無いあっさりめな醤油ラーメンに見えるんですが、
豚骨っぽいコクがあってなかなか濃いめの好きな味付け。
とろける系のバラ肉チャーシューは口に入れた後で肉汁が口の中に広がりマス。正直、うめぇ。
んー、どういう仕掛けかはわかりませんが、見た目は何気ないのにここまで出来るっちゅうのは素晴らしいもんですなぁ・・・。
坂内より全然空いてるし。

85点
タグ:喜多方 醤油 チャーシュー 日記 福島県
posted by teckl at 11:38 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集
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