2009年02月10日

矢口渡 こうや 

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東急多摩川線矢口渡駅徒歩2分 環八通り沿い
『矢口渡 ラーメン こうや』
キャベツラーメン 中 濃いめ かため ¥850

いつもコメントをいただいている、よういちさんの家系特集記事を読んでいたらいてもたってもいられなくなりまして、
気が付くと小雨の中、原チャで向かってしまっておりました。

なんとなくの感覚で環八沿いを走っていたんですが、目立つ看板があるんだろうと思っていたため一度蒲田方面に行き過ぎてしまい。
引き返してみると周囲は路駐しまくりの中心のところに昔ながらの佇まいの店構えでありました。

さて、豚骨の匂いが漂う店内ですが、
家系っぽくない明るく清潔な店内で、家族連れ・女性客が実に多いですな。
とりあえずキャベツラーメンが美味い、との情報でまぁ普通にキャベツをば。

・・・お、ここのキャベツ、シャキシャキで超甘くて最高っぽです。
豚骨強めの甘くて深みのあるバランスの良い豚骨醤油スープ。
醤油は弱めながら、鶏と豚骨のコクがしっかり出てます。
大橋製麺のもっちり太麺はかためで芯がちょいとあってなかなかうまし。

んー、しかしキャベツがここまで美味い食材になるとはねぇ。
チャーシューも、家系としては上出来すぎるほどやわらかくてしっかりした食感。

何気ないのに美味いってのはこういうことを言うんですかねぇ。
こいつはテーブルにティッシュを置いて欲しい、ってくらいしか文句も何も出てきませんでした、と。

88点

東京都大田区多摩川1-2-5
タグ:キャベツ 東急多摩川線 環八通り 豚骨醤油 家系
posted by teckl at 09:27 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東京23区(西部)
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