2009年01月13日

天草 味千拉麺

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天草諸島下島本渡港より車で5分
『天草 味千拉麺 天草亀川店』
パイクーラーメン ¥850

翌日は熊本駅前でレンタカーを借りて天草半島へ。
上島から下島の本渡市内に入り、こちらでやたらと目についたこの味千ラーメンへ。

熊本が発祥ながら中国をメインとして全世界へ広げている熊本ラーメンチェーンのようで、
ちょっと検証してみることにしました。

このおすすめというパイクーラーメンですが、思ったよりもあっさりめの豚骨ベースのスープ。
ニンニクチップがちょっと強めですが、その他は大きなクセもない概ね標準に近い熊本ラーメン的イメージでしょうかねぇ。

コリコリのキクラゲが歯ごたえが良いのと、
豚のあばら肉は桂花のターローと比べるとちょっと弱いですが、
なんだかんだでバランスいいですなーって感じでありました。
普通すぎるけど世界や広く受けるラーメンってのは、そんなところなのかもしれないですね〜。

77点

熊本県天草市亀場町亀川1657-1
タグ:熊本県 豚骨 日記
posted by teckl at 12:25 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 九州
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