2008年09月19日

渋谷 凪

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『渋谷 らあめん専門 凪 総本店』
翠(みどり)のとんこつ ¥800

久々にふらりと凪へ。

何となくメニューを見渡すと変わったラーメンが。
翠のとんこつ、バジリコ&オリーブ油入りのとんこつとのことで。

ん、こりゃ変わった味ですねー。
一口目がバジリコとオリーブ油、後から豚骨のコクがじわーっと舌に滑り込んでくるようなアレです。
パスタを食っているのかラーメンを食っているのかわけわからん的な感覚に。
高円寺の「旅の途中」にインスパイアされたとのことで、そちらはもっとハードなんでしょうかねぇ。

完全に初めての感覚でおもしろい感じ、
でも普段パスタあまり食べない自分的にとってはやはりラーメンらしさを求めてしまうので、
とりあえず未食のメニュー優先で検証したいと思いますー。

72点
タグ:パスタ 豚骨 渋谷
posted by teckl at 12:38 | 東京 ☔ | Comment(0) | TrackBack(1) | edit | 未編集
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Fat-Diary
渋谷 “ラーメン専門店 凪”
Excerpt: 初訪問ですな。 今年60杯目ですよと。 最寄:渋谷 電話:03-3499-0390 住所:東京都渋谷区東1-3-1 カミニート 1F 定休:日曜/祝日 平日:11:30〜15:00 18:59〜..
Weblog: Fat-Diary
Tracked: 2009-03-30 00:02
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