東急多摩川線武蔵新田駅徒歩3分 環八通り沿い
『武蔵新田 らーめん ときん』
角煮らーめん 生キャベツ 濃いめ ￥900
普段あまり来ない場所ですが久々の原付ついでにやってきました。
蒲田のしんかでやられていたという本店。あそこ、蒲田時代に一回しか行けませんでしたが、かなり好きだったんですよねぇ。
さて、ちょっと狭い店内で暑いですが冷えたプーアル茶は嬉しいですねー。
濃厚な熊本マー油でかなりこってり目ですがしっかり豚の旨味が出まくっておりましてうめえっす。
味玉の染み込み具合と、生キャベツ感は素晴らしすぎ。
角煮については桂花とかのより染みこんでふにゃふにゃるのであのターローとは別物と思った方がいいですなぁ。
81点
東京都大田区矢口1-7-13
