らーめん日記

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2017年08月31日

焼豚ラーメン at 嘉多方ラーメン坂内食堂ハマサイトグルメ店

最近ワンパターン過ぎますが、このチャーシューは仕方なし via SnapDish レシピ料理ひらめく

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2017年08月30日

野菜タンメン at 渋谷三丁目らあめん

豚骨メインのお店ですが、何気に初めてのタンメン。かための太麺に野菜の旨味・甘味がたっぷり、しかし若干薄く感じてしまうので濃いめ的なのが出来ると嬉しいですねぇ… via SnapDish レシピ料理ひらめく

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2017年08月29日

トマト辛麺 at 辛麺屋一輪渋谷店

前回の無料チケットを使ってトマト辛麺をこんにゃく麺にて。味は良いけどボリューム少なめ、自分はやっぱり中華麺の方が好みですね～ via SnapDish レシピ料理ひらめく

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posted by teckl at 14:57 | 東京 ☁ | Comment(0) | edit | 未編集

煮干しつけ麺大盛りかため濃いめ at Sugoi Niboshi Ramen Nagi (すごい煮干ラーメン凪渋谷東口店)

我慢しようかと思うも、結局大盛りをペロッと行ってしまった…
しかしやっぱ旨いので仕方ない…🐖 via SnapDish レシピ料理ひらめく

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posted by teckl at 00:47 | 東京 ☀ | Comment(0) | edit | 未編集

2017年08月27日

腰帯麺 at 朋友雑穀食府

刀削麺というより一本の麺になっており、食べにくいけど味は良し via SnapDish レシピ料理ひらめく

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徳島ラーメン肉増しニンニク at ラーメン東大道頓堀店

この立地に東大があったら朝ラーせざるを得ない、
…ですが徳島本店と比べちゃうといろいろと違ってて残念感が… via SnapDish レシピ料理ひらめく

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2017年08月26日

梅ハリうどん at かすうどん加寿屋法善寺店

ラーメンを我慢して初めてのかすうどん検証。油かすのダシが絶妙ですばらしい via SnapDish レシピ料理ひらめく

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背脂醤油らーめん at 風は南から学芸大学店

ざく切りのタマネギにもっちり太麺、背脂とは言えどあっさり醤油。こってり系の店が溢れる中で、飲み客を狙ってる感じですかねー。 via SnapDish レシピ料理ひらめく

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2017年08月24日

らーめん at 横浜家系らーめん侍渋谷店

営業時間が23時までになってしまったということでちょっと残念、ですがスープの濃度は前にも増して攻めて来てます。 via SnapDish レシピ料理ひらめく

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2017年08月22日

まくり家スペシャル at 横浜家系ラーメンまくり家祐天寺店

初めてながら魂心家っぽいというか壱六家フランチャイズ的な豚骨マイルドスープ。最近これ系増えすぎですが…まぁこれはこれで… via SnapDish レシピ料理ひらめく

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2017年08月21日

沖縄そば炙りソーキ丼セット at 沖縄そばかんから食堂

いつも結構混んでるので何気に初めての検証。スープはダシが強く塩味も強くて麺もモチモチ、本場のとは別物な感じですが自分は好きです。一人飲みとかに良さそう via SnapDish レシピ料理ひらめく

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2017年08月20日

つけめん at 横浜家系ラーメン武虎家

家系スープに酸味が追加されて無料ライスに投入すると至福 via SnapDish レシピ料理ひらめく

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2017年08月19日

オールスターラーメン at 豚五郎

スレスレのところで二郎ラーメンを回避 via SnapDish レシピ料理ひらめく

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特製濃厚煮干しつけ麺 at 煮干し中華そばはるいち

ドロッと濃厚な鶏白湯煮干しスープ、ついでに水6杯くらい飲んでしまった via SnapDish レシピ料理ひらめく

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2017年08月17日

煮干ラーメン at Sugoi Niboshi Ramen Nagi (すごい煮干ラーメン凪渋谷東口店)

相変わらず煮干うまい via SnapDish レシピ料理ひらめく

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2017年08月16日

塩ラーメンあっさり at 俺流塩らーめん渋谷三丁目店

いつものようにとろろ昆布と岩海苔、練り梅充に。梅最強 via SnapDish レシピ料理ひらめく

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posted by teckl at 21:52 | 東京 🌁 | Comment(0) | edit | 未編集

のがほ濃 at 野方ホープ中目黒店

昨夜の分を。古き良き背脂チャッチャ系、時々食べると良いなぁと。 via SnapDish レシピ料理ひらめく

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2017年08月15日

黒酢しょうゆ冷し麺 at 日高屋学芸大学駅前店

レモンサワーで横浜の1人打ち上げ、冷やし中華にさらに酢を投入すると良い感じです via SnapDish レシピ料理ひらめく

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2017年08月12日

スペシャルラーメン at 三國家

終電に間に合わなかったと言うことは始発で家系でもと言うことで、24時間家系を。普通に良い豚骨でした via SnapDish レシピ料理ひらめく

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2017年08月11日

中盛りチャーシューかため濃い口 at Yoshimuraya (家系総本山吉村家)

朝から何も食べてなくてヘトヘトになってたところに1時間近く待ったけど神がかったスープで気力回復。ポケGOパーク戻ります via SnapDish レシピ料理ひらめく

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