2013年03月07日

目黒 黒

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JR目黒駅西口徒歩4分 権之助坂
『目黒 武蔵家姉妹店 横浜家系ラーメン 麺家 黒』
並ラーメン 濃いめ かため のり キャベツ 小ライス ¥800

なんだかんだで麺家黒も久しぶり。

もうすっかりメニューも固まってしまっていて、いつものようにのりラーメンキャベツ。

んー、ということでやっぱり家系うますぎます・・。
一口目から全身の味覚中枢にガツンと衝撃を受けるこの感じといいますか、たまりませんねぇ。

濃いめはしょっぱいけど飲み干さずにはいられないこの中毒性。
小ライスくらいじゃこのスープを受けきれないほどの強まった濃さですが、
なんだかんだで並はやっぱ少ないかも…。

86点

東京都目黒区目黒1-6-12
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2012年05月28日

目黒 麺家 黒

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JR目黒駅西口徒歩4分 権之助坂
『目黒 武蔵家姉妹店 横浜家系ラーメン 麺家 黒』
ラーメン 並 のり きゃべつ 濃いめ かため ¥800

秋葉原で散々飲んでから、酔っぱらった頭で本能的に家系に向かいました。

目黒区最強の豚骨醤油、
さすがは武蔵家姉妹店、間違い無くうめえっす…。

とりあえずスープのバランスは文句無し、
今日はいつになくキャベツが硬めとかそういうのは全部不問にしてくれるこの家系スープに安定の酒井製麺。
んー、うますぎます。

海苔を浸しまくってライスなどもいってしまうなどしつつ、
このしょっぱさをたっぷり堪能させていただいたのでした。

90点

東京都目黒区目黒1-6-12
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2012年02月07日

目黒 づゅる麺池田

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山手線目黒駅西口徒歩5分 権之助坂
『目黒 づゅる麺池田 目黒店』
カレー坦々つけ麺 大盛り ¥950

終電に乗り遅れて失意の中目黒まで。
黒は食べたばかりなので、久々にづゅる麺池田へ。
恵比寿店もできてたらしいですな。

カレー坦々なるものがあったので検証してみることに。
極太なので13分かかるというのが本当に予告通り15分ほど待たされます。

空いてると思ったら混んできて後悔しつつも、
さて、鶏と魚介のダブルスープ。
ピリッとしつつ坦々のゴマのザラザラ感、濃厚でどろっとしつつも味は控えめ。
ベースはカレーと坦々とでなかなか温まるコク。

無化調だからでしょうか、あくまで自然な味わい、自然すぎるのでぶっちゃけると自分の好みじゃないかもw。

極太の麺は弾力がすごく、腹にはたっぷりたまりますねー。

とりあえず麺とカレーのコラボは寒い時には最高っちゅうことで。

76点

東京都目黒区目黒1-6-12
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2012年01月24日

目黒 黒

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JR目黒駅西口徒歩4分 権之助坂
『目黒 武蔵家姉妹店 横浜家系ラーメン 麺家 黒』
ラーメン 並 のり増し キャベチャ かため こいめ ライス 小 ¥850

正月明けからほとんど休みが無く毎日追い詰められ気味だったので、
せめて身体を喜ばせようとビールにキャベチャの最強コース。

今日のキャベチャは妙にチャーシューの量が多いような、本当に最高なつまみであります。

キャベチャを頼んだので珍しく本体の方にはキャベツ無しですが、
本日のスープも武蔵家の血を引いた最高の家系っぷり。

珍しくしょっぱさがちと抑え目で心おきなく飲むことができます。

この値段で至福を味わえるのだから安いものです。
ライスにスープをぶっかけて、ノリで巻いてかっこみます。
んー。
ニンニクと胡麻、酢をちょい足してさらにうまし。

このところちょっといろいろと追い詰められてたところがあったので、少し涙が出そうになりました。
家系の瞬間だけは生を感じることができますな・・。

93点

東京都目黒区目黒1-6-12
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2011年12月05日

目黒 黒

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JR目黒駅西口徒歩4分 権之助坂
『目黒 横浜家系ラーメン 黒』
キャベツのり並 濃いめ かため ¥750

うますぎる…。

88点

東京都目黒区目黒1-6-12
タグ:目黒 家系
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2011年10月20日

目黒 麺家 黒

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JR目黒駅西口徒歩4分 権之助坂
『目黒 武蔵家姉妹店 横浜家系ラーメン 麺家 黒』
のり増しラーメン 並 キャベツ かため こいめ ライス 小 ¥800

新橋で飲んだ後。
酔っぱらった時はこれを食べないと駄目ですねぇ。

ううむ、やっぱこれうまいすわ。。
んー、このショッパいスープ、もう何も言葉はいりません。
脳髄直撃の豚骨醤油、超濃い目の最強スープ。
キャベツやホウレン草なども一切の無駄なく旨し。
決して上品では無いですが、誰に何を言われようと美味いものは美味い、と酔っ払いが幸せになれるこの一杯。
たまーに食べると幸せ過ぎますねぇ。

88点

東京都目黒区目黒1-6-12
posted by teckl at 01:45 | 東京 ☁ | Comment(2) | TrackBack(0) | edit | 目黒

2011年08月25日

目黒 ラーメン二郎

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JR山手線目黒駅徒歩10分 山手通り沿い
『目黒 ラーメン二郎 目黒店』
豚入り小 ¥600

今夜は何にしようかなー、と思いながら歩いていると、
なんと行列が少なかったので自分も吸い込まれてしまいました。

と言っても明日は普通に会社なので、たまにはニンニク抜きでヤサイマシマシカラメで行ってみようかなー、と。
・・・と思ったらロットの順番が急に崩れて、あろうことかコールするタイミングを失い、何故かノーマルのニンニク(?)になってしまいました。。
目の前には既にニンニクの載っかった丼が見事にそびえております。。
むー、デフォルトだとニンニクが少し入るんでしょうかねぇ。

ヤサイはともかくとして、カラメについては自分でテーブルに上にある醤油ダレで調整出来るのでなんとかセーフ。
豚は今日は脂身が少なくカタメ、ですがタレの味が染み込んていて相変わらずに旨し…
んー、ヤッパ本物は一味違いますな〜。ひたすら無心になってかっ込み続けました。

ヤサイマシじゃなかったのが功を奏したのか、あまり空腹じゃなかったのにタレ入れまくりで結局完食。
スープもほぼ行ってしまったのでカロリーが・・。
そして心地良い達成感とニンニク臭が残ったのでありました・・。

80点

東京都目黒区目黒3-7-2
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2011年08月01日

目黒 魂心家 権之助

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JR山手線目黒駅徒歩4分 権之助坂途中
『目黒 横浜家系ラーメン ごんのすけざか 魂心家 目黒2号店(?)』
野菜ラーメン うずら のり かため 炙りチャーシュー 濃味 ¥850

権之助坂の麺家黒の先に、二店舗目の魂心家が出来てました。姉妹店だからか、虎心房の跡地ですかね。
1号店から歩いて2分くらいしかないこの距離で2号店とは・・・。
黒へ行くつもりでしたが、予定を急遽変更しこちらの野菜ラーメンを検証に。

この距離だからか、こっちは客も少なく、なんだか複雑な気分。
横浜家系なのになぜか宇都宮餃子などもありますねぇ。

野菜ラーメンを頼んでから若干後悔・・。ここの野菜は例に漏れずモヤシメインなのでした。

さてさて、相変わらず濃厚とかってわけじゃなく、乳化した実にライト目な豚骨スープ。
中太の麺はやわらかめで、ううむ、と言った印象です。
「チャーシュー炙りますか?」って聞かれてはい、って答えましたが、こちらはあまり存在感が無いような気も。
生姜をたっぷり入れて酢、ニンニクで調整できるのは良い感じ。

んー、と言うことでまぁ普通にうまいんですが、「家系最強」というよりは無難にライト層に受けそうな味でありました。
麺家黒の方がちょっとプロ仕様という棲み分けになりそうですかねぇ。
今回も楽勝で「まくり証明書」をいただいたのでありました。

76点

東京都目黒区目黒1-6-14
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2011年05月25日

目黒 揚州商人

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目黒駅徒歩西口徒歩4分 目黒通り沿い
『目黒 揚州商人 目黒本店』
パーコーメン ¥970

散々飲みまして、シメにやってきた麺家黒が閉まってしまったのでこちらまで。
すっきりした醤油スープに麺が刀切麺、
そして揚げたてのパーコー。
衣は実にサクサク、噛みしめるだけで幸せになれますな・・。
酔っぱらっているのでなんでも美味く感じるってのをおいてもやっぱり旨し。

刀切麺もぶっといのから細っこいのまで実にもっちりしやがってまして、まぁつまり、お腹いっぱいで良いシメになったのでした。

75点

東京都目黒区目黒1-6-16
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2011年02月09日

目黒 魂心家

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JR目黒駅西口徒歩4分 権之助坂途中
『目黒 横浜家系ラーメン 魂心家』
野菜ラーメン うずら5個 のり5枚 硬め 濃いめ ライス小 ¥850

2回目の訪問。
こちら、なぜか相模原の虎心房と姉妹店と書いてありましたが、どういう事でしょうかねー。
まぁそれはそれとして、今日も野菜のりうずらかためこいめ。
野菜はモヤシたっぷりの茹でキャベツなどですが、茹で過ぎの感じがしてしまうので生キャベツの方が好きですかねぇ・・。

で、乳化して豚骨強めの壱六風の豚骨スープ。
やっぱ醤油が弱めなので、やはり麺家 黒の方が好みに近い感じではあります。
が、うずらとのり50円は嬉しいですねぇ。スープを染み込ませた海苔でぐるぐる巻きにしてサービスライスをかっくらいます。うめぇっす。
酢・生姜・ニンニクなどを大量に入れるなどしてかなりの満腹げになりつつ、
スープまで制覇して「まくり証明書」をいただきました。なかなか期間内に再訪は難しそうですが・・

うむー、ということでやはり家系最強という感じではないですが、普通に使えるお店でありました。

75点

東京都目黒区目黒1-4-8
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2011年01月31日

目黒 麺家 黒

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JR目黒駅西口徒歩4分 権之助坂
『目黒 武蔵家姉妹店 横浜家系ラーメン 麺家 黒』
淡麗生セット かため こいめ のり ライス小 ¥1200

一日何も喰わずにボロボロになってたどり着いた先はいつもの麺家黒。言わばやけ食いということですな。
さてこの淡麗生セット、家系ラーメンに餃子、淡麗生のお得なセットであります。
このお店、ライスも無料サービスなのでさらにライスも付いて相当なボリューム。

餃子は時間がかかるので、淡麗生は卓上にある青ガッパ(キュウリ漬け)でしっぽりやります。うめぇ。

餃子自体はまぁあくまでサブキャラなのでお口直し的なアレなのですが、
やはりここのラーメン濃いめは相当なショッパさ。
スープにノリを浸しまくってつまみにしつつ、これでもかというくらいの濃いースープでとりあえず腹は満たされ、とぼとぼ歩いて帰路についたのでありました。

77点

東京都目黒区目黒1-6-12
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2010年12月19日

目黒 源屋

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目黒駅西口徒歩3分 権之助坂
『目黒 源屋 目黒店』
つけ麺 中盛り ¥680

魂心家のとなりに控えめにやっているこちら。
つけ麺がメインのお店のようですが、並盛り(220g)、中盛り(330g)、大盛り(440g)で値段一緒というお決まりのコース。
辛味噌や鬼源などの辛い系にも力を入れているみたいですねぇ。

まぁとりあえずノーマルつけ麺を中盛りにて・・。

つけ麺ですが、最初からレンゲが付いてきました。
良くある豚骨魚介じゃなく、醤油風味の強い弱魚介の和風スープ。
麺はつけ麺らしからぬ中太縮れのデフォルトでかため、コシがあってなかなかいけます。

ちょっと珍しいタイプですが、結構さっぱりしていてなかなか悪くないっす。
具のバラ肉チャーシューもうまし。

んー、見た目がちょっとアレだったのですが、期待以上に満足させていただき得した一杯でした。

77点

東京都目黒区目黒1-4-9
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2010年11月24日

目黒 魂心家

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JR目黒駅西口徒歩4分 権之助坂途中
『目黒 横浜家系 魂心家』
野菜らーめん のり5枚 うずら5個 大盛り 硬め 濃いめ 並ライス ¥950

既にラーメン屋的にもかなりの密度を誇っているこの目黒権之助坂界隈ですが、
新たな家系店が登場、それも「家系最強」を謳うとあればこちらとしても引き下がる訳にはいくまい、とやってまいりました。
まず店の外観や塩などのメニューをさらっと見る感じ、壱六家の系列でしょうか。
お客さんはなかなかに入ってます。
システムとしてはライスも無料となっておりまして、これは麺家 黒をしょっぱなから狙い撃ちですかねー。

とりあえず野菜ラーメンにトッピングを入れまくりにて検証してみます。

・・おぉ、なんとレタスが全面に・・これは珍しいすなー。

まずスープ、完全に壱六家系統の甘い豚骨醤油、豚骨もさほど濃厚でもなく、さらっとして食べやすいです。
野菜達はレタス・モヤシ・キャベツといろいろ入ってますが、やはりキャベツがダントツで合いますねぇ。
モヤシ・レタスはスープが薄まるだけ的に感じてしまって個人的にはあまり好みじゃないっす。。

スープの濃さはほどほど、家系最強にしては醤油も甘めだし豚骨もあっさり目、そういう最強じゃなくて食べやすさを重視してるんですかね〜。
麺が太めの四角ばった中太麺、やはり長多屋製麺あたりでしょうかねぇ、やはり酒井と比べちゃうとちょっと残念な感。

スープまで全部食べきると何かがもらえるということを後から知りまして、
無料ライスと大盛りにしてしまったのを後悔しながらも後半は刻み生姜、ニンニク、酢などを入れて味を変えつつなんとか完食にこぎつけました。
丼の底には予想通り「魂」の字。
スープを飲み干すと「まくり証明書」なるものがいただけました。
これ、味玉・うずら・麺大盛り・のり増しのいずれかが無料になるという最近どこかで見たようなサービスですな。
こりゃあリピーター多いわけです。
なんと期間中何回でも使用可能、ってのは嬉しいんですが、よく見てみたら利用期限が2週間となw

朝4時までやってくれているっていうのは嬉しくて普通に良いお店だと思うんですが、
近くに麺家 黒が無ければ・・・って感じのファーストインプレッションとなりました。

73点

東京都目黒区目黒1-4-8
posted by teckl at 14:16 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 目黒

2010年09月18日

目黒 麺家 黒

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JR目黒駅西口徒歩4分 権之助坂
『目黒 武蔵家姉妹店 横浜家系ラーメン 麺家 黒』
ラーメン並 キャベチャ のり増し こいめ かため ライス小 ¥850

終電に行かれてしまったので急遽目黒へ。
淡麗生がキャンペーン中でなんとジョッキが200円でした。
ライスサービスと相まってこいつは超お得。
キャベチャでつまみにしちゃったりなんかして、まぁそりゃうめぇですよねぇ・・・。

本日はスープの濃さは若干押さえ目ですが、とろっとしてナイスな豚骨っぷり。十分過ぎるです。
酒井も調子いい感じであります。

心なしかキャベチャのチャーシューもたっぷり、・・でもぶっちゃけキャベツの方がいいかなぁw
ということでチャーシューが余ってしまう事態になったりなんかしつつも、
今日も元気に家系ライフを送らせていただいたのでした。

77点

東京都目黒区目黒1-6-12
posted by teckl at 13:32 | 東京 ☀ | Comment(2) | TrackBack(0) | edit | 目黒

2010年07月19日

目黒 黒

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JR目黒駅西口徒歩4分 権之助坂
『目黒 横浜家系ラーメン 黒』
中ラーメン のり 野菜 濃いめ 硬め 小ライス ¥800

目黒雅叙園で友人の結婚式というか結婚カンファレンス #kecconでもって、
おめでたいので一通り飲んだりした後にまたもシメにやってまいりました。

すでにお腹一杯で満たされているにも関わらず、
それでも中盛りにライスまで行っちゃうとは酒の力は恐ろしいもんですねぇ・・。

ライスには青ガッパをたっぷり入れ、さらに超濃厚スープをぶち込んで食べちゃったりなんかしまして、
もう本当に至福としか言えない旨さでありました。えぇ。

74点

東京都目黒区目黒1-6-12
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2010年06月27日

目黒 天下一品

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山手線目黒駅徒歩3分 権之助坂
『目黒 天下一品 目黒店』
めんたいご飯定食 こってり ¥920

天一でも冷やし中華などが始まっていたようで。こちらはサービス定食が無いみたいですねー。
と、白飯定食なるメニューが。何かとおもったら特盛りライスとラーメンのセットとの。すげぇ組み合わせですなw

けどこってりじゃないとやっぱり意味ないので、めんたいご飯定食を。

うむ、いつもながら美味いであります。

キムチをつまみにビール。・・んー、至福。

めんたいご飯、ホントこってりはご飯に合いますねぇ。
米がボソボソでアレですがこってりめんたいだと許せてしまうという。
あー日本人で良かったと思える組み合わせですねぇ・・。

83点

東京都品川区上大崎2-26-5
posted by teckl at 23:15 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 目黒

2010年06月09日

目黒 黒

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JR目黒駅西口徒歩4分 権之助坂
『目黒 横浜家系ラーメン 武蔵家姉妹店 麺家 黒』
淡麗生・ラーメン並・餃子セット おつまみキャベチャ 濃いめ かため ライス並 ¥1350

もろもろ疲れたので淡麗混みのおつまみキャベチャ・家系フルセットを。
ライス無料に条件反射してしまい、結局すごいボリュームに・・。

普段ラーメン屋ではなかなかつまみ的に飲んだりしないのですが、餃子とキャベチャはいいすね−。
キャベチャが大好きなので、餃子じゃなくてこれ2個でもいいかもw

で、シメのラーメン。今日の酒井の中細麺はいつにも増してかたい・・。うむ、最高・・。
スープの方もカエシが強烈に効いて超しょっぱい&こってり。
美味いものは美味い、多少のカロリーは仕方ないです・。

民明書房の教えに従い、青ガッパやスープを吸いまくりの海苔でライスを巻いて家系ラーメンライスにしたり、無心になってむさぼり喰いました。
お酒飲んで死ぬほどお腹が膨れてこの値段は満足です。。

久しぶりに武蔵家日吉店に行きたくなりました。

83点

東京都目黒区目黒1-6-12
posted by teckl at 12:03 | 東京 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 目黒

2010年06月03日

目黒 ラーメン二郎

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JR山手線目黒駅徒歩10分 山手通り沿い
『目黒 ラーメン二郎 目黒店』
小ラーメン豚入りダブル ヤサイニンニクカラメ ¥700

渋谷ラーメン大戦争がいきなりの閉店との情報を入手。
まさか、そんないきなりなるわけが・・・と半信半疑のまま店の前に行ってみると、・・・ううむ、本当でした・・・。張り紙など見る限りだとどうみても普通に閉店した訳ではなさそう。


本気でショックを受け気持ちの整理が付かないまま気が付くと目黒のラーメン二郎までやってきてしまいました。
平日ですが追悼の意を込めてここはニンニクで攻めるしかないです。

さすがは二郎、閉店前の23時40分の段階ですが、行列は30人ほど。さらに後ろにもまだまだ並んで来ますねぇ。
40分ほど並んでようやく着席。

黙々とブツを胃袋に放り込む男達。
すばらしく殺伐な風景がここにはありました。
んー、ウメー。

背脂の塊やらよくわからん物体やらが入ってますが、負けじと無言でかっこみます。
んー、ウメー。

カロリーとかニンニクのニオイとか、すべてを捨てて目の前のヤツと戦い・・・そして勝利しました。

目黒二郎は結構少なめみたいですが、それでもそこは豚ダブル、なかなか厳しい闘いになるかと思ったら普通に行けちゃいましたねぇ。
これでなんとか梵天の無念は少し晴らされました・・・。

・・さてと、ニンニク臭どうしよ・・・

82点

東京都目黒区目黒3-7-2
posted by teckl at 12:04 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 目黒

2010年04月30日

目黒 黒

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JR目黒駅西口徒歩4分 権之助坂
『目黒 横浜家系ラーメン 武蔵家姉妹店 麺家 黒』
ドカ盛り野菜ラーメン 中 かため こいめ のり 小ライス ¥900

帰り際、無性に家系欲がむくむくと。
久しぶりにシラフでこちらに歩いてきました。

店内はさすがの満席です。
ドカ盛り野菜には「キザミニンニク入れますか?」との貼り紙が。
おぉそっち系だったかー、なんて思いながら壁の民明書房の奥義などを見ているうちにやってまいりました。

んーやっぱ最高だなぁ。
これも直系じゃないですが、渋谷の侍よりも豚くさくて好きっす。
酒井の麺もゴワゴワしていい・・・。
と、ドカ盛り野菜はやはりほとんどモヤシメイン。家系スープにはモヤシよりもキャベツの方が合うなぁ・・・。

で、中盛りでも結構ありますが、ライスが無料ってもんでニンニクを入れてライスにたっぷり混ぜ混ぜ。
久しぶりだったので胃袋がびっくりしてますが、身体が喜んでいるのを感じた一杯でありました。

85点

東京都目黒区目黒1-6-12
posted by teckl at 13:18 | 東京 ☀ | Comment(2) | TrackBack(0) | edit | 目黒

2010年03月04日

目黒 黒

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JR目黒駅西口徒歩4分 権之助坂
『目黒 武蔵家姉妹店 麺家 黒』
ドカ盛り野菜ラーメン 濃いめ かため ライス小 ¥750

白金台での友人の結婚式の帰り道。
二次会でガッツリ飲んでしまったので、もうお腹はいっぱい過ぎるくらいなんですが、
やはりラーメンを喰わねば締められねぇでしょう、といつものココにやってきました。

メニューをメモったところで記録は終わっているのですが、
やっぱ飲んだときの家系は最強ですねぇ・・・
アルコールが入ると水分が欲しくなるわけで、そこにさらに濃いめのスープをぶち込んでもっと喉が乾くという。
んで、ライスなどいらないのに勢いで頼んでしまう駄目っぷり。

んむー、酔っぱらいっていうのは幸せな種族だなぁ・・・

80点

東京都目黒区目黒1-6-12
posted by teckl at 10:18 | 東京 ☁ | Comment(2) | TrackBack(1) | edit | 目黒

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