渋谷 一蘭

渋谷駅徒歩5分　タワレコ手前
『渋谷　天然とんこつラーメン　一蘭　渋谷神南一丁目店』
天然とんこつラーメン　追加ねぎ　半替玉　￥990

久々に来てみると、一蘭マイレージクラブなるものが始まっておりました。

どんなもんかなと行列を待つ間、試しに入会してみましたが、ラーメン屋でマイレージってのは面白いですねぇ。
良くあるポイントカードから一歩進んで、ケータイでマイルを溜めていくと替え玉や特製どんぶりなどに交換できるというシステムのようで。
一蘭だからこそ出来る技とも言えますが、果たしてどうなりますかねぇ。

さて、ラーメンの方ですが、
久しぶりなので調子に乗って秘伝のタレを普通量にしてみたらやっぱり辛かった…でも美味い。

半替え玉は少ないですが、空腹過ぎなかったのでちょうど良い感じ。
ううむ、これであとちょっと安くなったら最高なんですがねぇ。

80点

東京都渋谷区神南1-22-7

北参道 一真軒

東京メトロ北参道駅徒歩10分
『北参道　一真軒』
チャーシューメン　かため　￥850

外苑西通りからちょっと入り、商店街の裏通りにひっそりとこの豚骨ラーメン屋さんが。
いつもたけまささんがご贔屓にしているお店、本当にこんなところにラーメン屋があるのかと思うような路地でびっくり。

カウンターが3席だけと、テーブルが2つの実にこじんまりとした店内。
佐賀の「一竜軒」というお店の流れということらしく、店内には豚の臭みが充満しております。

メニューはラーメンとチャーシューメンだけの超シンプルなヤツのようで、せっかく渋谷からここまで歩いてきたので、とチャーシューメンをいただく事に。

マスターは丸釜で一杯ずつ丁寧に作り上げており、これは期待がもてます。

さて、いよいよやってきた豚骨ラーメン、見た目がこれ以上無いと言うくらいの黄金色に輝く豚骨スープ。
一口目からこれぞ豚骨、という感じの豚の髄・コクが極限まで溶け込んでいてザラザラしそうなくらいでもって、
博多よりも若干太めのストレート麺に吸い付くようでスルスルっと箸が進んでしまいますな。
うーむ、はっきり言ってうまいです…。

なんとなく九州じゃんがらのぼんしゃんをちょっとライトにしたような、
一見重くて超こってり風だけどそこまで濃いわけでもなく、
ちょい臭みがあるけど案外あっさりとスルスル飲めてしまう、まぁ一言で言うと美味い豚骨、関東にはなかなか無い超本格的九州豚骨ですなぁ。。

これは替え玉を頼まないわけにはいかなくなってしまったので、かためを頼んで満腹になるまでスープを飲み干させていただきました。

こんな裏通りの店でこんなにもハイレベルなラーメン屋があるとは。。
渋谷からだとちょいというかそこそこ距離があるので時間のある時にしか来れなそうですが、これは本当に食いに来て良かったなぁと。
チャリとかあれば気軽に行けるんですがねぇ…。

90点

東京都渋谷区神宮前2-14-17

【閉店】神泉 轍

京王井の頭線神泉駅徒歩0分
『神泉　和風つけ麺　轍』
アーモンド坦々つけめん　大盛り　味付玉子　￥1100

3/31（土）ついに最終日、本日を持って残念ながら閉店ということで、
ものすごい強風の中やってきました。
昼間はすごい行列という情報を得ていたため、時間をずらして14時過ぎだったのですが、このあいにくの天気で行列は10人ほど。
待つこと20分、やっと入店。
店内は全部相席で当然ながら超埋まってます。

最後はやはり最もこのお店らしくアーモンド坦々つけめんで。
チャーシューは既に売り切れだったため、味付玉子も付けてみました。

店内では別れを惜しむ常連さんが代わる代わる挨拶をかわしています。
なんというか、自分はそこまで頻繁に来ていた訳じゃないのでそう言うことを言える立場ではないのですが、
このお見せが出来たのは6年5ヶ月前、自分が渋谷をメインにするようになったのとちょうど同じ頃ということでその歴史を感じてしまってなんとも寂しさを感じます。
もう少し近ければホントにしょっちゅう食いにきたかったと、、

後悔しても始まらないので最後の一杯を堪能する事に致します。
うーむ、やっぱりうまい、このアーモンド担々麺。

この麺のツルツルシコシコのもっちり麺にちょっとピリ辛のアーモンド、
味は薄めであっさり気味なんだけど上品で少しかき混ぜるとコクが増していってさらにつけめんダレも入れたりして変化を楽しめます。
麺のボリュームはかなりのものなんですが、スープ割りもしないで見事に最後の一滴まで完食。
いやぁ美味かった…。

本当に名残惜しい限りですが、別れの言葉は他の常連さんが代弁してくれていたので
忙しげな厨房に一礼して心をこめて「ご馳走様でした」で締めました。

本当に長い間お疲れ様でした。
また機会があればどこかでこのこのラーメンを食べたいですねぇ、ええ。

90点

東京都渋谷区円山町16-8

渋谷 ちっちょ極

渋谷駅徒歩10分　東急本店・センター街奥
『渋谷　つけ麺　ちっちょ極』
特製つけ麺　￥1000

久々に来たら14時過ぎなのに行列が。
最近来て無かったですが、繁盛してるようでなによりです。
メニューは以前よりも絞ってきているようで、
ノーマルつけ麺、牛ホルモンつけ麺、濃厚魚介豚骨といったシンプルな感じに。

茹で時間もかかるので回転はあまり良くは無いですが、こいつは楽しみです。
碁石茶で待つこと10分ほど。
超熱いつけダレの器は相変わらず。

で、特製つけ麺ですが、このトロケ具合。
魚介と豚骨が絶妙に絡み合い、優しい甘みをもったトロトロスープ。
よそには無い不思議な優しさをもってます。濃厚だけどしつこくなくさらりと食べられます。
特製は250円増しの1000円で味玉、チャーシュー、のりがプラスですがもう一品欲しいところですかねぇ。

海苔とキャベツは箸休めにちょうど良いですが、もうちょっとあると嬉しいなぁ…
味は申し分ないのであと一つヒキがあると良いですなぁ。。

80点

東京都渋谷区宇田川町37-18

渋谷 侍

JR渋谷駅南口徒歩3分　明治通り沿い
『渋谷　横浜家系ラーメン　侍　渋谷店』
全部のせらーめん　かため　濃いめ　￥850

ひさびさに通りがかってみると、終電間際ですがなんと満席。
お隣の佐とうは三軒茶屋に移転したようで・・。

いつもなら他の店に行くところですが、今日は家系モードになってしまっていたのでちょい並びます。

さて、全部のせですが、やはりかなりしょっぱし。
喉カラカラになる事必至の強烈家系スープ。
相変わらず若干ぬるいような気もしますが、でもそれも含めても渋谷で家系を食えるのはやっぱり嬉しいですねぇ。

全部のせは、のり6枚、チャーシュー3枚、味玉1つ、
味玉も久々でしたが、このショッパスープに浸すと良い塩梅に味が付いてうめぇっす。

たまに食べると本当に満足、中盛りにしておけば良かったなぁと・・。

85点

東京都渋谷区渋谷3-15-2

渋谷 ラーメン凪 煮干王

渋谷駅徒歩4分　渋谷警察裏手　すずらんの並び
『渋谷　ラーメン凪　煮干王　渋谷店』
特製煮干しラーメン　中　麺かた　￥950

すずらんのすぐそばのはしばやん跡に凪の煮干し専門店が先月オープン。
渋谷の凪といえば豚王が結構近くにありますが、こちらは煮干王。

基本的には家系豚骨醤油野郎なので個人的に煮干しは強すぎるのは得意じゃありませんが、
店頭にでっかく「我が煮干に一片の悔いなし」と断言された日にはこのウサもあやかりたいものですな、と。

昼時を少し過ぎても5人ほどの行列、この花粉の時期に外で並ぶのは非常にきついものがありますねぇ。。
ということで店内はちょっと狭めでぎゅうぎゅうな感じですが、とりあえず特製煮干しラーメンから。
家系ライクに、味の濃さ、油などの好みをオーダー出来るのは嬉しいシステムですな。

さてさて、、む、一口目からすげえ煮干しっぷり。
なるほど確かに煮干王、あの特有のエグみというんでしょうか、煮干感はかなりのものですが、この臭さもまた悪くなし。
濃い目にしたわけではないですが、デフォルトで醤油が強めで鶏と強烈な煮干しの超和風感がなかなか美味いであります。

麺は平打ち縮れ麺、ちょい固めでちょうどよい感じ。
特製なので厚めのチャーシュー4枚、味玉、豪快なネギにワンタンみたいな幅広麺なども。
ライスはセルフサービス方式で腹減り野郎には良いかもですが、店内が狭いのでそこは覚悟しないとアレかもですねぇ。

かためのバラ肉チャーシューは味の染み込み系で旨し。
そして最後まで飲み干すとまたも「我が煮干に一片の悔いなし」の文字が。うむー。

んー、家系野郎としては慣れ親しんだ味では無いですが、
渋谷には無かったこの味、たまの選択肢としてはアリですねぇ。

77点

東京都渋谷区渋谷3-7-2 第3矢木ビル 1F

渋谷 大漁まこと

井の頭線渋谷駅徒歩1分
『渋谷　大漁まこと』
雲丹まみれつけ麺中盛り　￥1000

2/6オープンの、話題の魚介系専門の新店。…って言っても更新が1ヶ月遅れてしまいました。。

さて、入り口の看板には「圧倒的に魚介」との事で、「蛤」「蟹」「雲丹」「烏賊」の4つ大メニュー。
お値段はなかなかですが、それぞれのメニュー毎がどれもネタになり過ぎる素材ばかり…。
うーむ、お店のイチオシは蛤ざんまいそばのようですが、ウニ好きの自分は雲丹まみれつけ麺を中盛りから行ってみました。

・・うお、こう来ましたかw

具の一つとして雲丹が乗っかっているのかと思ってましたが、
まさかつけ汁全体が雲丹とはw
雲丹のダシだとか、そんなチャチなもんじゃあ断じて無い、ねっとりと麺に絡みつく雲丹まみれのつけスープ。
ウニ好きの自分にとってはこれはもう素直にたまりませんな…。
魚介風味たっぷりでひたすら濃厚のねっとり感、動物系のそれとはちがってあくどい感じにならないのが良いですねぇ。

主役が完全にウニのため、具はシンプルにチンゲンサイ的なものだけ。
麺の方は大成食品の中太麺の若干かため。普通に普通のつけ麺ですかねぇ。
このウニスープだけで十分過ぎるくらいにインパクトがあるので、全然物足りない感は無し。
追加の生雲丹なんかを入れちゃったらすごいことになるんでしょうねぇ。
というわけで充実した贅沢な満腹感でもってお店を後にしたのでした。

んー、次は何にしようかなぁ、と・・。

85点

東京都渋谷区道玄坂1-11-2

表参道 蕎麦COMBO ワタナベ

表参道駅徒歩3分
『表参道　蕎麦COMBO　ワタナベ』
B級もつ煮ソバ　大盛り　温泉卵　かき揚げ　￥1030

一風堂南青山店の中にひっそりと隠れ家的なラーメンの流れを汲んだ変わり種のソバのお店が出来たと聞きまして、
オープン二日目の遅めランチにさらっと検証に。

最近バタバタしてまして、まだここの一風堂すらも行けてなかったので申し訳ないところですが、
一風堂の店内の奥のさらに奥の方へと向かうと完全にオサレ系のBAR的な隠れ家が。これが蕎麦屋ですかｗ
ランチタイムながらアルコールメニューもありますが、さらに夜の部はおつまみなどが増えるそうですねぇ。

メニューはパクチーそばやスパイシー担々ソバ、イモ天など、物珍しげなものが並びますがここは店員さんのオススメに素直に従いもつ煮ソバを。
つけ麺というわけじゃないので速攻で出てきたのはまさに蕎麦。
ラーメンっぽいところもあるのかと思いきや、こいつは純粋な信州そばのご様子。
鹿児島山川産カツオの和だし、日本蕎麦ベースに牛もつ煮やら背脂やらの動物系が混ざり合って不思議な美味さです。
麺のボリュームは大盛りにしては少なめですかねぇ・・。
追加トッピングでかき揚げを追加してみましたが、これもちょっと小さめなのでさらにいも天とかも入れてみたいかも…

シメはそば湯で割って最後まで楽しめます。

今までありそうで無かったつけ麺と蕎麦の組み合わせ、ラーメンとしては少し高いかもですが有り話のネタとして実に面白いお店でありました。
また近々パクチーそばなどを検証してみたいと思います。

80点

東京都港区南青山3-8-37 第2宮忠ビルB1F

渋谷 南国夜市

渋谷駅徒歩10分　タワレコ先
『渋谷　南国夜市 渋谷三号店』
海鮮麺半炒飯セット　￥798

ランチでなんとなく来た中華屋さん。
北京ダックなどで有名なお店のようで、全然ラーメンメインのお店ではないのですが、
海鮮麺を。
彩り豊かで栄養などはたっぷりそうですが、如何せん麺が伸びちゃってるのがちょいと残念…ｗ
がしかし、これで半炒飯セットとは普通にお得なのは間違い無いですねぇ。

65点

東京都渋谷区神南1丁目10-6

渋谷 桂花

渋谷駅徒歩6分　センター街中心付近
『渋谷　桂花　渋谷センター街店』
太肉麺　茎わかめ　￥1000

初の茎わかめトッピング50円をためしてみました。
以前のキャベツの時点でなんとなく予感がしてましたが、この茎わかめトッピングもまた50円とは思えないボリューム。

小皿にこんもり入っております。茎わかめたるもの、いっぱいあっても困るものではありませんが、それでもここまでとはｗ

ターロー自体はいつも通りの安定感で旨いの一言。
んー、いつまでも変わらないターロー、幸せですねぇ。

76点

東京都渋谷区宇田川町27-1

渋谷 味源熊祭 おくむら

渋谷駅徒歩5分　センター街中央
『渋谷　北海道らーめん　味源熊祭　おくむら』
豪快味噌　￥980

結局作業が朝までかかってしまい、始発待ちに。
この時間ということで、酔っ払い達でもって、店内は超混んでます。

あまりラーメンを食べるにあたって良い雰囲気とは言えないですが、まぁ仕方なし…。
寒空の日には味噌がお腹に染み渡りますねぇ。。

72点

東京都渋谷区宇田川町24-6

渋谷 やすべえ

東急東横線渋谷駅東口徒歩4分　明治通り沿い
『渋谷　つけ麺屋　やすべえ　渋谷店』
つけ麺　中盛り　半チャーシュー　￥870

いつものやすべえ、
変わり映えがしないのでたまには半チャーシューをプラスです。
んー、なんだかんだ言ってうまいす…。

82点

東京都渋谷区渋谷3-18-7

渋谷 山頭火

渋谷駅南口徒歩4分
『渋谷　らーめん山頭火　渋谷店』
チャーシュー切り落とし　￥690

かなり久々に山頭火へと。
普通の塩ラーメンが850円するのに、「チャーシュー切り落とし」なるものがなんと690円。
ノーマルラーメンより安いのにチャーシュー入りが安いって何か仕掛けでもあるのだろうか・・・と軽く検証してみました。

ええと、、普通の塩ラーメンよりもむしろ具が少ないってことのようですかねｗ
結論から言うとチャーシューが二切れしか入ってなかったような気がw

まぁしっかり山頭火の塩なので確かにうまい。
塩たけどザラザラするようなコクのあるスープ。
具が超シンプルな気もしますが、
普通の塩と同じ味で700円を切るってことはまぁそういう事なんだろうなぁと一人納得して帰途についたのでした。

71点

東京都渋谷区渋谷3-13-7

渋谷 天下一品

渋谷駅徒歩8分　渋谷センター街中央
『渋谷　天下一品　渋谷店』
そぼろご飯定食　￥900

ネタが切れてきたので今日は珍しくそぼろご飯定食を。

そぼろご飯自体は特に不可もなくそこそこいけるのですが、
あの明太ご飯を考えてしまうとちょっと損したような気分になってしまいますな…。

あと、からしみそよりからしニンニクの方がやっぱり強烈でこってりの満足度を高めますねぇ、えぇ。

72点

東京都渋谷区宇田川町30-3

神泉 轍

京王井の頭線神泉駅徒歩0分
『神泉　和風つけ麺　轍』
アーモンド坦々つけ麺　中辛　大盛り　￥1000

すみません、いろいろありまして更新がかなり止まっちゃってました・・。
と言うことで変わらずひっそりと再開させていただきます…。

神泉の近場で打ち合わせがあったということで、これはラーメンを食べないわけにはいかないでしょうっちゅうことで久々にアーモンド坦々つけ麺を。
テンションが上がってうっかり大盛りを頼んでしまったところ、案の定量がすごい事に…。

辛さは日和って中辛にしたのですが、それでも十分にピリっとくる辛さ。
そこにアーモンドのコクのある甘みが味を引き立てているっちゅう塩梅で、深みのある見事なスープ。

麺がモチモチでこれでもかというボリュームで相当腹一杯になりげですが、
このスープにより最後まで飽きの来ない感で、結局ペロリと。
んー、やっぱいいですねぇ。

80点

東京都渋谷区円山町16-8

渋谷 佐とう

渋谷駅徒歩9分　明治通り沿い侍隣
『渋谷　らーめん　佐とう』
中盛りらーめん　硬め　濃いめ　￥750

侍が満席状態のため、お隣のこちらへと。

いつものように、見た目家系ライクだけどやはり別物の豚骨醤油風。
油がすごい表面に浮いていてかなりこってり。
前回も油少なめにしようとか思って忘れてました。。

醤油ダレ弱めで甘めの豚のケモノ系、
麺はツルツルめの中太縮れ平打ち、まぁ普通においしいんですが、
ここまで家系そっくりにしてるのなら、せっかくなのでもっと徹底的に家系をインスパイアして欲しいなぁ、と。

73点

東京都渋谷区渋谷3-15-2

渋谷 はしばやん 宮益坂店

渋谷駅徒歩8分　宮益坂上
『渋谷　はしばやん　宮益坂店』
長崎皿うどん定食　￥990

たまにネタ切れになるとこちらへやってきまして。
相変わらず強気の値段設定ですが、この宮益坂で数少ないというか、ラーメン系の麺類最後の砦になってしまったのでさすがに賑わっておりますねぇ。

ノーマルの皿うどんで890円ですが、プラス100円でライス、お新香付。
差額が少ないのでつい頼んでしまいますが、
皿うどんだけでもかなりのボリューム。
それをおかずに盛り盛りのライス、これは無理っぽいですね…ってことで珍しく敗北して若干残してしまうことに。。ぬぅ…。

70点

東京都渋谷区渋谷1-10-2

渋谷 すずらん

東急東横線渋谷駅南口徒歩4分　渋谷警察裏手
『渋谷　中華そば　すずらん』
葱肉麺　味噌　玉子永久券　￥1100

珍しくラーメンの方を。

つけそばよりはさすがに薄いですが、
ほんのり鰹節の香る上品な味噌ラーメン。
白菜、モヤシ、ニラ、キャベツ、肉、メンマ、葱と具の方はいろいろ入って正直美味いす。
ちと高いけどやっぱ完成された味ですなー。
中でも味玉が格別。
ってことで普通盛りでもなかなか満足な葱肉麺でありました。

77点

東京都渋谷区渋谷3-7-5

渋谷 陳麻家

渋谷駅徒歩9分　宮益坂上交差点から徒歩2分
『渋谷　陳麻家　渋谷宮益坂店』
麻婆麺　大　￥900

ランチにて、恐る恐る新メニューの麻婆麺を。

水菜がたっぷりのところはいかにも涼しげなところもあり、
スープは意外にさらっとしてますが、
しかしやっぱり辛い…ｗ
麻婆なのでもっとどろっとしてるのかと思いきや、
ラー油たっぷりでイメージしていた麻婆と違うかなぁ、、

麺はデフォルトかため。麻婆豆腐自体はそこそこですが、やっぱり分離して楽しんだ方がよいかなとｗ

酢を入れるとかなりさっぱりになるのはいいのですが、担々麺に比べちゃうと食べきった感が薄いような気も。
ってことでやっぱり素直に担々麺セットですかね、稲川さん。ってA君言ってましたよ。

60点

東京都渋谷区渋谷1-6-7

渋谷 Wasted Time

渋谷駅徒歩10分　宇田川交番奥　ハンズ向かい地下
『渋谷　Wasted Time　〜feat.楽々〜』
特製肉煮干しつけ麺　中盛り　￥1050

ライブハウスだけどランチタイムだけ間借りしたスペースでラーメンを提供しているという変わり種のお店。
ライブハウス「Wasted Time」と吉祥寺の「音麺酒家楽々」というラーメン店とのコラボとのことで。
前から気になっていましたがようやくタイミング良くランチにやってこれました。

肉煮干しらーめんとつけ麺がありますが、気分的につけ麺を特製にて。
並、中盛り、大盛りが値段一緒ということですが、特製なので中盛りで・・。

まずは一口・・・お、これは相当の煮干しっぷり。
煮干し特有の強烈な苦みが一気に入り込んできますが、煮干し系は渋谷では珍しいので新鮮感。

煮干しダシと、背脂が浮いてパンチの効いた濃厚な動物系が融合した複雑なスープですが、
若干のつけ麺ならではの酸味と煮干しによる和風醤油のいいとこ取りといった感じでとてもライブハウスとは思えないクオリティ。
炙りチャーシューもなかなか、さらにスープの中にゴロゴロと肉も入ったりしております。

麺はツルツルの平打ち麺、味玉もすごい濃くて実に美味し。
味も濃いめなので濃厚野郎も満足、ちょっとそれぞれの素材の個性が強いのでクセはありますがなかなかハイレベルなつけ麺でありました。

席数が少ないので気軽に来にくいところはありますが、
これはぜひまた検証に来たいところですねぇ。

80点

東京都渋谷区宇田川町31-3