2007年05月31日

川崎 麺屋 一番星

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『川崎 麺屋 一番星』
一番星ラーメン(辛みそ) 茎ワカメ ¥900

金曜夜っちゅうことで、身体は疲れきってはいるのですが急に無性にチャリで飛ばしたくなったので、iPod聴きながら川崎方面へ。ぬ、近頃の運動不足のせいですぐ息が切れちまいますな。

で、西口の駅前になってようやくこの時間にやっている店を発見。3時までだそうな。
ラゾーナの再開発が進んでこの界隈も様変わりしてきてますね〜。

いつもの癖で「かため濃いめで」とオーダーしてしまったところ、普通に「それはちょっと出来ないんですよ」とあしらわれてしまいました。
見ると「誠に申し訳ありませんが、麺固め油多め等受けておりません」
との貼紙が。まぁ見なかった方が悪いっちゅう話ですな。

で、一番星ラーメンですが、濃厚味噌が辛く彩られております。
麺は中太の縮れ麺で、確かにかためでいいかんじ。デフォルトで濃いめ・かため・多め的な札幌味噌て感じでしょーか。薄め少なめの人はあまりオススメできないかも。

辛いのが苦手なもんで、茎ワカメがいい箸休めになりました。

いろいろと大変な最近でしたが、店内でずっとかかっていたTUBEstとニンニクチップに少し元気をもらって遠回りで帰りました。

81点
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2007年05月29日

渋谷 渋谷三丁目 らあめん

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『渋谷 渋谷三丁目 らあめん』
黒キャベツらあめん かため こってり ¥800

深夜3時前。
休憩がてらラーメン散策にやってきました。
この界隈で最も行きたかった空海も既に真っ暗。明治通りのやすべえ側を探すもどこも開いてないですなー。

諦めつつあったら渋谷三丁目が朝4時まで営業してくれるようになったみたいですな。素晴らし。
新メニューもいくつか出ているみたいで、まずは黒キャベツから。

マー油・ニンニクの香ばしい香りがなんつッ亭よりは桂花っぽい。んむ、いけますコレ。

キャベツは細切りながら最後までシャキシャキで実に旨し。
チャーシューは思い出したようにちょこんと沈んでいるのがかわいかったり。

後を引くスープは最後まで美味しくいただきやした。
桂花のターロー様みたいな大主役はいませんが、トータルで満足な一品でありました。

80点
タグ:渋谷 豚骨
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2007年05月27日

渋谷 七志 渋谷宮益坂店

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『渋谷 七志 渋谷宮益坂店』
とんこつつけ麺 大盛り ¥750

結構体調悪くなりつつも、食べなきゃなと思いつつ、なんとかつけ麺を。豚骨つけ麺ですが、最近微妙に増えてきましたね。

臭みのない濃厚(?)豚骨つけダレ。
ピリ辛のゴマ豚骨としては決して薄くはないんですが、七志特有の豚骨スープとしてはちょっと物足りなさも。

麺はかためでちょうど良い感じでしたー。
濃厚こってりは暑苦しくて死ぬゼ〜的な夏場のチョイラーメンにはいいかもですね。

64点
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2007年05月26日

渋谷 まっち棒

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『渋谷 まっち棒 渋谷店』
チャーシューそば 濃いめ かため モヤシ 半熟玉子 ¥900

初めて濃いめにしたかも。なかなか良い感じでしょっぱくなりますな。

チャーシューは後半ちと飽きるかも。

うーむ、今日は書くネタが特に無いのでスルー系で行ってみます。

68点
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渋谷 梵天

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『渋谷 梵天』
味噌ラーメン 硬め ヤサイニンニク 生玉子 ¥800

休日せっかくの作業している中で、Windows UpdateのせいでXPのCPUが食い潰されたので、ヤケでニンニクを食いに行きました。
お、最近まっちばかりでしたが、久しぶりに来たらなかなかじゃないですか。

ニンニク味噌は何度食べても臭く、そして美味い。
その後、臭い中作業が捗ったかどうかは分かりませんです。

88点
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2007年05月24日

自由が丘 麺矢 龍王

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『自由が丘 麺矢 龍王』
Aセット カレーラーメン ¥1000

お忍びでやってきました。2回目ですが、それにしても分かりにくい場所にありますね〜。この一角だけ自由が丘じゃなくなったような錯覚を。

さて今日はAセット(ラーメン、ミニ餃子、ミニチャーシュー丼、ミニ生ビール)に50円上乗せでカレーラーメンに昇格。

前回もこんな感じでしたが、今日もマッタリとビールを味わいまして。

カレーラーメンについては、うーむ、まさにカレーといった具合です。
カレーの主張が強烈なので、135の方が食べやすいかもですね。
表面の油がたっぷりの中に、豪快なチャーシューと、食いごたえはかなりのもんでした。

63点
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2007年05月23日

渋谷 渋谷ハイカラ食堂

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『渋谷 渋谷ハイカラ食堂』
冷し中華 ¥500

暑い。
非常に身体がだるく、食欲も減退系でこってりを受け付けなそうな状況のため、サクッと冷し中華で行ってみました。

さて500円でどうなるんでしょうか、と期待。

お、すべてが基本に忠実なさっぱり系のコイツ、良いですね〜、これで500円は良い感じ。

と油断してたら酢でおもいっきりむせました。
んー。

70点
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渋谷 櫻坂

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『渋谷 櫻坂』
つけソバ並盛り ¥700

昼間の小川の後であんまり腹減ってないので、並にて。
満席ではありますが並ばなくて良いのは素晴らしい事で。
今日はスープが少しあっさりですが、相変わらず旨い旨い。

全然関係ないですが、奥の方がクーラーガンガンに効いてて羨ましくなりました。

81点
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2007年05月20日

元住吉 ぶれ〜麺

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『元住吉 博多長浜とんこつ ぶれ〜麺』
のりラーメン かため 替え玉ハリガネ ¥900

終電後ダッシュしたところ、ギリギリセーフ。この営業時間は夜行性リーマンには嬉しいですね。

えーとここの店頭から繰り出される豚骨臭ですが、某所でかなり話題にあがっていたようですが、果たして。

ブレーメン通りのサンクスの角を曲がり、店の前に踏み入れる瞬間、あの長浜系特有の豚骨臭が漂ってまいりました。
噂にたがわぬ臭さはかなりのもの。んー、実に豚です。
だがそれが良い。

スープもその通りでこれぞ長浜といって良いのかどうか、かなり本格こってりーな一杯の豚汁であります。
デフォルトだと味が薄めですが、替え玉用にうまみ汁があるので好きなように調整可能。
替え玉はハリガネに紅生姜ドカドカ入れて久々の純正らしい長浜ラーメンを堪能させていただきました。

油が結構あるので全飲みは危険ですが、危うく罠にかかるところでした。

ここは夜遅くにたまに使いたいものですねー。

73点
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2007年05月19日

鶴見 鹿島家

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『鶴見 らーめん 鹿島家』
のりラーメン大 濃いめ かため ¥750

休み中にFF5Advanceにハマリ過ぎて、体の節々が痛まってきたので外に出る事にしました。

原チャで鶴見方面へ。
途中駅方向に入る道を何度か迷いながらも、ようやく鶴見駅西口駅前に到着。

おー、東側の介一家よりずっと家系っぽいです。
が、蓋を開けてみると、例のチー油と豚骨のクセ・くさみもなく、醤油がメインのすっきりしたスープでした。
どこ出身かわかりませんが、家系の中でも異色かもですねー。

長多屋製麺の麺はちょっとやわらかい加水率少なめ?の太麺。
チャーシューは厚みはあるんですが、業務用の味わいが少し少々感じられたような。
他に細麺verもあり、ネギの種類が違うみたいでちょっと面白そうでした。

10年ぶりくらいになる懐かしの西口松屋やパチ屋のグランドなどを横目に帰りました。あの頃はクランキーコンドルとかモグモグとかよかったなぁ・・

67点
posted by teckl at 19:05 | 東京 ☀ | Comment(2) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2007年05月18日

川崎 雷家

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『川崎 雷家』
ラーメン 濃いめ かため のり キャベチャ ¥800

帰省の途中で。
ラチッタのところでハイサイFESTA2007をやっていたんですが、残念ながらソーキそばは既に品切れ。

となると・・久しぶりの雷家参りに行く事に。

こんな時期なのにほぼ満席なのはさすがですね。

おー、相変わらずキャベチャがデカイ。こいつは必須ですな。
全体的にスープ、麺ともにクオリティは高いんですが、スープのブレなのか、味が今日は結構薄めに感じてしまってあまりスープを飲む気になりませんでした。
まぁまぁ満足ですが、出来たらここはハードな家系であって欲しいですねー。

67点
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2007年05月17日

渋谷 KIRIKO

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『渋谷 豚しゃぶ 豚料理と焼酎 KIRIKO 渋谷店』
中華麺(しゃぶしゃぶセット) ¥1980

しゃぶしゃぶ屋なんですが、おじや代わりのシメのラーメンという事で。
豚しゃぶも最高でしたが、こちらもかなりうまいです。
透明なスープにしゃぶ達の旨味が染み込んだ残りダシ。味濃いめ。
んー、ラーメンとしてでは無いのでたまにしか来られないですが、コイツは素晴らしいですね〜。
・・と、ぶっちゃけ詳細覚えて無かったので曖昧な書き方をしてみました。

71点
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2007年05月16日

渋谷 まっち棒

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『渋谷 まっち棒』
つけ麺 濃いめ かため 半熟玉子 ¥700

まっち棒初のつけ麺を検証してみました。

む、酸味の効いたノーマル中華そばとはかなり異なる醤油スープで、豚骨具合も控えめ。
麺は、梵天から想像していたのとは全く別物で、細めの平打ち麺は、量も結構少なめのヤツでした。KAWAKEIあたりのに近いかも。
まぁ当然ですが、コンセプトがそもそも違うんでしょうね〜。

って事でつけ麺ガッツリ食べるなら梵天のがオススメですな。

54点
posted by teckl at 10:59 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2007年05月13日

渋谷 櫻坂

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『渋谷 櫻坂』
ネギ味噌ソバ 豚辛めし ¥900

つけ麺のつもりが、見慣れないメニューに手が滑ってしまいました。
連休中だからか、空いてて良いですね〜。
と思ったのもつかの間、続々とリーマンラッシュ。やはりうまい店は甘くはないですな。

さてさて、こちらは背脂のまろやかな味噌に、ゴマ油の細切りネギ。
当然ながらつけ麺とは全く別物で、どちらかというとコクはあるけどまだ発展途上のあっさり味噌という印象かな〜。

ちゅうことで、次回はやっぱつけ麺に・・。

65点
タグ:渋谷 味噌
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2007年05月12日

日吉 武蔵家

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『日吉 横浜ラーメン 武蔵家 日吉店』
のり増しラーメン 中 濃いめ かため ¥750

ちょっと自宅警備員っぽく引きこもって作業をしてたんですが、家系を喰っておかないと的な気持ちになっちまいましたので、やてきました。

やっぱ自分にはこの分かりやすい味が好きなんだなぁ、と。

スープに浸かって臭いノリと、今日はちょっと麺がくっついちゃってるけど、このスープには代えられませんな。
日々のラーメン。

79点
posted by teckl at 17:27 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

稲毛 虎ノ穴

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『稲毛 ラーメン 虎ノ穴』
肉ラーメン並 濃いめ かため もやし大盛り のり増し ¥1000

更新何日開いたか分かりませんが、この日のとどめは家系でシメですな。
結構な評判だそうで、気合いが入ります。この日は10人待ち程度でした。

店内は豚骨の臭みが心地よいですな。
入口脇のカウンターに寄せ書きノートがあったので、記念に残してきました。中には小学生や店主からの書き込みもあり、直接声を聞いてくれるのは嬉しいですねぇ。

さて、ラーメンですが。
濃厚な醤油が強めのこってり豚骨。チー油は控えめかな。万人向けというよりは、家系野郎向けなんですかねー。
脂が結構重く感じてしまい、肉は連食中にはちょいきつかったですが、無料サービスのモヤシマシを適宜投入し、完食。

久々の収穫に満足して戻りましたよ、と。

78点
タグ:千葉県 家系
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2007年05月10日

蘇我 らぁ麺トラットリア

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『蘇我 らぁ麺トラットリア ホワイトラーメン』
白いらぁ麺 ルッコラ添え ¥780

続いてアリオ蘇我というショッピングモールの中に、5月末までの期間限定として川崎ラチッタからの異色のメニューがあったので検証してみることに。

イタリアン系のクリームソースをベースにスープが真っ白に統一されたミルキーで上品な塩ラーメン。おととし屈斜路湖で食べたホワイトラーメンよりもさっぱりしてて、後を引いて飲むのをやめられません。

玉葱とルッコラのみ、という極限までシンプルにした具材も味を壊したくないからでしょうか。

毎週のように食べたいとまでは思いませんが、フードコートでこのクオリティが食べられるとは思いませんでしたー。

82点
タグ:千葉県
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2007年05月08日

溝ノ口 がんこ八代目分家

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『武蔵溝ノ口 がんこ八代目 味輝拉』
こってり味玉子 ¥830

多摩川での社員BBQで良い感じで焼酎を呑んだりしているさなか、急激な暴風雨にやられまして撤収に。
結構酔っ払ってるので溝の口を何駅か通り過ぎたりしながらも、引き返してこのがんこ八代目の前に来てしまってました。胃袋的には既に結構食べてたかもしれないんですが、酒の後は何も考えずにラーメンですな。

がんこらしく、背脂チャッチャ系のこってり醤油がなかなかやりおります。
がんこ系は昔三田時代に食べた時に塩っ辛いっちゅうことで以来敬遠してたところもあるんですが、ここのはそこまででもなく食べやすかった・・ような気が。
またシラフの時に検証に来たいですねー。

70点
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2007年05月07日

渋谷 天下一品

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『渋谷 天下一品 渋谷センター街店』
こってり中華そば 肉味噌KO醤 ¥750

深夜作業のお供と言えば、我らが天一様であります。
さっき軽く食べてしまったので、今日は趣向を変えて100円増しのKO醤で。

なるほど、混ぜちゃうと辛くなってしまうので、半分まで混ざらないように慎重に行きます。
んー、このこってりはやはり素晴らしいものがありますなー。
ただ、KO醤エリアに入ってきちゃうと、辛いっちゅーか、ぶっちゃけ入れなくてもよかったんじゃないかとか、その辺の残念感も含めて良いんですよねー。

80点
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渋谷 一蘭

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『渋谷 一蘭』
ラーメン きくらげ 半替え玉 ¥950

控えめな一蘭にしては珍しく、キクラゲがやたらプッシュされていたので、はじめて試してみました。

いつも通りこってり、超かため、辛味調味料少なめで。
キクラゲはコリっとして潮の香りはするものの、全体の味を変えないだけ箸休めとしてちょうど良いかも。
んー、24時間安定して旨い。けどやっぱ深夜に来るのが一番ですな。

76点
タグ:渋谷 豚骨
posted by teckl at 11:02 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集