2008年02月06日

渋谷 天下一品

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『渋谷 天下一品 渋谷店』
こってり 中華そば ¥650

あまり覚えてないんですが、
たしか、のんべえ横町でいい具合に酔っぱらいまして、
その後シメとしてひょっこりやってきたような気が。
ニ択でこっちへ。
まぁいつものようにこってりを喰らい、
うめぇうめぇと言いながら外に出たのはいいですが時はまだ26時。
むぅ。

なのでコンビニで発泡酒とチューハイを手に、事務所まで戻って一人酒盛りをしたわけでした。

75点
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2008年02月05日

渋谷 やんばる

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『渋谷 沖縄料理と古酒 やんばる』
ジーマミーそば ¥880

ジーマミーとは、「地の豆」、つまり内地のピーナッツの事ですが、
そいつらがいっぱい入っているわけで、
それ以外ではなかなか普通の辛味噌坦々っぷり。
濃厚な酸っぱさと、育ちの良い坦々達といったかんじですな。
そこに沖縄かまぼこが入っていてちょっと沖縄っぽい。

全然文句はないんですが、ちょっと値段は高めかなぁ・・・
この値段、陳麻家で坦々麺セットが頼めてしまいうので・・・

70点
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2008年01月31日

武蔵小杉 丸仙

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『武蔵小杉 丸仙』
支那ソバ 中盛り ¥650

本当に久々の来店です。
ある程度美味いのは分かってたので敢えて最近は来てなかったのですが、
友人がせっかく小杉まで来たのでちと案内を。

5分ほど並んで着席。シンプルな支那ソバにワカメを入れてみました。
見た目あざやか。
んー、何気にすべてがうまい。
透き通るようなあっさりの鶏ガラスープ。他になにが入ってるんでしょうかね。
ほんのりあまいんですが、とにかく後味が良くてエンドレスで飲んじまいます。
もちもちの食感が心地よい中太麺に、
見た目はどうみてもそのへんにありふれてるようなチャーシュー。
普段は家系メインのため、ほとんど気にもしないチャーシューが、肉汁の一つ一つがマジ旨い、としか・・。次はチャーシュー麺で行ってみたくなり。
ぬー、この店はいったい何なんでしょうなぁ・・・

83点
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2008年01月29日

センター北 近藤家

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『センター北 元祖 横浜家系 近藤家 本店』
ラーメン 濃いめ かため とき玉 のり増し ¥850

買い物ついでになんとなくチャリンコで中原街道を下ります。
この時期、寒いですがやっぱチャリの知らない道は楽しいですな。

で、途中北山田方面へ右折。ひそかに期待していた「しらいし」がギリギリのところで閉店。
なのでもう少し進んでこの近藤家までやってきました。
家系の歴史の中でも重要な位置を占める当店ですが、
前回の訪問時はお世辞にもそこまでの満足感は得られていませんでした。
なので今回もそうだったらもう来るのをやめようかと思いながら入店。

かなり空いていたのでカウンター中程に座ったら、
「寄って」
といきなり店員にたしなめられる。むむ・・。
前回はちょっと微妙な印象だったので、とき玉というオリジナルっぽいメニューを試してみます。

さて・・・

・・あら、うまいな・・・
とき玉、これが妙に鶏油スープに合いやがる・・・・
酒井の太麺とも相性は申し分なし・・。
スープの濃度、こってりさとのバランスが絶妙だ・・ってかうまい・・。

接客は有名店にありがちなアレですが、味は今回は何もつっこめません。。

ってことで、とき玉は他の家系店にも置くべき。

87点
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2008年01月27日

渋谷 雷伝

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『渋谷 麻辣麺 雷伝』
小黒玉セット ¥800

新メニューの黒玉(醤油)を検証。

底の方に醤油がたまっているのですりばちで混ぜまくります。
おぉ、辛くない。
濃厚なこってりした油麺に、太麺の食感がいい感じです。
昨日CoCo壱番屋の1辛で辛いと思ってしまったヘタレな自分にはちょうどいっす。

後半、うまみ粉を投入、魚介醤油にしてみても、シメスープも文句なし。
このセットは値段の割りに満足ですわー。

白玉はとんこつらしいので、次回検証を・・・。

83点
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2008年01月25日

渋谷 櫻坂

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『渋谷 中華ソバ 櫻坂』
焼豚つけ麺 大盛り ¥1000

この16時という最も中途半端な時間に満席。ずっと二人でよく回せるよなぁ・・・
外人のお客さんも来ていて、醤油ラーメンを美味しそうに食べてました。

芸もなくいつものを。相変わらず美味いです。
あまりの外気の寒さに、チャーシューの脂が若干固まり気味なのは少しいただけないですが、
味は申し分ないので気にしないことに。
そろそろ何かつけ麺の新メニューでも欲しいところですが、このまま今のクォリティーを維持する方がいいのかな・・・

85点
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2008年01月24日

渋谷 梵天

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『渋谷 麺屋 梵天』
さかな梵天 大盛 細麺 ヤサイ 濃いめ ¥800

徹夜の状態でぼーっとしながらやってきました。
細麺が新しく始まったようで。
あとちょっと値上がりしたみたいですな。うぬぬ。
魚介に細麺、うむなかなかの味わいですな。
魚粉みたいな中にノリが。これちょっといいっす。

さて、この日は細麺ということで安心して大盛りを頼んでしまったのがうかつでした。
身体はボロボロの状態なのに、ちっとすごい量でありまして、苦戦しつつも意地でいただきやした。
さて、そろそろ3階につけ麺専門店ができるのかな・・・

74点
タグ:魚介 二郎 渋谷
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2008年01月22日

武蔵小杉 てんや

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『武蔵小杉 てんや 武蔵小杉店』
大江戸小江戸拉麺セット ¥990

期間限定メニューにラーメンという表示に釣られ、検証してみることに。
うどんセットは前からやってましたが、ついにラーメンの領域にまで踏み込んできたか、という印象。はて。

ほんのりカツオダシの薄味醤油スープで、
縮れの細麺はたしかに(東京風)というのもうなづけます。
濃い天丼の合間のお口直し的なサブキャラですな。

一方、大江戸天丼の方は小穴子がいい味出してます。とやっぱこの海老天は美味い。
このセット、密かにみそ汁が付かないことには注意です。結構あの海苔のみそ汁好きなもので・・
ちなみにラーメンの単品は330円。
幸楽苑と比較したくなる値段ですが、
まぁ期間限定だから・・・というのはわかったような気がしますです。

66点
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2008年01月21日

青山 うーみやうーちばる

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『青山 沖縄すろ〜ふ〜ど うーみやうーちばる』
アグーラーメン ¥880

なんとなく宮益坂上のつけ麺あじろうに向かうとベニヤ板が・・・これはもしや・・
数少ない宮益側のラーメン撤退のショックを受けながらも、気を取り直して青山通りへ。

あぁ、よかった、こっちは営業してる・・・
豊年でーびるに癒されます・・。

新メニューとなっていたこのアグーとは沖縄在来の黒豚のことのようです。島豚。
あっさり甘い優しいカツオダシの醤油スープに、
細い縮れ麺が素朴でランチにはちょうどいい感じ。
アグーチャーシューは、脂の乗った歯ごたえのある一品でした。

でもせっかく来るなら沖縄そばの方がやっぱらしくていいかなー。
思ったよりも近かったのでまた来てみます。

71点
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2008年01月20日

鹿島田 七福家

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『鹿島田 らーめん七福家 川崎店』
ラーメン 中盛り 濃いめ かため のり増し キャベツ ¥950

久々の寝袋泊でいろいろと疲れたので、混雑する吉野家をスルーし、
チャリンコで鹿島田までやってきました。
3週間ぶりくらいのチャリですが、んーなかなか気持ち良いですな。

近場の家系が深夜2時まで営業なのは実に嬉しいかぎり。
ほんとは甘辛サイコロなぞををつまみにビール一杯行きたいとこですが、
まだ作業が残っているのでおあずけ系。
ここのつまみ、全品300円ってやすいけど結構うまそげでした。

さて、らーめん。この写真からじゃわからないかもですが、
ねっとりした濃厚な鶏脂スープと染谷製麺のコンビは心を穏やかにしてくれるようです・・・。
うま・・
せちがらい事もこの一杯で救われるようですなぁ・・・
ちゅうわけでまた平日深夜に使おうと思います。

83点
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2008年01月19日

渋谷 亜寿加

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『渋谷 らーめん 亜寿加』
排骨坦々めん ¥950

癒やしを求めてふらふらとラーメン屋へ。
こういう時は食欲でごまかしですな。

冬ですが、冷やし系メニューをやってます。今回はふつーの排骨坦々を。

んむ、辛熱いです。
陳麻家と違って、激しい胡麻の応酬。
酢を投入してみましたが、ここは毛色が違うらしく、んー、そこまでマッチしないかなぁ・・・

パイコーはさすがに香ばしくてうまいっす。大盛じゃないはずなのにボリュームもすごい。
ただ、チンゲンサイだけはやっぱ苦手だなぁ・・・と

70点
タグ:渋谷 坦々
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2008年01月18日

渋谷 錦 渋谷2号店

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『渋谷 味の店 錦 渋谷2号店』
支那麺、半チャーハン ¥750

新年早々バタバタしてますので近場の未訪スポットへ。
ここ、明治通りから裏路地に入った少し小綺麗な大衆中華店てなとこですが、
果たして使えるのでしょうか。
意外にもなかなかのチェーンらしく、桜丘町にも深夜営業の渋谷1号店があるみたいです。
で、こういうところの特徴として、真っ昼間からビール・レモンサワーを飲んであーでもない、こーでもないっていうオッサンが生息しているわけですな。

さて、ラーメンですが、ちょっと生姜の効いた鶏ガラ醤油。
程よい濃さで、細い縮れの支那麺に。
麺メニューにプラス300円の半チャーハンですが、これはなかなかうまい。
比較的あっさりした中で、ベーコンが妙に印象的に。

発泡酒も置いてあるし、夜ふらっと一杯飲むには実に使い勝手のいいお店だな〜、とか思いました。

75点
タグ:醤油 渋谷 中華
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2008年01月17日

渋谷 塩金伝丸

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『渋谷 塩金伝丸』
黄金特塩らーめん 平打ち 濃いめ かため ¥880

このセンター街のムジャキ系ラーメンビルの地下に塩専門店としてひっそりと構える塩金伝丸。
金伝丸にはしょっぱい思い出がありますが、敢えて乗り込んでみました。
深夜までやっててくれるのはうれしいですな。

ほんのり黄金色の透き通った鶏ガラ塩スープの中にはカツオ・アジ・サバなどのダシが入っているようで。
うむ、シンプルな割に中に旨みを感じられて悪くないです。
濃いめは全飲みにはちときついかも。

色々入ってる具の中では鶏肉は良いですな。と、海苔がパリパリ溶ける系であっさり塩にはよいっす。
ニンニク・柚子胡椒もおもしろくて予想外に満足。
これはまた検証に来なくてはならないか・・・

80点
タグ:渋谷 魚介
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2008年01月15日

佐原 寶龍

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『佐原 寶龍』
寶龍ラーメン ¥840

えーと帰省中ラストラーメンです。
恒例の高校の同級生柔道部系飲みと言いますか。
佐原の壱源で飲みはじめ、気づいたときはこの向かいのラーメン屋に瞬時に移動しておりました。
しかしさらに気づいたときはミナミボウルに移動しておりました関係上、
実際のラーメンの味は一切覚えていないという有様。
さらに何故か髪の毛に大量の香辛料やらジョリジョリする的なものが付着している惨状でありました。
んんむ。
で、その後は毎度のようなグダグダな流れでボウリングとエ○雑誌とマニキュアとガスト店員英語とデコに肉、
ってな正月的流れで成田線の始発に乗り込みましたわけで。
小見川駅前はやはりまだタクシーは動いてませんでしたー。ガストもしまるのね。

あぁくるまやには行けずじまい。
そして翌日から現実に帰っていきました、と。。

70点
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2008年01月13日

小見川 壱番亭

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『小見川 壱番亭 小見川店』
海苔醤油ラーメン ¥683

帰省ラーメンその2です。
一応毎年恒例の香取神宮へ参拝し、厄除けお守りなどを買ってから軽くメシでも、と小見川(香取市ですが)へ。
ほんとはくるまやに行きたいところでもありますが、まぁ昼間っからニンニクまみれになるのも、と
小見川のパチ屋を食い荒らしてくれたダイナムの方へ。
いやしかしあのパールショップともえ1号店が終わってたのはなんとも言えない気分ですなぁ・・
まぁGoodyでインディジョーズ打てたから許すとするか・・・

さて、話が脱線しましたが、この壱番亭の新メニューらしき海苔ラーメンを。
メニューの写真が神栖のがんこやの岩のりに似ていたという理由です。
で。
うむむ、たしかにノリでありますが、普通の濃さの醤油スープとの相性はどうかなぁ、とかちょっと思ってみたり。
決して悪くはないんですが、ノリがガッツリ乗ってるのなら、もっと強烈な磯風味にするとかだと面白いんですが。
やはりここは看板の味噌の方が特徴あっていいかなー。
でも味噌となるとくるまやラーメン様がひかえているという・・・うぬぬ。

67点
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2008年01月10日

佐原 根ぎし

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『佐原 ラーメン 根ぎし』
チャーシューメン ¥800

千葉に帰省中っちゅうことで山岳部系の仲間と佐原の又兵衛で飲みを。
ここ、今日場所が隠れてますが非常に安くて美味いもつ鍋やホッピー達でありました。

いい感じにぐでんぐでんになるかならないかというくらいになりまして、
適当に佐原駅北口に歩いていきました。
個人的にはSLOT VEGASがまだ営業していた事に驚き。5号機のご時世に大変だろうに・・・とか考えながらも、
タコスロ時代の頃の思い出もあるので来年もそのままやってて欲しいな、とか。

で、そのVEGASのすぐ脇にあるのがこのラーメン根ぎし。
一見ラーメン屋にはみえないですが、
ぶっきらぼうな主人の繰り出すラーメンは、なにげにうまく。
シンプルな昔ながらの醤油ラーメンですが、飲んだ後のシメともなるとこういうのもアリだなぁ、と。
ってまぁその後は朝まで家飲み編に突入したわけですが。

81点
posted by teckl at 12:43 | 東京 ☀ | Comment(2) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年01月09日

千葉 一蘭

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『千葉 一蘭 千葉店』
ラーメン ¥750

友人宅にて焼酎を飲んだあと仮眠してから千葉駅まで早朝7時に送ってもらいまして。
が、送り届けてもらった先は千葉駅じゃなく何故か一蘭の手前。
むむむ・・・。
こいつは・・・こんな寝起きからさすがにラーメンは・・・松屋の朝定か駅そばでも・・・との誘惑と戦いながらも、
この挑発に屈するのも負けな気がするので、気がついたらあの独立カウンター席に吸い込まれておりました。

むー、さすがに寝ぼけながらの一蘭はちとレベル高いですな・・・
隣にはキャバ嬢らしき女性とアフターしてるかのような見るからに酔っ払いの3人組。
元気だなぁ・・・・

で、蕎麦代わりとしての濃いめこってり超かために調整していただきやした。
うむむ、朝からかなりハードであります。
うまいっちゃあうまいんですが、さすがにこいつは効くぜぇ・・・
思いがけない朝食をうまくいなしながらも、やり遂げた感で満足しながら成田線に乗って帰ったのでした。

62点
posted by teckl at 12:08 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年01月08日

蘇我 鐵

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『蘇我 旨みこってりらーめん 鐵(TETSU)』
醤油味玉 ガッツリ ¥700

で、続いてすぐ近くのここにやってきました。
あのこってり野郎達の聖地・なりたけで修行した人がオープンさせたというこちら。
果たしてどんなこってり具合なのでしょうか。
しかし油普通がガッツリて(笑)

鰹にも興味がありましたが、ここはひとまずシンプルに醤油で。
おぉ、なかなかの背油チャッチャ系ってなもんですな。
醤油のスープはなりたけ的野菜の甘みが染み込んだうまみ醤油的なもんで、
少し味が控えめな気もしますが、背油のギタがバランスよくもちっとした太麺に絡みます。
なりたけ野郎にはなかなかたまらないだろうと思われますが、
本家に比べますとスープの深みといいますか、奥の深さがもう少し欲しいかもですな。

腹ペコだったらかなりよさげですが、家出る前に吉村家のカップラーメン、んで今さっきちゃんこラーメンを食べてきた直後の身には2杯目でこいつはちとキツすぎました・・。

68点
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蘇我 ちゃんこラーメン 総豊

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『蘇我 ちゃんこラーメン 総豊』
らーめん しょうゆ 濃いめ かため ¥550

年末の帰省のついでに、
久々に千葉のラーメン友達のところにやってきました。

といってもすでに夜10時を過ぎてるので、まぁ並ばなくて良い適当な店をみつくろってもらうことに。
千葉駅から適当にながしていきまして、千葉拉麺通信の山路氏も密かにお気に入りという噂のこのちゃんこラーメンへ。
店内はこじんまりとした味のある香ばしい系。

むむ・・・ちゃんこと銘打ってはいますが、そのメニューは至って普通に見える醤油、味噌、塩、つけ麺。
おろしラーメンとか惹かれるものはあったのですが、まぁここはノーマルに醤油へ。

さてさて・・。

お、見た目普通の背油醤油。
が、飲んでみると、醤油の後から旨みのコクといいますか魚介の旨みといいますか、
スープの後からじんわりとやってきます。
なんていうか、後からの方がうまくなってきます。

かための麺も実に良い感じ。
なんていいますか、インパクトというよりは、毎日食べても飽きのこない味ですな。
近所にあると実に重宝しそうな具合でありました。

73点
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2008年01月07日

渋谷 中央軒 ランタン亭

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『渋谷 長崎ちゃんぽん・皿うどん 中央軒 ランタン亭』
長崎皿うどん定食 ¥950

そろそろこの渋谷の辺もまわり尽くしてきた感があるので、
未訪店へ手を出してみます。
とりあえず長崎皿うどん定食から。
小盛りの説明で「普通盛りの方が明らかに得です」的な事を書いてあるのは少しウケました。

さてさて、野菜・海鮮類がリンガーハットより丁寧な味わいで、なるほど値段のことはあるかもです。
白湯スープはかすかに豚骨の臭みがミックスされていていい具合。

ライスは何をおかずにして喰えばと思いながらも、後半皿うどんにソースをちょっとたらしたらほどよい香ばし系おかずに。
突如相席になった向かいの初老のおじさんと軽く会話になり、台湾のビーフン、曙橋のさぬきうどんなどの情報を入手。
そのほか皿うどんにまつわる蘊蓄を教えていただいたのですが、今となっては覚えてない系に。むぬ。
とりあえずリンガーハットよりちょっと本格的なのを味わいたかったらなかなか良いのかな、と。

77点
posted by teckl at 01:52 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集