2009年02月04日

渋谷 梵天

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『渋谷 ラーメン大戦争 麺屋 梵天』
黒梵天 かため こいめ ニンニク ¥800

泊まりがけの深夜作業ってことで、パワーを付けるために久々の黒を。

ニンニクチップとイカスミ、なかなか強烈ですねぇ。
濃いめとニンニクの勢いがなかなか梵天らしくて美味いっす。
んー、けどいろいろ試した末に、自分はノーマルか(ニンニク必須の)味噌の2択ということで安定していきそうですねぇ。

あ、そういえばここ冬場だからか、24時まで営業になってたんですねぇ。
せっかくだから25時までに戻して欲しかったり。

76点
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2009年02月03日

日吉 武蔵家

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『日吉 武蔵家 日吉店』
のり増しラーメン キャベツ かため こいめ ¥750

渋谷でしばし立ち飲みの後、日吉下車。
当然のようにここに向かってきましたが、んー相変わらずの家系スープが旨すぎて書くことがないっすねぇ。
ここ以外にも検証してみたい店が色々あるのですが、こうなるといつになったら飽きるのか、自分との戦いってもんですな。

しかし月に数回だとなかなか良いペースでローテーションがまわってしまうので、
なんとかしてここへの依存を解きたいんですが、まぁ他の地域へ引っ越しででもしない限り駄目なのかなぁ・・・

とりあえず今年の夏にはアパートの二年更新で引っ越しをどうしようかなのですが、
そのとき武蔵家依存症がどうなっているものか、ちょっと楽しみだったりします。

86点
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2009年02月01日

渋谷 唐そば 渋谷二丁目店

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『渋谷 唐そば 渋谷二丁目店』
つけ麺 大盛り ¥850 

徹夜作業が一段落し、
ひさびさにこのつけ麺が喰いたくなりました。

んー、やっぱこのつけ麺最高っすねぇ。
スープは微妙に温くなるのですが、
この絶妙な豚骨感に柚子コショウ、何気ないのに完成しちゃってますねぇ。
タマネギが少々強めですが、逆に疲れた身体に染み渡ります・・。

さすが、ラーメンとおにぎり2個より50円高いだけありますな。
時間を開けてたまーに来ると幸せになれるので、またしばらく貯めておくことに・・・。

86点
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2009年01月30日

渋谷 油そば 東京油組総本店

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『渋谷 油そば 東京油組総本店 渋谷組』
油そば大盛り スペシャルトッピングA ¥880

しばらくぶりに。
ん、変な時間ですがお客さんは結構入っているようですな。

スペシャルトッピングは半熟玉子とネギゴマのセットなのですが、
特に10円の割引も無し。んむー、商売だなぁ・・・。

しかしながら、やっぱうまいっすねぇ。
もっちもちの麺に底の方にたまったタレがたまらんです。
大盛り(225グラム)でもやすべえの中盛りよりも少ないような気がしますが、
あと少し、ってところがいいのかもしれないんですなぁ。

今日は酢を多めに入れたらかなり自分好みな感じに。
タマネギトッピングも置いてあったので、せっかくならけずり節まで欲しいところっす。

84点
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2009年01月29日

渋谷 千代松

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『渋谷 麺屋 千代松』
味玉味噌らーめん ¥820

JRガード脇の飲んべえ横町で飲んでいたところ、
例によって帰れなくなってしまったのでとりあえずまぁラーメンを食べて行くことに。

普段はスルーしがちなガード下のこのお店。
胃の中にはほとんど酒しか入ってなかったので、やたら美味く感じてしまいました。

いたって普通の味噌ラーメンというか、味噌としてみたら結構コクが足りないような気がしますが、
胃の中にはほとんど酒しか入ってなかったので、いつもの3割増しほど美味いもんですなぁ、と。

んで、食べ終わってから久々に道玄坂の漫画喫茶・らくだに行ったら、フラットシートが出来ていて実に快適。
蔵書数は少ないですが、これなら結構寝られるので良いっすヨ!というチラシの裏でありました。

73点
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2009年01月28日

渋谷 ラーメン王

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『渋谷 ラーメン王 後楽』
ラーメン定食 みそ ¥650

まだ完全に風邪が治っていないんですが、何か体力付くものを、と思ってふらふらしていたらここに来てしまい。

渋谷の原点に戻ったつもりで味噌ラーメン定食を。
ノーマルサイズの味噌ラーメンに小ライス、餃子3個までついてこれはかなりオトクです。

このお店、なんか昔を思い出すようで好きっすねぇ。
ぶっきらぼうなオヤジさん、所狭しと積み重なった奥の物置、キリで無理矢理通したようなごつい穴のコショウ容器。
ここだけ渋谷ではなく昭和の香りがするんですよねぇ。

で、やっぱりここの味噌、実に濃厚でうまいす・・・。
全く流行りの味ではなく、庶民のための下世話な味とも言えるかもですが、
この味、本当に落ち着くんですよねぇ・・。
それでいて安すぎるし、野菜もかなり摂取可能。

うむー、油も強くないし体調悪くても実にいい感じでしたー。

88点
タグ: 味噌 渋谷
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2009年01月26日

新丸子 喜輪

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『新丸子 らーめん 喜輪 KIRIN』
ネギラーメン ワカメ 濃いめ かため ¥800

風邪気味で喉と体調が最悪に。
しかしまぁ風邪といえばネギだろう、ということで摂取することに。
ですがクセで濃いめを頼んじゃうんですよねぇ・・・。
家系を唱っているわけじゃないのに他のお客さんもみんな硬め少なめとかですねー。

さすがに、ネギはピリっときてますねぇ。
が、そんなことよりも咳が出て喰いにくいのと、鼻が詰まって味が分かりません。
こいつはいけねえや、ってもんでニンニクを大量にドーピングしてみましたがやっぱり元気が出ず。

分かったことは、リアル風邪の時は油が結構きついので間違ってもラーメンなんか喰っちゃだめっちゅうことっすな。

50点
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2009年01月23日

神栖 くるまやラーメン

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『神栖 くるまやラーメン 神栖店』
味噌ラーメン ¥600

五鉄は普通に美味かったんですが、やっぱり物足りない感が出てきてしまいまして、
帰り道にくるまやラーメンに突入。
こっちに戻ってきたらやはり一回は喰っておきたかったわけで。

いつも小見川店ばかりで神栖はどうかな、と思ったんですが、
やっぱりうめぇす。
昔から変わらぬニンニクたっぷりと味噌のコク。
二杯目でもこうもペロリと入ってしまうとは・・・恐るべしニンニクパワー。

そして友達はさらにそれを上回るニンニク増しをオーダー。
ちょっぴり試食させてもらったのですが、
こいつはすげぇっす・・・。
ニンニクの威力で何故か辛いというか、舌がピリピリしびれるくらいとんがったスープ。
写真を撮らなかったのが悔やまれるんですが、ニンニクだけでうっすら白っぽい味噌スープになっており、
多分ノーマルニンニクの3倍は優にあるんじゃないでしょうか。

いやぁ、世の中には上には上がいるもんですねぇ・・・。

84点
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2009年01月21日

鷺沼 じれっ亭

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『鷺沼 ラーメン じれっ亭 有馬店』
のりラーメン 固め 濃め ¥750

溝の口から原付でふらふら帰ろうと思ってたら知らぬ間に246に入っておりまして。
ちょっとしたらすぐ見知らぬ家系とかあるんじゃないかなぁとか甘く見てたんですが、
こういう大きすぎる街道沿いには案外無いもんですなぁ・・・。ファミレスとかは結構あるんですが。
ってことで仕方ないんで結局この店の前までやってきていました。

テーブル席もあるので家族連れや飲み客が多いですな。

さすがに大桜ゆずりのマイルドこってり家系っぷりは健在。
うーん、いいっすねぇ。
濃いめがかなり喉を乾かせてくれますが、まぁ旨いんで文句はありませぬ。
緑製麺の中太麺は食べやす系。
チャーシューはちょっと・・・ですが、スープとかで全然お釣りが出ます。

あとここにキャベツがあったらどうなるのかなー、とか勝手な妄想をしつつ寒空の下を帰ったのでした。

84点
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2009年01月19日

武蔵新城 まき野

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『武蔵新城 つけそば まき野』
特製つけそば あごだし豚骨 ¥900

溝の口へ買い物に行く途中、武蔵新城で寄り道を。
神奈川ラーメンウォーカーにちょろっと出ていたので素直に釣られにやってきました。
街道から一本駅側に入ったところで、一度通り過ぎてしまいました。

新しいだけあって木の香りが漂う清潔な店内。

さてあごだし豚骨とはどんなもんかな、と。

ん。
おぉ、
若干酸味のある強烈なアゴダシの魚介系豚骨のダブルスープ。
これがあごだしとやらなんでしょうか、予想以上にうめぇ。
大勝軒系あたりのがさらに進化した味というんでしょうか。
脂もなかなかのもんですが、豚骨の後に香る魚介の香りが猛烈に食欲をそそります。

うむー、速攻食い終わってしまい、大盛りにしてなくてかなり後悔系という・・。
チャーシューもガッツリ喰いごたえある肉厚。

これはまた来るしか。

90点
posted by teckl at 14:26 | 東京 ☀ | Comment(4) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2009年01月17日

博多 一蘭

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『博多 一蘭 天神店』
ラーメン ¥690

だるまの後、胃が満腹感でやられる前にダッシュでこちらへ。
九州旅行の締めはいつも渋谷店でお世話になっている一蘭ですが、
やはり一度本場で食べてみたかったんですよねぇ。ミーハー上等であります。

さて、ちょろっと並んで客整理の店員さんにオーダー表を手渡しされました。
が、中にはいると例の味集中カウンター。

しかしさすがはラーメンの本拠地、値段も東京よりもちょっと安いですな。
ついでにのり(1枚)50円ってのは同じなんですな。やっぱネタじゃなかったようで・・・。

店員さんが威勢が良くて活気あるのがちょいと違う雰囲気ですが、さてさてどう来るんでしょうか。

パッと見、カウンターは同じですが、冷水機からちゃんと冷たい水がでるところがさりげなくワンランク上でしょうか。

で、出てきました。
ぉ・・・東京の各支店とはなんか違う・・・ような気がします。
若干味がクリアになっているような気もしますが、
やはり天神店で喰っているからというのもあるのかもしれないですねぇ。
胃がもう少し元気ならもうちょっと何らかの違いがわかったのかもですが、
今回はじっくり味わっている時間も無く・・・。
まぁ元々渋谷店でも一蘭は大好きなので当然うまいっちゃうまいんですが、
帰りのこととか気にせず秘伝のタレをもっと入れておけば良かったのかなぁ・・・と。
でも一蘭ってセントラルキッチンとかでスープとか一緒に作ってるんですかねぇ。

・・というわけで時間が来てしまったので、博多に戻りひかりレールスター経由で戻ったのでありました。
帰りの車内用にビールとか買い込んでたんですが、お腹がやばくて全く飲めんかったす・・・w

84点
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2009年01月15日

博多 元祖長浜屋

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『博多 元祖長浜屋ラーメン 支店』
ラーメン ¥400

こむらさきの後、熊本からリレーつばめで博多に移動しまして。
帰りの新幹線までに時間がちょっとあったので、当然ラーメン屋へ向かいました。

最初に行くのは約10年ぶりくらいに一回だけ食べて衝撃を受けた元祖長浜屋。
今は本店が無くなっている?のかどうか、たしかに微妙に場所が変わっているような気もしなくもないですが、
気にせず10人ほどの列に並びました。

メニューが一つしかないので当然恐ろしいほどの回転率で速攻席へ。

替え玉・変え肉は当時は50円だったと思いますが、券売機で100円になっちゃってますねぇ・・。
まぁそれでも替え玉一つが恐ろしい量に見えますが。

やかんのお茶などは良い味出してますねー。
間違っても落ち着いて食べるようなところではなく、
喰うか喰われるか、殺伐とした雰囲気の中、大型テーブルでみんな相席でラーメンをかっこむ。
交わされる言葉は「生」とか、「固い玉」とかのみ。
うむー、これぞラーメン屋ですねぇ。

味の方は博多豚骨の最も純粋な?というか、無駄なところの一切存在しないあっさり白湯豚骨スープ。
最初食べたときから色々と食べてきてしまっているため、あの時の衝撃は無いですが、
底の方から沸き上がってくる美味さ、というんでしょうかね。
わかりやすい美味さではなく、何気なくうまいというか、なんとも表現できませんねぇ・・・。

クセが無いため万人受けするのでしょうか、
近所と思われるおばあちゃんが集団で来てたり、子供連れで来てたり、ものすごい信頼されてるんだなぁ、
とか思いながらも替え玉を我慢して次に向かったのでした。

82点
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2009年01月14日

熊本 こむらさき 本店

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『熊本 こむらさき 本店』
王様ラーメン ¥600

天草では天草四郎メモリアルホールや各種天主堂などを廻りまして、夜は恒例の島スロを。
翌朝、天草半島から熊本市街に戻ってきまして、
せっかくなのでこむらさきも行っておくことにしました。
ラーメン博物館では印象が薄かったんですよねぇ。

おすすめの王様ラーメンでも600円は安いっすなぁ・・。こっちの相場はみんなこんなもんなんでしょうか。

壁には無数のサイン色紙がありますが、さてお味は。

超白濁した豚骨スープは結構塩気が強く、熊本ならではのニンニク油が抑え目なのか、黒くないですねー。

確かにうまいけど、非常にさっぱりしていてちょっつインパクト弱めかも。

キクラゲがコリコリと合っているのでキクラゲ増しにしたいところで。

ニンニクチップとのバランスなど、確実に上質な一品だと思うのですが、
自分的にはもっとこってりギタギタなやつに慣れてしまっているので、
若干あっさりしすぎかなぁ、というのも実感としてはありましたー。

74点
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2009年01月09日

日吉 武蔵家

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『日吉 武蔵家 日吉店』
ラーメン 中盛り キャベツ のり かため こいめ ¥850

2008年最後の武蔵家納め。
桜家もラーメンどんも休みだからなのか、
今日は寒い中結構並んでますねー。
いつ来ても営業してくれてるのは嬉しいっす。

んー毎度の事ながらうめぇ、としか書けないっすねぇ、すみません。

しかし1年間ほんとにお世話になったもんだなぁと思いましたねぇ、えぇ。
まぁスープのブレが時間帯によって激しかったり、
学生さんが食べ終わっても集団で粘っててうるさかったり、
微妙にぬるくて勢いの弱まった冷水器に何人も並ばされたり、
チャーシューがちとアレゲだったり、
無料ライス攻撃により無駄にカロリーを投入されたり、
まぁいろいろありますが、
今の自分にとっては日頃のストレス解消の場であり、何よりの癒しの場所でもあるので
足を向けて寝れませんなぁ、と。

90点
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2009年01月08日

向ヶ丘遊園 大桜

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『向ヶ丘遊園 大桜 登戸店』
のりラーメン 中盛り 濃メ 固メ ¥850

酔っ払い日記。
久々に学生時代のサークルの仲間内でもって登戸で忘年会をやりまして、
いい具合に頭がぐるぐる回ってきた頃合いで気づいたら大桜の前にいるといういつもの展開に。
たまには雪濃湯とかその他もろもろの新店も行きたいもんですが、習性ってのは恐ろしいですねぇ・・。

さてこの日のスープの調子はどうだったのかと思うんですが、
べろんべろんだったもので全然記憶に残っていない中で、
「やはり最強」、という一言だけが記録に残っておりました。
うむむ。

88点
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2009年01月07日

恵比寿 北斗

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『恵比寿 らあめん 北斗 恵比寿店』
排骨味噌らあめん ¥950

久々の恵比寿麺チャンス。
と言ってもこの辺ももうネタ切れになってきているので、5年前に新橋で食べて以来のらあめん北斗へ。
あの時は酔っぱらっているのもあってか実に印象に残りにくい業務用的味噌だった記憶が。
ということでどっちに転んでもいいように比較的珍しめの排骨味噌を。

モヤシ・キャベツ千切りの上にパーコーが結構な量で乗ってますな。

パーコーはその名の通り、カラっと揚がった豚ロースでサクサクであります。
果たして味噌に合うかどうか不安でしたが、かなり腹ペコだったのでちょい辛味のある肉が旨いっす。

その他はごくごく普通の味噌ラーメンでしたが、ここにおろしニンニクとかをちょろっと入れたら化けそうかなー、
とか思っていたら会社から呼び出しをくらったのでダッシュでかっこんで戻ったのでした。

76点
posted by teckl at 11:16 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年12月30日

中目黒 フジヤマ製麺

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『中目黒 フジヤマ製麺 中目黒店』
フジヤマ油ソバ 大盛り ¥950

東横線が混みすぎていたのでたまらず避難。
かなり寒くてビールって感じでもなかったのでホッピーセットをやりながら油そばを待ちます。
んー、これ400円はなかなか良い感じです。
半分飲み屋なので豊富なつまみがあるんですが、今日は麺だけで。

出てきたのはネギ・チャーシュー・メンマ・ナルトくらいのシンプルな油ソバ。
ぶっとい自家製麺をワシワシといただきます。

味は油の香ばしい醤油ダレで、魚粉やらマヨネーズやらジャンク的要素は無しなので単調になりがちかな、と思えば全然飽きずにいけますな。
うむー、普通に旨い。
これまでの経験をいかして酢とラー油を投入してみるも、やはり合いますです。
あとはカウンター席とかを作ってくれれば一人でも気軽に入りやすいんですがね〜。

77点
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2008年12月29日

秋葉原 北かま

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『秋葉原 つけそば 北かま 秋葉原末広町店』
得のせつけそば カレーつけだれ ¥1070

DELLのファンレスのネットブックであるmini 9の事前準備のため、
秋葉原にメモリやSDHCカードなどを買いに行きました。
相当安く手に入りまして、ホクホクしたところでここはまぁラーメンを喰っていこうかと。

じゃんがらが相変わらずの行列のため、末広町方面をふらふらしていたらジョナサンの交差点の方にありました。
元は横浜の弘明寺でその後神保町へ移転した店の支店だそうで。
が、ここは立地的になかなか大変なのか、先客は2名ほど。

ぱっと見、あびすけ系の豚骨魚介つけ麺ですかね。
とは言えしょっぱなからカレーに釣られてしまいました。

麺は当然のように太麺のもっちり系。
カレーつけダレは当然旨いに決まっているのですが、
特にチャーシューのトロトロさ加減はやばいですなぁ。

全体的に実にバランス良く文句のつけどころの無い好きな系統の味ですが、
個人的にはより荒っぽくした感じのあびすけの方がとんがってて好きかなぁ。
ってまぁカレーなんでなんとも言えないですがw

しかし秋葉でこのレベルのつけ麺が喰えるのは実に貴重なので、
これからたまに使ってみようとか思いつつ、あきばおーで愉快なUSBグッズを衝動買いして帰ったのでした。

80点
posted by teckl at 17:36 | 東京 ☀ | Comment(2) | TrackBack(1) | edit | 未編集

2008年12月28日

日吉 武蔵家

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『日吉 横浜ラーメン 武蔵家 日吉店』
ラーメン 並 かため こいめ キャベツ のり ほうれんそう ¥800

たまには喰いに来ねば、と。
雨が降って寒いからか、今日はめちゃ空いてますな。並びたくなかったので良い感じです。

先週くらいから食べ過ぎのクセが戻ってきてしまっているので、とりあえず中盛りもライス無料の誘惑も断ち切り。
カタコトの店員さんが入ったようですなぁ。

まぁそんなことは関係なく、やっぱりうめぇっす・・・。
スープの濃度もほどよくどろどろで良い感じ。
日頃のストレスも飛んでいきますなぁ・・・

黙々と一瞬で食べ終わってしまいましたー。
あぁもう一杯喰いたいな・・・w

88点
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2008年12月27日

元住吉 正直食堂

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『元住吉 肉屋がはじめた定食屋 正直食堂』
春雨ヌードル ¥550

肉屋が母体となっているというこの定食屋。
近所ですがはじめて行ってみました。
砂時計で時間を見ながら手元のコンロで鍋を作っていくシステム。
このアイデア、客の回転はあまりよくなそうですが、結構おもしろいですなぁ・・・
普段低カロリー食として春雨ヌードルはいただいてますが、やっぱり火を通して熱々だと一段と旨し。

値段安い割に野菜たっぷりでかなりヘルシーげでいい感じっす。
まぁラーメンというより野菜中心の鍋なのですが、
カロリー超過してしまった時など、たまにはこういうのもいいっすねぇ、えぇ。

70点
posted by teckl at 16:09 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集