2008年09月15日

渋谷 陳麻家

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『渋谷 陳麻家 渋谷宮益坂店』
担々麺 辛ごぼうトッピング ¥830

すごいひさびさに来てみたら値上げしてたみたいですな。

何か変化をと辛ごぼうをトッピングしてみましたが、
特段変わったことはなく、やはり酢をいれまくる坦々が良い感じ。
まぁさらっと日常の一杯です。

73点
タグ:渋谷 担々麺
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2008年09月12日

綱島 桃源

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『綱島 らーめん 桃源』
しお煮玉子のり ¥890

今日は22時前ギリギリで開いてました。
近くに住んでいてあれですが、各方面であまりに高評価なので逆に敬遠しちゃってたのがあるんですが、
なんだかんだで初めてなので、一番ノーマルの塩を検証開始。

ぬ。
おぉぉ。
今まで食べたことのないタイプの塩といいますか、
塩なのにこの甘み、旨味成分は魚と貝?なのでしょうかね。
口に入れた後でみるみる味が広がっていきます。
塩は全然食べ慣れていないですが、明らかに美味いだろうことは認めねばならず。

チャーシューもやばい、ほぐれまくりでなんでこうも美味いかなぁ・・。
新座のぜんやの塩は極上モノでしたが、
ここもひけを取らず相当なレベルなもんで、真相解明のため再検証に行かざるを得なくなっちまいましたな・・。

90点
タグ:綱島 東横線
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2008年09月10日

渋谷 唐そば 渋谷二丁目店

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『渋谷 唐そば 渋谷二丁目店』
ラーメン おにぎり 一個 ¥750

ひさびさのラーメンですがうまいなぁ・・
豚骨の甘さが安心させてくれます。
おにぎりもカロリーを気にしなければ良いす。ほんとに安いくせに塩だけで美味いとはねぇ。

つけ麺もたまに喰うとたまりませんが、これからの季節はラーメンかなぁ。

77点
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2008年09月08日

新丸子 とりとん

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『新丸子 らーめん房 とりとん』
らぁそうめん(焼ぎょうざ付) ¥580

夏も終わりにさしかかるところですが、
夏限定の「らぁそうめん」なるものを見つけて思わず入店してしまいました。

何故か餃子とのセットが基本らしく、単品だとたったの400円とな。

氷の入ったそうめん的細麺とシンプルな中華醤油つけダレ。
さっぱり冷たいそうめんの後に熱々の餃子、よく分からない組み合わせですが確かに美味い。
密かにそうめん野郎でもある自分にとって、量も一玉でスルっといけちゃうのでカロリーも安心だし満足感高しかなぁ。
量は少ないですが、小腹的にちょうどよさげ。

んー、安いし25時までやってるしでこの店良い感じです。

79点
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2008年09月06日

渋谷 チャオタイ

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『渋谷 チャオタイ 渋谷東口店』
タイラーメンAセット ¥680

かなり久々にランチラーメンに来てみました。

食欲が無かったのでタイラーメンセットを。

ん、さっぱりとしていて甘く、結構日本人の味覚に近いというんでしょうか、これは正解だったかなぁと。
ビーフン麺(?)も弱っている時は逆に中華麺よりも食べやすくてなんとか全部行けました。
ただ一緒にセットで付いてきたおひたしみたいなのは勝てませんでした。あれ、なんて料理なんだろう・・。

同僚からちょびっともらったトムヤムクンは自分のような駄舌野郎にとっては理解が難しい味でありまして、
もし頼んでいたら危ないところだったかな、と。
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2008年09月05日

元住吉 てっぺん家

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『元住吉 てっぺん家 元住吉店』
味噌ラーメン こいめ かため のり ¥850

夏休み・・・のはずだったんですが場所が自宅になっただけでなぜかいつもと変わらず作業をしているような気がしないでも無い中、
気分転換に近場のこちらに定期検証にやってきました。

たまには味噌家系でも。
んー、実に家系っぽくないと言いますか、
なかなか味噌のコクが濃厚な不思議な家系風のスープ。

豚骨の臭みがあるところなどは家系を残しつつも、けどやっぱり味噌かも、みたいなこの感じが結構新鮮です。
家系欲が高まってる時はちとアレですが、まぁうまいですねぇ。
ここは豚骨醤油の方も独自進化を遂げている感じなので、
たまにチェックしに来ようとか思ったのでありました。

75点
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2008年09月04日

恵比寿 香月

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『恵比寿 らーめん 香月』
つけ麺 味噌 中盛り290g ¥800

月例恵比寿会。
恵比寿でオススメの店、といきなり言ってもネタが切れてきたので困ったときの香月でお茶を濁してみることに。

このつけ味噌スープ、つけ麺用としては少し薄目ながら、ミソ本来のコクのままの深みがあるといいますか、
最近流行りの味じゃない分ラストまで飽きずにいけてやっぱりさすがですねー。

それと、なにげに麺のコシがすごいです。
あとチャーシューは異様に肉汁が異様に美味かったので、
これがデフォならチャーシュートッピングで行ってみたい願望に。

老舗的な店でつけ麺ということで、ぶっちゃけ侮っていましたが、良い意味で期待を裏切られることになりました。

80点
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2008年09月03日

渋谷 渋谷ハイカラ食堂

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『渋谷 渋谷ハイカラ食堂』
野菜たっぷり 味噌らーめん ¥480

今日はなんとなくサクっとランチ麺に行きたかったのでこちらへ。

箱に書いてある「アールビー製麺」ってどこなんだろうなぁ、とか考えているうちにすぐ出てきました。

んー、予想通りの業務チックな味噌スープですが本当に野菜が多くて嬉しい感じ。
中でもキャベツが妙に美味かったのでキャベツ増しとかあったらやりたいなぁ。

隣の元気な子供達にジロジロ見られながらもさらっと完食。
野菜も取れるし、これでワンコインなら悪くないですねぇ。

70点
タグ:渋谷 味噌
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2008年09月02日

渋谷 らあめん 渋谷三丁目

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『渋谷 らあめん 渋谷三丁目』
つけめん ¥750

明治通り沿いの大臣に8月限定の復活カレーつけ麺目当てに行ったんですが今日は早じまい、
ならばと思い雷伝に方向を変えたらこっちも終わり。
そういう日もあるんですねぇ・・・ということで渋三ラーメンへ。

このつけスープ、白とんこつベースなんでしょうがおびただしい量の油が表面に浮いてますねぇ。
こいつはなかなか厳しいかな・・・とか思いつつも、その層をくぐり抜けてみると、うぬ旨い!
酸味の強く効いた臭みのある煮詰まり系の濃厚豚骨で、初めて食べる味ですなぁ。
九州じゃんがらのぼんしゃんに酸味を加えたような不思議な旨さ。

つけ麺では珍しい方の細い平麺に、こってりスープが絡みまくりでなかなかのものでありまして。
デフォなのに量もかなり多く、400グラム近くあるんでしょうかね。
後半は結構きつくなってきたので紅ショウガを投入、なんとかやっつけました。

最近ヘビーな系統から遠ざかってたのでちょっとダメージを受けましたが、
油が平気な方にはこれ良いかもしれませんねぇ。

83点
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2008年09月01日

白金高輪 笑の家

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『白金高輪 六角家姉妹店 横浜らーめん 笑の家』
ラーメン とき玉 のり多め 濃いめ かため ¥900

渋谷から目黒方面へ歩いているうちにちょっとずれてきてしまい、せっかくだからここまでやってきました。
渋谷から45分程度で思いのほか近い、んですかね。

なぜか奥の方のカウンターが閉鎖してありますが、
とりあえずとき玉を頼んでみました。
場所柄かデフォが700円、んー値段はそれなりですねぇ。

さて。
お、この豚骨ぎった六角家系スープ、ちと薄い気もするけどやっぱ美味いっす。
鶏油のコクが溶け出した、吉村家や武蔵家系なんかよりだいぶマイルドで上品めなスープ。
前回より若干薄くなった感じなのでもっとガツンとやって欲しい気がしますなぁ・・。

ノリをスープにひたしてとき玉をつけて食べてみたり。
やっぱ酒井の太麺とこのスープは相性良いですが、
とき玉はちょっと味が薄まっちゃう感じなので、濃い味好きな人にはアレかも。

今日はたまたまだったのかもしれませんが、
もう少し濃厚にやってくれたら歩いて通いたいところなのでまた検証に行ってみたいと思いますー。

85点
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2008年08月30日

渋谷 一蘭

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『渋谷 一蘭』
ラーメン ¥750

またしても早朝一蘭。
やたらクーラー効き過ぎて寒いのは仕様でしょうか。
徹底して回転率をあげようというんですかねぇ。

む、今日のチャーシューは心なしかちとペラペラだなぁ・・。
しかしこのスープは何回食べてもうまいのでそのまま一気にいってしまいました。
今回はそこまで腹が減っていなかったので替え玉無しでスープ全飲み。 んー、贅沢。

73点
タグ:渋谷 豚骨
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2008年08月29日

鶴見 鹿島家

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『鶴見 らーめん 鹿島家』
のりラーメン 細麺 大 濃いめ かため ¥800

川崎の産業道路あたりを原付でずっと適当に走ってきたのですが、
まったく家系っぽいのが見つからず。
仕方ないので鶴見方向へ戻りました。

んむー、前も思ったような気がするんですが、ここ家系っぽくないなぁ・・・
独自進化を遂げた家系的ではあるんですが、
ほんのり甘い豚骨醤油という感じであの臭みとか動物系のアクが弱い感じ。

きざみネギ・しょうが・ニンニクの相性はなかなかだし、デフォで角煮が入っているのは良いので、
家系としてじゃなくて豚骨醤油としてみれば普通に良いかもー、とか思ったりしました。

70点
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2008年08月28日

渋谷 梵天

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『渋谷 ラーメン大戦争 麺屋 梵天』
平打ち味噌 大 濃いめ ヤサイ ニンニク ¥800

お盆も終わった頃の金曜夜。

今日はいろいろと調整やらなんかで精神的に打ちひしがれたので、
心を落ち着けるために味噌ニンニクを摂取にやってきました。

メニューが平打ちと太麺に大きく分裂したようで、
やっぱり前の太麺の方が評判がよかったんでしょうかね。

頭を空っぽにして味わうこのニンニク、やっぱりいいっすねぇ。
んージャンクで旨い、けど臭い。たまりません。
結局ほとんど飲んでしまって数時間ほどニンニクの洗礼を浴びることになりました。

78点
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2008年08月27日

日吉 桜家

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『日吉 桜家』
ラーメン 濃いめかため ¥390

先日いただいた情報の8月限定でラーメン一杯390円大感謝セールをやっているというのを思いだしまして。
普段は一杯600円でこいつを一ヶ月ぶっ続けってのはいやはやなんとも。
普段無料のライスが60円。

けど武蔵家は行列が出来ててこっちは・・・。
と思ってたら、学生さんが集団で来ました。

めちゃくちゃ安いですが、しっかりノリ3枚、キャベツ、チャーシューは一応入ってます。

むむ家系・・・だけど
豚骨・チー油が弱いかな。
けど一応家系なので結構喰えます。

まぁでも値段を思うと十分アリ。すばらしい。
アジアンな店員さんはちょっと頼りなさげというか、間の抜けた感じで、
味とか接客とかトータルでいったらそりゃ武蔵家には到底かないませんが、
十分頑張ってる感は伝わってきましたねぇ、えぇ。

75点
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2008年08月25日

学芸大学 らあめん花月 嵐

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『学芸大学 らあめん花月 嵐 学芸大学店』
嵐げんこつらあめん トッピングキャベツ ¥750

渋谷から50分ほど歩いて学芸大学まで。
ラーメン研究所に行こうとしたんですが、駒沢通り沿いに未訪のこいつがあったので急遽変更。
ちなみにすぐそばにあった武蔵(?)は別のダイニングバーみたいなとこに変わっちゃってました。

そこいら中の街道沿いにどこでもあるような花月さんですが、昔結構好きだったんですよねぇ。
その時代毎に流行っているヤツを中心に常に新製品を出し続けているようで、
もろ某所インスパイア系なヤツや、堂々とメニューに載っている「裏メニュー」の焼きラーメンなど変わり種ばかりですが、
まぁ今日は原点のげんこつラーメンを。

おぉ、久々だけど実に懐かしく、そして旨いです。
香ばしいげんこつと野菜・背脂のとろとろスープがキャベツにめちゃ合います。
このジャンクさが懐かしくてちょうどいい感じっす。
なんか10年前を思い出してみたり。そういや昔はもっと麺が太かったような。

無料の激辛壷ニラも良く合いますね、いろんな店のいいとこどりかもしれないですが、
一消費者としてはこういうの嫌いじゃないですねぇ。

78点
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2008年08月22日

自由が丘 無邪気 自由が丘南口店

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『自由が丘 無邪気 自由が丘南口店』
特・無邪気 並 濃いめ かため ¥900

ここも並と大盛りの値段一緒の誘惑が・・。
しかしここ数日の酒飲みすぎを反省して、泣く泣く並を。

特無邪気、どうやら豚骨と魚介のダブルスープとのことですが、
なんかあんまり魚介の味がしない感じですねぇ。
ムジャキフーズ系にありがちな(?)なかなか標準的な豚骨醤油スープ、タレが強くてしょっぱ系。
ノリは磯臭くてうまいっす。
しかしこの角煮とチャーシューのセットはいかがなものかなぁ・・・
角煮の主張が強くて他の具を飲み込んでしまうので、チャーシューだけのほうがいいかなぁ、と。

いっやー、でもこの自由が丘にはどうしてこんなにムジャキフーズ系が強いんでしょうかねぇ。
別に嫌いな訳じゃないですが、この近距離で4店舗はさすがにやりすぎかな、と。

69点
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2008年08月21日

渋谷 餃子の王将

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『渋谷 餃子の王将 渋谷ハチ公口店』
揚ソバ ¥577

何となくJRガード下の王将へ。
普通のラーメンはアレという事は学習済みなので、揚ソバなるものを頼んでみました。
何かむちゃくちゃ早く出てきましたです。

お。普通に皿うどん的なビジュアル、味はドロドロの中華餡が結構薄めの何とも言えぬというか塩分控え目っていうか表現に困る味。味的にはリンガーハットのがずっと分かりやすいなぁ・・。

何げに量が多くてかなりの満腹感になりますが、このパリパリ感は好きなので、結局最後までいただきやした。
んで、餃子は220円としては文句なしに旨いっすねー、
って事でここはやっぱ餃子屋だなぁとかしみじみ思ったのでした。
61点
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2008年08月20日

登戸 大桜

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『登戸 大桜 登戸店』
ラーメン 濃メ 固メ ¥630

酔っ払い日記の続きで・・。

前回あれだけ反省したというのに、
最近ダイエットが停滞気味であるというのに、
その酔っ払いは困ったことに一杯目・のりたまを食い尽くした後、
何故かそのまま食券機に向かい、もう一杯ラーメン単品を頼んでしまっていたようで。
あ、いや、これ自分の意志じゃないというか、身体が勝手にやりやがったんですよねぇ、えぇ。
正気だったら普通大盛り(麺2倍)を頼むっちゅう話ですよねぇ。

うーむ、通常腹一杯でこんなに喰えないところなのですが、
どうして2000kcalとかスルっと入っちゃうんでしょうかねぇ・・。
世の中には不思議な事もあるもんです・・。

80点
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2008年08月19日

登戸 大桜

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『登戸 大桜 登戸店』
のりたまラーメン 濃メ 固メ ¥830

久しぶりの登戸にて。登戸の愉快な仲間達と多摩川のほとりでバーベキュー&花火などをやりつつ、
結構酔っぱらってきてしまったもんで、気付くと例によってこちらに誘い込まれておりました。

酔っぱらってよく分からなくなっているので贅沢にのりたまなんぞを頼んでいたようで。
で、すんません、今回も良く覚えてない最近よくあるパターンなのですが、
やっぱここの家系としてのバランスはもはや完全に自分にとってこれ以上無い、
最強レベルに達してしまっておりますなぁ・・。

たまには思い出の醍醐とか新しく出来た麺の心とか、その辺のお店も行かねばとは思うのですが、
身体が言うことを聞かないんですよねぇ。

というわけで夢中になって比類無きマイルド系家系スープを堪能させていただいたのでした。

92点
posted by teckl at 15:00 | 東京 ☁ | Comment(2) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年08月16日

渋谷 天下一品

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『渋谷 天下一品 渋谷店』
サービス定食 ¥990

あまりに腹が減っていたので、誘惑に負けてサービス定食を頼んでしまいました。
ほんとはこってり中華そばと餃子だけで十分足りるんですが、
90円しか変わらないなら一緒に喰っちまえよというクアアイナ的な戦略にやられっぱなしですな。

しかしまぁ、このこってりはやっぱり旨いもんで。
あーほんとにここは餃子とかチャーハンとかは単なる付録っちゅうか自分的には腹を満たす以外の何者でもなく。

せめてもの抵抗として、チャーハンを少々残してみましたが、まぁもう後の祭りですな。んむ。

84点
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