2008年10月01日

武蔵小杉 リンガーハット

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『武蔵小杉 リンガーハット 武蔵小杉店』
東京流ちゃんぽんセット ¥693

たまに帰りに食いたくなるリンガーハット。
しっぽりとビールをやりにきました。

「東京流」というのはまぁあっさりめの醤油ですな。
ちゃんぽんとしてはかなり珍しい感じですが。

実にあっさりめの醤油。けどちゃんぽんらしく海鮮系のダシもしっかりと入ってます。
餃子とセットでかなりコストパフォーマンス高し。

エビ・イカなど具がいろいろ入っているけど、個人的に一番好きなのはインゲンですねぇ。
このインゲンマシとかメニューに入れてくれたら嬉しいんだけどまぁ絶対にやらなそうだなぁ・・・

75点
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2008年09月30日

渋谷 うつけ

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『渋谷 ラーメン大戦争 鶏そば うつけ』
鶏トマトのうつけ涼麺 味玉サービス ¥880

夏限定っぽいこのメニュー。
せっかくだから夏の終わりに頼んでみました。
ここ、17時からビールが350円になるタイムセールが始まったみたいですね。やっぱり4階だといろいろやらなきゃ大変そうですねぇ。

小腹だったのでこれでなんとか夜まで持たせます。

お。
もろトマト、超トマト。
こいつは想像以上にヘルシーげです。
中央に載っている鶏肉のそぼろ的なものを溶かしてコクを追加できるシステム。
トマトベースの鶏塩スープ。鶏肉なのでさっぱりしていてスルスル行けます。
サービス券でつけた味玉は・・・ちと明らかに場違いな感じでしたw

このスープでは〆ご飯をもらっても処置にこまるのでそのままさわやかに終えまして。
こりゃ自分みたいなラーメン野郎よりも女性におすすめかもですねぇ、えぇ。

65点
posted by teckl at 12:59 | 東京 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年09月27日

渋谷 櫻坂

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『渋谷 中華ソバ 櫻坂』
焼豚味噌つけ 並 ¥1000

気付かないうちに新メニューの味噌つけが出ていたということで。
普通に魚介つけが食いたくはありますが、やっぱり新メニューを頼まざるを得ないもので。

やはり混み合っているようで、たった二人ではオペレーションがまわっていなくてヒヤリとする一場面も。
二郎系とかから見たら、全然接客に問題というほどではないですが、
ちょっと感情がこもっていない時があるのでそのへんをうまくできたら最高なんですがね。

さてさて。
結構辛いもんで味噌つけ、というよりは辛味噌つけ的な感じですね。
ノーマル味噌がより一層こってり・濃厚になってコクのある感じになったつけダレ。
白髪ネギが良い感じ。

んん、思っていたよりは美味いです。
辛いの得意じゃないんで辛さはもう少し普通めにしたかったんですが、それでもネギ味噌よりは好きですねぇ。

やっぱり後半はあの魚介がバリバリ効いたノーマルつけが食べたくてたまらなくなってしまいながら店を後にしたのでした。

76点
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2008年09月25日

元住吉 あびすけ

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『元住吉 あびすけ 元住吉店』
カレーつけめん(大) のり ¥890

久々にバイオハザードのスロで遊んでみまして。
てっぺん家が閉まっていたので、元住吉で第二候補のあびすけへと。

んーやっぱカレーは反則級にうまいなぁ・・・
カレー好きでCoCo壱番屋もちょくちょく使っている自分ですが、
濃いー味の濃厚豚骨スープとカレーの組み合わせはすばらしいっす。

特にノリをスープ全体に浸したやつがマジで最高の一言。
家系もそうですが、たかが海苔なのに、スープにかかるとこうも化けるとはねぇ。

ん、スープ割も幸せであります・・・。

90点
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2008年09月23日

尻手 渡辺家

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『尻手 新・横浜ラーメン とんこつらーめん 渡辺家』
キャベツラーメン 濃い 硬め のり増し 味玉子 餃子 ¥1000

尻手から鶴見方面へ向かう途中すぐのところの国道1号沿いにひっそりと黄昏色にたたずむこの店。
外から眺めた印象はどうみても家系ではなく、
中に入ってもやっぱりあの家系特有の豚骨の臭いがしません。
んで客はゼロ。
男は度胸。なんでもためしてみるのさ。

自分の中では日吉の桜家になんとなくイメージが近いかも。
新横浜ラーメンを銘打ってはいますが、各種定食メニューもやたら取りそろえる複雑怪奇な自販機のメニュー。
まぁ無難なところでいつもの定番、キャベツ・ノリで検証開始。

・・・ん。
家系の醤油豚骨というよりは、ほとんど醤油のちょい臭くなった版で、豚骨とチー油がほとんど感じられず。
かつ、しょっぱい。
ふむぅ。確かにこれはある意味新家系と呼んでいいのかも。
かといって別に喰えないわけじゃなく、普通に醤油ラーメンとかだと思えば納得もしそうな塩梅。
味玉の見た目がアレゲでしたが、キャベツの盛りがかなりすごいのはいいかもー。

餃子200円は安くて普通に良いですが、詰まった醤油差しはなんとかしてほしかた。
とまぁ家系として見たらいろいろ思うところはありますが、
日曜も深夜二時とかまでやってるし、地元のおっちゃんたちがビールをちびちびやるとかなら悪くないのかなー、とか思いました。

54点
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2008年09月22日

渋谷 博多風龍 ひゃっけんだな店

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『渋谷 とんこつらーめん 風龍 ひゃっけんだな店』
とんこつらーめん かため 味玉 替え玉 茶飯 ¥550

4ヶ月ぶりに道玄坂で髪を切りまして、ついでだから坂を少し上っていくと、
喜楽に入る手前にどーんと控える黄色い原色のドハデな看板が。
京王線のところの博多天神もこの店に変わっていたんですが、果たして博多天神とは一体どんな関係が。
・・・と思ってネットを漁ってみたら全く関係ないところがはじめたとのことで・・・。

システムは徹底的に安さを追求してるのか、
替え玉を2玉まで無料、さらに茶飯もサービスという太っ腹。
味玉も50円と、この店の原価が逆に気になってくる内容ですな。

さてスープですが、乳化しまくったかなり甘めの白湯豚骨スープ。
臭みやクセがほとんどないので人を選ばなそうな一杯ですかねぇ。
ただ、博多天神と比べると角が取れて豚骨っぽくないような。

腹が減っていたので替え玉に加えて茶飯も行ってしまいました。
茶飯はすすめの通りに豚骨スープにニンニク・紅ショウガを投入した後でレンゲから浸して食べるとなかなかいけました。

んー、妙に甘くて豚骨!って感じではないかもですが、
この値上げだらけの時代にワンコインで気軽に腹一杯になれる点はいいですねー。
このすぐ先の幸楽苑と張り合うためにはここまでしないときついのかな。

70点
タグ:渋谷 豚骨
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2008年09月21日

渋谷 神座

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『渋谷 神座 渋谷センター街店』
ワカメラーメン ¥750

深夜3時、久々にふらっと飲んだ後ふらりとやってきました。
4時間前にまっち棒食べたような気がするんですが酔っ払い的には気にしない方向で。

ん、飲んだ後の残り鍋スープはやっぱ最高っす。
シラフの時は全然来る気がしないのに、どうして酔っぱらうとこうも美味いんですかねぇ。

ニラを入れまくり、スープを飲み干し、まだ天一でもハシゴしたい欲求がありましたが、
もう一人の自分が止めてきたので久方ぶりの漫画喫茶のナイトパックへ・・・。
ジョジョのスティールボールランを読みながら寝てしまいました・・。

78点
タグ:渋谷 醤油
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2008年09月20日

渋谷 まっち棒

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『渋谷 ラーメン大戦争 まっち棒』
つけ麺 ¥730

まだ小腹だったので量の調整をできないつけ麺を逆に利用してやりました。
(その代わりここはつけ麺でも替え玉が可能ですが)

つけスープはなかなかしょっぱめの醤油豚骨。
ん。
だけどなんか物足りない感がありますなぁ・・・。

やっぱここは普通のラーメンの方がいいかな、と友人にノーマルラーメンのスープを一口飲ませてもらったところ、
今日は微妙に薄くてかなりはっきりしない微妙めな感じでありました・・。
たまたまのスープのブレ・・・なんでしょうかね。

65点
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2008年09月19日

渋谷 凪

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『渋谷 らあめん専門 凪 総本店』
翠(みどり)のとんこつ ¥800

久々にふらりと凪へ。

何となくメニューを見渡すと変わったラーメンが。
翠のとんこつ、バジリコ&オリーブ油入りのとんこつとのことで。

ん、こりゃ変わった味ですねー。
一口目がバジリコとオリーブ油、後から豚骨のコクがじわーっと舌に滑り込んでくるようなアレです。
パスタを食っているのかラーメンを食っているのかわけわからん的な感覚に。
高円寺の「旅の途中」にインスパイアされたとのことで、そちらはもっとハードなんでしょうかねぇ。

完全に初めての感覚でおもしろい感じ、
でも普段パスタあまり食べない自分的にとってはやはりラーメンらしさを求めてしまうので、
とりあえず未食のメニュー優先で検証したいと思いますー。

72点
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2008年09月18日

新丸子 龍

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『新丸子 麺飯食堂 龍』
棒々鶏冷麺 醤油ダレ ¥870

1年以上ぶりくらいに。
棒々鶏冷麺を頼んだ後で、濃厚ニンニクラーメンなるうまそうなものを見つけてしまいました。うまそうだなぁ・・

さてこの棒々鶏、冷え冷えで実にさっぱりした軽い感じの冷麺。
辛子がかなり効いていて、ところどころ舌の奥が熱くなってくる感じもありますが、
夏って感じで悪くないですねぇ。

かなりヘルシーでさっぱりいただけたのは良かったんですが、
カロリーを気にするあまりに餃子とかの丼物セットも我慢してしまい、
隣りのおっちゃんが頼んだマヨネーズかけまくりの大盛り唐揚げ定食を見てしまってうぬぬぬ、と。

66点
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2008年09月17日

目黒 かづ屋

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『目黒 支那ソバ かづ屋』
ワンタンメン キャベツ漬け ¥1080

渋谷からぷらぷら歩いて目黒まで。
このくらいの距離がメシ前の運動にちょうどいい感じです。

目黒の中でも相当の有名店ですが、やっと来れました。
たんたん亭出身とのことですが、元ネタを知らないのでちょっとドキドキめで。
値段もなかなかですが、とりあえず目に付いたワンタン麺を。

出てきたのは、いかにも支那そばな感じの、色鮮やかで澄んだ感じの鶏ガラ醤油。
と思ったらわずかに魚介もあるっぽくて、弱ダブルスープ的印象。

麺はしっかりと弾力のある自家製麺でなかなか、
ワンタンはジュワッと広がる肉汁系で、生姜が効いていてウマし。その他の具はちと寂しめかなぁ。
別で頼んだキャベツ漬けは勝手にキャベチャ的なものを想像したんですが、甘くて酸味のある漬け物系でした。

確かにどれも美味いんですが、この上品なあっさり系醤油は物足りなくも感じてしまいますなぁ。

多分ここはこのスープが一番の目玉なんでしょうが、
自分的にはせっかくなのでもっとダシとかはっきりして欲しいかな、と。

まぁでもこういったシンプル系醤油ってことは胡椒が合うだろうということで、
GABANのブラックアンドホワイトペッパーや揚げネギなどを続々投入したところ、
こやつらはいい感じ。

濃厚こってり野郎としてはいろいろ物足りないというか、食べた後に二郎とか家系が恋しくなっちゃうようなファーストインプレッションでありました。

関係ないですが、向かいのぎょうてんやが移転しちゃったのが寂しいですねぇ。

70点
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2008年09月16日

日吉 武蔵家

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『日吉 武蔵家 日吉店』
ラーメン キャベツ のり 缶ビール 濃いめ かため ¥1100

疲労を癒すために武蔵家詣でにやってきました。
今日は丁度全体がターン入れ替えになっていて、10人くらい並んでたんですが一気に一ロット分空きました。

と、(24時)半には閉めるとの店員さん達の声が。
うわ、最近スープ切れとかアリになったんですかね。

キャベツをつまみにビールをいただく。
んーやっぱうまいっす・・・。
先日の中島家みたいなのはしょっちゅう食べるに訳にはいかないので、
こういう日常の家系が一軒あってほんと助かったといいますか。

とはいえ、閉店前の濃厚さはやはり破壊力あります。
中島家までとはいきませんが、これは濃いっす。美味すぎで幸せな感じ。

そして桜家が今月もセールで一杯490円ご飯お代わり自由キャンペーンに変わっていました。

89点
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2008年09月15日

渋谷 陳麻家

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『渋谷 陳麻家 渋谷宮益坂店』
担々麺 辛ごぼうトッピング ¥830

すごいひさびさに来てみたら値上げしてたみたいですな。

何か変化をと辛ごぼうをトッピングしてみましたが、
特段変わったことはなく、やはり酢をいれまくる坦々が良い感じ。
まぁさらっと日常の一杯です。

73点
タグ:渋谷 担々麺
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2008年09月12日

綱島 桃源

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『綱島 らーめん 桃源』
しお煮玉子のり ¥890

今日は22時前ギリギリで開いてました。
近くに住んでいてあれですが、各方面であまりに高評価なので逆に敬遠しちゃってたのがあるんですが、
なんだかんだで初めてなので、一番ノーマルの塩を検証開始。

ぬ。
おぉぉ。
今まで食べたことのないタイプの塩といいますか、
塩なのにこの甘み、旨味成分は魚と貝?なのでしょうかね。
口に入れた後でみるみる味が広がっていきます。
塩は全然食べ慣れていないですが、明らかに美味いだろうことは認めねばならず。

チャーシューもやばい、ほぐれまくりでなんでこうも美味いかなぁ・・。
新座のぜんやの塩は極上モノでしたが、
ここもひけを取らず相当なレベルなもんで、真相解明のため再検証に行かざるを得なくなっちまいましたな・・。

90点
タグ:綱島 東横線
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2008年09月10日

渋谷 唐そば 渋谷二丁目店

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『渋谷 唐そば 渋谷二丁目店』
ラーメン おにぎり 一個 ¥750

ひさびさのラーメンですがうまいなぁ・・
豚骨の甘さが安心させてくれます。
おにぎりもカロリーを気にしなければ良いす。ほんとに安いくせに塩だけで美味いとはねぇ。

つけ麺もたまに喰うとたまりませんが、これからの季節はラーメンかなぁ。

77点
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2008年09月08日

新丸子 とりとん

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『新丸子 らーめん房 とりとん』
らぁそうめん(焼ぎょうざ付) ¥580

夏も終わりにさしかかるところですが、
夏限定の「らぁそうめん」なるものを見つけて思わず入店してしまいました。

何故か餃子とのセットが基本らしく、単品だとたったの400円とな。

氷の入ったそうめん的細麺とシンプルな中華醤油つけダレ。
さっぱり冷たいそうめんの後に熱々の餃子、よく分からない組み合わせですが確かに美味い。
密かにそうめん野郎でもある自分にとって、量も一玉でスルっといけちゃうのでカロリーも安心だし満足感高しかなぁ。
量は少ないですが、小腹的にちょうどよさげ。

んー、安いし25時までやってるしでこの店良い感じです。

79点
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2008年09月06日

渋谷 チャオタイ

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『渋谷 チャオタイ 渋谷東口店』
タイラーメンAセット ¥680

かなり久々にランチラーメンに来てみました。

食欲が無かったのでタイラーメンセットを。

ん、さっぱりとしていて甘く、結構日本人の味覚に近いというんでしょうか、これは正解だったかなぁと。
ビーフン麺(?)も弱っている時は逆に中華麺よりも食べやすくてなんとか全部行けました。
ただ一緒にセットで付いてきたおひたしみたいなのは勝てませんでした。あれ、なんて料理なんだろう・・。

同僚からちょびっともらったトムヤムクンは自分のような駄舌野郎にとっては理解が難しい味でありまして、
もし頼んでいたら危ないところだったかな、と。
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2008年09月05日

元住吉 てっぺん家

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『元住吉 てっぺん家 元住吉店』
味噌ラーメン こいめ かため のり ¥850

夏休み・・・のはずだったんですが場所が自宅になっただけでなぜかいつもと変わらず作業をしているような気がしないでも無い中、
気分転換に近場のこちらに定期検証にやってきました。

たまには味噌家系でも。
んー、実に家系っぽくないと言いますか、
なかなか味噌のコクが濃厚な不思議な家系風のスープ。

豚骨の臭みがあるところなどは家系を残しつつも、けどやっぱり味噌かも、みたいなこの感じが結構新鮮です。
家系欲が高まってる時はちとアレですが、まぁうまいですねぇ。
ここは豚骨醤油の方も独自進化を遂げている感じなので、
たまにチェックしに来ようとか思ったのでありました。

75点
posted by teckl at 12:47 | 東京 🌁 | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年09月04日

恵比寿 香月

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『恵比寿 らーめん 香月』
つけ麺 味噌 中盛り290g ¥800

月例恵比寿会。
恵比寿でオススメの店、といきなり言ってもネタが切れてきたので困ったときの香月でお茶を濁してみることに。

このつけ味噌スープ、つけ麺用としては少し薄目ながら、ミソ本来のコクのままの深みがあるといいますか、
最近流行りの味じゃない分ラストまで飽きずにいけてやっぱりさすがですねー。

それと、なにげに麺のコシがすごいです。
あとチャーシューは異様に肉汁が異様に美味かったので、
これがデフォならチャーシュートッピングで行ってみたい願望に。

老舗的な店でつけ麺ということで、ぶっちゃけ侮っていましたが、良い意味で期待を裏切られることになりました。

80点
posted by teckl at 11:47 | 東京 🌁 | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集

2008年09月03日

渋谷 渋谷ハイカラ食堂

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『渋谷 渋谷ハイカラ食堂』
野菜たっぷり 味噌らーめん ¥480

今日はなんとなくサクっとランチ麺に行きたかったのでこちらへ。

箱に書いてある「アールビー製麺」ってどこなんだろうなぁ、とか考えているうちにすぐ出てきました。

んー、予想通りの業務チックな味噌スープですが本当に野菜が多くて嬉しい感じ。
中でもキャベツが妙に美味かったのでキャベツ増しとかあったらやりたいなぁ。

隣の元気な子供達にジロジロ見られながらもさらっと完食。
野菜も取れるし、これでワンコインなら悪くないですねぇ。

70点
タグ:渋谷 味噌
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