2013年09月05日

学芸大学 花月嵐

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東横線学芸大学駅西口徒歩8分 駒沢通り沿い
『学芸大学 花月 嵐 学芸大店』
BLACK MONSTER ¥720

生ビールのグラス、もしくはホッピーが何気に300円ということで、

もしやホッピー単体かと思いましたが、しっかり焼酎入りのホッピーセットでした。ホッピーセットで300円とは、素晴らしいコスパですねぇ。
中のお代わりはあるのかわかりませんがw

さてさてこのブラック味噌、やっぱりうまいです。
デフォルトで油多め、濃いめ的になっているので調整不要。
たっぷりの刻み生ニンニクとコク、背脂たっぷりこってりスープ、これが旨くないわけが無いすねぇ。
ラードの層が厚いのでアツアツ感も続き、最後までこってり感を味わえます。
モヤシばっかりじゃなくキャベツ、豚バラチャーシュー、

蝶野とのコラボレーションなだけはあります。

ラーメン街道一番星に次いで好きですねぇ。
この大量のニンニクをド平日に食う背徳感、んー、やっぱりたまらんです。

80点

東京都目黒区五本木3-33-2
posted by teckl at 18:54 | 東京 ☁ | Comment(3) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

2013年08月31日

自由が丘 結心

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自由が丘駅北口徒歩3分
『自由が丘 つけ麺 結心』
特製つけ麺 大盛り ¥1000

今日もまたこちらへ。
最近自由が丘に来るといつもここですが、うまいものは仕方ない…

ということでじっくり煮込んだ鶏ガラ、もみじ、背脂などの動物系濃厚スープ。
こってりではない濃厚さ、最高ですねぇ。

追加トッピングは店員さんに言わないと使えないのがちと惜しいけど、何も入れないでもう十分な極上スープ。

胃が元気なときじゃないときついですが、うまいってことは素晴らしいですねぇ、えぇ。

85点

東京都目黒区自由が丘1-11-3
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2013年08月17日

学芸大学 花月嵐

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東横線学芸大学駅西口徒歩8分 駒沢通り沿い
『学芸大学 花月 嵐 学芸大店』
BLACK MONSTER ¥720

久々に花月、
見ると今の限定メニューはなんだか二郎っぽいメニューが。
ということで、軽い気持ちで検証してみました。

最初はカネシ的醤油なのかと思いきや、
濃厚なブラック味噌に「激背脂」とで、また別の味わいがあります。

っていうかこれは想像以上にガッツリというか、
大盛りではないのでボリューム的なのはさほどではないですが、
ガッツリ感はなかなかです。
これならもう一度期間中に食べたいなぁ、と。

80点

東京都目黒区五本木3-33-2
posted by teckl at 22:06 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

2013年04月16日

学芸大学 たけいち

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東急東横線学芸大学駅東口徒歩1分
『学芸大学 濃厚鶏そば 麺屋武一 学芸大学店』
濃厚鶏骨つけそば 全部のせ 中盛り ¥980

しょっちゅうお世話になっているこのお店。
かなりお客さんが増えてきていますな。
新たに大盛り100円と特盛り150円メニューが。 特盛りとか行っちゃいたい気分ですが、そこは少しだけ我慢。

スープがちょいと少なめになってますが、でもやっぱり今日も濃厚、素晴らしい。

ねっとり鶏白湯ベースの醤油スープ、前のケモノ臭が少し消えたようなところもあってまぁ文句なしに好きな味ですねぇ。

で、食べていくとなんだかんだで中盛りがちょうどよいボリューム、
キツい味なのでこれくらいが飽きずにいけていいのかもですねぇ。

今日もごちそうさまでした。

85点

東京都目黒区鷹番3-1-4
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2013年04月03日

学芸大学 すする

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東急東横線学芸大学駅東口徒歩4分 ブックオフ先
『学芸大学 麺や すする』
味玉つけ麺 中盛り キャベツもやし ¥980

新たにキャベツもやしなるサイドメニューが。

キャベチャみたいに濃い醤油が入るってわけではなく、
生姜焼きのタレ的なものがかかり、巷によくある野菜=モヤシではなくあくまでもキャベツメインでモヤシ分少なめ。
下手にトッピングを一個追加するよりも満足感あります。
んー、すばらしい。

で、相変わらずの濃厚魚介スープもやっぱりうまい。
いつもより魚粉が惜しみなくかかり鶏骨のようなケモノ臭的な癖が無い分、安心していただけます。あっちはあっちで癖になりますがw
ということで次回はキャベツもやしをつまみにビール1杯をやりたいと思います。

80点

東京都目黒区鷹番2-15-14
posted by teckl at 20:39 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

2013年02月20日

学芸大学 麺屋武一

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東急東横線学芸大学駅東口徒歩1分
『学芸大学 濃厚鶏そば 麺屋武一 学芸大学店』
濃厚鶏骨醤油つけそば 全部のせ 平打ち麺 ¥980

開店以来しょっちゅうお世話になっているこちらのお店ですが、
最近になってつけ麺は「中太ストレート麺」と「平打ち麺」が選択できるように。
ついでにささみユッケご飯などの新メニューも出来てますねぇ。

いつもは中太ストレート麺なので平打ち麺を。

んー、相変わらず一口目の鶏の香りが口の中に来る瞬間はため息が出るほどうまいっすねぇ…。
細めの平打ち麺でもなんでも合う濃厚ケモノ鶏スープ。

ラーメンのトッピングとしてのつくねとささみなどにもすっかり慣れて、
もう、これで何回目かわかりませんが、とりあえずまだ飽きないのはすばらしい。

夜はアルコールメニューも多いので、喫煙可能なので吸っているお客さんが結構いてラーメンに集中できないのが残念…。

んー、まぁそれはとりあえずとして、うまかった…。

88点

東京都目黒区鷹番3-1-4
posted by teckl at 22:41 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

2013年02月17日

自由が丘 魂心家

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東急東横線自由が丘駅徒歩北口1分
『自由が丘 横浜家系ラーメン 魂心家 自由が丘店』
ラーメン 大盛り キャベツ かため こいめ サービスライス小 めくり証明書味玉サービス ¥800

今日はめくり証明書で味玉サービスを。

前回海苔ダブルと野菜でちょっと失敗したので、今回は「野菜」ではなく「キャベツ」を。

さてさてやはりこのキャベツ、モヤシ野菜と違いスープが薄まらなくて良い感じです。

チャーシューは相変わらず脂っぽいですが、
キャベツが見事に中和してくれる感じでよさげです。

それと、何故だか自分の前のお客さんで提供後にさらに「スープ濃いめ」の調整をしてもらっていた影響か、
今日の濃いめの濃さというかショッパさはなかなかすごいものが。

というわけでライスがあっという間に吸い込まれたのでした。

77点

東京都目黒区自由が丘1-12-9
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2012年11月13日

学芸大学 麺屋武一

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東急東横線学芸大学駅東口徒歩1分
『学芸大学 濃厚鶏そば 麺屋武一 学芸大学店』
つけそば 中盛り 味玉 \780

さてさて、、申し訳ありません、
前回からものすごい更新期間が空いてしまい、個人的にいろいろバタバタしていた数ヶ月でしたが、
やっと少し時間が取れそうに、と言うことで懲りずに何度目かの再開をさせていただきます。。

この数ヶ月ですが、外まで食べ歩きに行くような余裕が無く、
近場の店ばかりでマンネリ感が出てしまって自分でもいろいろと葛藤がありつつも
それなりにラーメンは食べたりして写真とメモだけは習慣で取っておりましたが、
こんな有様なのにコメントをいただいたりしてしまって恥ずかしい限り…。というか本当にありがとうございます。。
ということでしばらくの間はこの数ヶ月間のストックを使ったり前後関係がいろいろアレですが、
更新を密かに再開させていただきます。。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ラーメン屋と焼鳥屋さんがコラボしたお店が11/10本日オープンしたってことで、
オープンしたばかりの小綺麗なお店にやってきました。

モンゴメリー裏手、駅ガード脇の小径の以前は盛岡じゃじゃ麺のやまねこ軒があった場所ですな。

鶏づくしの濃厚鶏骨とのこと。
ちーこつと読むらしいですね。

オープン記念で味玉サービスを使用し、まずはつけそばから。

濃厚で臭みのある豚骨鶏スープ。
煮詰まったような濃厚で芳醇な香りのスープがむわっとやってきます。
濃厚こってり野郎でも安心の濃度です。

とにかく鶏づくしと言うことで、つくねや大山鶏のチャーシューなども入っておりまして、
中でも奥久慈の味玉、非常に濃厚でこりゃうめぇ。

ううむー、これはうまかった…。
しばらくは日曜休みと23時までの営業ということで、ちょっと行きにくいですがこれからお世話になりそうな予感ですねぇ。

85点

東京都目黒区鷹番3-1-4
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2012年08月27日

学芸大学 円満家

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東急東横線学芸大学駅東口徒歩9分 目黒郵便局前交差点南
『学芸大学 円満家 学芸大学店』
Gつけ麺 中盛り かため あじこめ ¥750

何か口が寂しかったので例の二郎インスパイア系、のつけ麺バージョンを検証に。

つけ麺ではありますが、予想通りの山盛りモヤシに、太縮れ麺がたんまりと。
100円増しの中盛り1.5玉をなめてました。

さてさてカネシ風醤油と濃厚豚骨の混合バージョン、
濃いめを頼んだんですが、こいつはかなりショッパめで良い塩梅。
醤油ダレが本気でしょっぱいのでビールのつまみにつけ麺を食う感じがよさげです。

二郎ほど気合入れなくてもまったり喰えるこの雰囲気、
卓上のニンニクも投入して好きなアレンジが出来るという、まぁこういうのもいいですねぇ。

82点

東京都目黒区目黒本町1-16-19
posted by teckl at 23:08 | 東京 ☀ | Comment(3) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

2012年08月20日

中目黒 百麺

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東横線中目黒駅徒歩4分
『中目黒 百麺 中目黒店』
太麺 かため こいめ すくなめ ¥650

ちょっとビールやホッピーなどを飲みまして。
ダイエット週間だったというのに、甘い誘いに乗せられ気がつくと百麺に。。

ううむ、ならばとせめての油少なめ…。
ついでに駄目元でカロリミットをドーピング。

んーまぁそれはそれとして、この家系っぷり、最高です。(家系じゃないけど)

うめえ。。
油少なめでもこの破壊力、家系よりもケモノ臭いホンモノのこってり豚骨。
たしかにうまいんですが、せめてスープを飲むのはガマン…と。

80点

東京都目黒区青葉台1-30-6
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2012年07月30日

日吉 武蔵家

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東横線日吉駅西口徒歩3分
『日吉 横浜ラーメン 武蔵家 日吉店』
のり増しラーメン 中盛り キャベツ かため こいめ ¥850

この8/3(金)で閉店との情報を聞き、いてもたってもいられずに帰り寄り道して来てしまいました。

これだけお客さん入ってるのにまさか、、と一瞬泣きそうになりましたが、
実は単なる店内全面改装で、快適で涼しくなって再オープン、とのことで…。
この蒸し暑い店内が涼しくなって、さらに冷水器が冷たくなって帰って来てくれるのならまぁ仕方ないですねぇ。

さて、ちょっとまたレコーディングダイエットを再開しているので、
思い切ってライス抜きをオーダー。
が、頼んでないのに山盛りのライスが…しばし別れるので餞別と思ってこちらも結局いただくことに。

さて、のりキャベツですが。
くぅ、今日もうまいなぁ…
直球の豚骨スープが襲いかかってきます。
もはや芸術品のキャベツ、やっぱりスープは麺に吸われちゃってかなり減少気味ですが、
それだけ濃厚、スープライスにしてもたまらんです。

しばらくの間離れますが、とりあえず食い納めが出来て満足。

帰り際には行列も増えてきて学生さんがすごい事に。
さてさて、いつ再開してくれるんでしょうかねぇ・・。


関係ないですが、
先日「IKE48総選挙」なるものがあり、この日吉武蔵家さんもノミネートされていたようで。

この中毒性は、吉村家・直系とも十分に戦えたと思うのですが、
残念ながら上位10位には残れなかったようで・・。
まぁでも、これ以上行列とか出来るようになっちゃうと行きにくくなっちゃうのでまぁこのままでいいので長く続いて欲しいですねぇ、えぇ。

86点

神奈川県横浜市港北区日吉本町1-3-19
posted by teckl at 21:51 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

2012年07月16日

日吉 武蔵家

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東横線日吉駅西口徒歩3分
『日吉 横浜ラーメン 武蔵家 日吉店』
のり増しラーメン 中盛り かため こいめ キャベツトッピング ¥850

久々に耐え切れなくなり勢いで日吉まで。

我らが武蔵家向かい側の、「桜家」・「絶の味」などがあった跡地には、
「日吉で一番ウマいのはあびすけさんだと思うので、当店営業時間外はぜひともあびすけさんをご利用下さい。」
というなんと返して良いのか分からない挑戦的な看板のお店が近日OPENとのことで。
これは別の意味で期待なのですが果たして家系なのでしょうか・・・w

さて、ともあれ目的の武蔵家、
せっかく来たのでダイエット中なのに躊躇せずに中盛り。

・・・うひゃー、やっぱうめえっす。

閉店ちょっと前とあって、スープの濃度もベスト、
ショッパうまい濃厚豚骨醤油、脳汁が吹き出してくる最強の直球スープであります。
それに酒井の太麺。

冷水機があまり冷えてないことくらいしか問題が見つからず。
カロリーはともかくとして、今近場で最も幸せを感じられるお店ですねぇ。

代わりにこのラーメン激戦区の日吉にあって、なかなか他の店に行けないのが辛い、とも。

まぁともあれ今日もうまかった、ってことで帰り道に喉が渇くお決まりコースでありました。

90点

神奈川県横浜市港北区日吉本町1-3-19
posted by teckl at 21:32 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

2012年06月05日

学芸大学 餃子の王将

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東横線学芸大学駅西口徒歩3分
『学芸大学 餃子の王将 学芸大前店』
辛玉ラーメン ¥350

新メニューの旨塩キャベツと餃子でもって軽く一杯。

辛玉ラーメンはこの安さながらしっかりボリュームは普通のラーメン。

麺が最初から伸びてるとかそういうのは置いておいて、王将にしては珍しく好きなラーメンっす。

ぶっちゃけ見た目はデロデロの綺麗ってなもんじゃないですが、
辛さは自分の耐えられる範囲、中華餡風の化学的な旨味成分たっぷり濃厚スープ、
そしてお手軽な値段とこの下世話な味(失礼)。

こういうのがラーメン界というよりも一般庶民の求めるところなのかもしれませんねぇ、えぇ。

80点

東京都目黒区鷹番3-18-21
posted by teckl at 22:35 | 東京 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

2012年05月29日

学芸大学 てぃんがーら

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学芸大学駅西口徒歩3分
『学芸大学 沖縄そば てぃんがーら』
軟骨ソーキそば ¥750

久々に来てみると、以前の沖縄そば屋からすっかり沖縄料理屋風に変わっておりました。
飲みメニューが増え、ゴーヤチャンプルーやソーミンチャンプルー、ミミガー、もずく酢なども。
ってことで早速オリオンビールで一杯やりまして、ソーミンチャンプルーをつまみに一杯やります。

以前とはオーナーが変わったようで、軽く一杯飲んでから締めに沖縄そばという方向性が出来て嬉しい限りですねぇ。
カウンター席しか無くて狭いですが、それだけに他のお店よりもお客さんとの距離も近い感じです。

さてさて、ソーキそば自体は以前の宮古そばよりは味がはっきりとカツオだしが前面に出るようになって良い感じ。

ソーキはたっぷり煮込まれており軟骨もそのままゼラチン状に喰えるほどで一切の無駄がなし。
竹輪とぶっとい麺、んー良いですねぇ。

島胡椒の「ファフィチ」なる香辛料を入れてみると薬膳料理的にもなったりして楽しい感じ。

らーめんではありませんが、餃子の王将が混んでる時などにこれからもお世話になりたいなぁと思ったりしたのでありました。

75点

東京都目黒区鷹番3-18-21
posted by teckl at 22:25 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

2012年05月23日

自由が丘 豆点

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自由が丘駅徒歩3分
『自由が丘 餃子と中華 豆点』
スタミナラーメン ¥800

毎日家と会社の往復だけで切なくなってきたのでたまには、、と自由が丘まで。
良い感じの雰囲気で、リーマン達がビールと餃子をつまみになかなか繁盛しているお店であります。

多種の餃子がそろってますが、自分の頼んだシソ餃子は380円で7個入ってなかなか美味。
当然シメはラーメンということで、なんとなくスタミナラーメンを・・。

いかにも中華屋さんということで、
ピリ辛の甘辛醤油スープに、弾き肉、モヤシ、ネギ、モヤシ、ニンジンなどなど、酒のつまみとしてもなかなかいけます。
これだけでもいけますが、さらにニンニクを追加してスタミナ感アップ。

んー、こりゃ無理矢理にでも食欲を引き出してくれますな。

普通にうまいですが、自分が行ったときはラーメン客は少なめ。
周囲にもラーメン屋は数多くあるので、ここで餃子で軽く飲んでシメは別の店でラーメンと言うことなんでしょうかねぇ・・・。

68点

東京都目黒区自由が丘1-11-2
posted by teckl at 22:21 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

2012年04月23日

学芸大学 円満家

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東急東横線学芸大学駅東口徒歩9分 目黒郵便局前交差点南
『学芸大学 円満家 学芸大学店』
濃く旨みそらーめん キャベチャ ¥850

またしても停滞してバタバタしてしまったのでこっそりと。。
ほんとすんません。。

久々に近場の家系を見に来てみると、若干営業時間が伸び、23時過ぎまでやっているようで。
とりあえず目に付いた新メニューのこちら。

なるほど、、名前に偽りなく、濃厚でコクたっぷりのドロッとした味噌。
背脂とニンニクチップが載って染谷製麺の太麺が絡み不思議なお味。
嫌いじゃないですがやっぱり家系って感じはしないですかねー。

ニンニクはかなり合いますが、最後はいつものように家系の飢餓感が増してしまったのでありました・・。

70点

東京都目黒区目黒本町1-16-19
posted by teckl at 20:43 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

2012年03月22日

日吉 武蔵家

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東横線日吉駅西口徒歩3分
『日吉 武蔵家 日吉店』
のり増しラーメン中 トッピングキャベツ キャベチャ 小ライス ¥1000

ひさびさに少し時間が出来たので衝動的に日吉まで。
金曜、土曜は深夜二時まで営業になってました。

いつものように当たり前のように行列が。

なかなか来れるもんでも無いので、今日は豪勢にキャベツとキャベチャなどのフルコースで行ってみました。

むぅ、やっぱうまい…。。
これはやばい。

麺が多くてもたもたしているとみるみるうちにスープを吸い込んで行っちゃいますが、そんなことも気にならないくらいひたすらうますぎます…。
ライスとキャベチャがあったので麺は並で良かったかも、といつものあのパターンが嬉しいです。

ウォータークーラーも以前のちょろちょろのヤツから新しいマシンに新調されていたようで、実に調子いいです。

同じ家系でも、麺家黒や侍などよりも全然マイルドなのにどうしてこれだけ惹きつけるものがあるんでしょうか、
自分でも分からなくなってきますが、まぁ理屈じゃなくてもう味覚がこの味を基準として調教されちゃってるんだろうなぁ、と一人で勝手に納得。
いやぁ、久々だったので補正もありますが、文句なしに幸せな一杯でありました。

95点

神奈川県横浜市港北区日吉本町1-3-19
posted by teckl at 19:24 | 東京 ☀ | Comment(4) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

2012年03月21日

学芸大学 モンゴメリー

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東急東横線学芸大学駅南口徒歩2分
『学芸大学 栄養豊富 ラーメン専門店 モンゴメリー』
キャベツラーメン 中盛り ¥850

いつもお世話になっている地元のこちら。

新メニューとして中盛りプラス100円や、大盛りプラス200円が。
とは言え替え玉(細麺のみ)もあるので、後から考えてもいいのかも。
ご飯モノも追加されてブッコミ飯系らしいですな。

カウンターだけのちと狭いところと、開けっ放しなので外が寒いのが難点ですが、
トッピングも多種になってちょっと選択の幅が増えていいですねぇ。
と思いつつもとりあえずいつものキャベツにしちゃいました。

いやーうまい。
今日も完璧な仕上がり。
しっかりと芯のあるキャベツに、
一日何も食ってなかったので五臓六腑に染み入ります…。

お、チャーシューも変わったのか、今日はなんだかスモークっぽい感じでナイスです。

家系よりもライトで気軽に試せるのは良いですねぇ。
これからもお世話になります・・。

88点

東京都目黒区鷹番3-1-4
posted by teckl at 03:13 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

2012年03月20日

祐天寺 花月

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東横線祐天寺駅東口徒歩1分
『祐天寺 らあめん花月 嵐 祐天寺駅前店』
喜多方らあめん 大崎食堂 肉増し ¥920

更新が超遅くなってしまったので既に終わってそうな雰囲気でアレですが、
花月嵐の期間限定の復興支援を目的としたラーメンで、
福島出身のあの自称「日本一ラーメンを食べた男」大崎さんプロデュースの喜多方ラーメンを。

もちろん花月の企画麺のため、大盛はできず。ならせめて、と肉増しです。

醤油の甘みとコクがはっきり出た、喜多方風の醤油ラーメンです。
平打ちの縮れ麺はなかなかのもっちり感。
チャーシューは可愛らしさもあるというか、数は多いものの、ぶっちゃけかなり小さめ。
坂内的なヤツを期待してたんですが、まぁそれはそれということで・・。
まぁ別物だと考えた方が無難ですが、この鮮やかな雰囲気は嬉しいですねぇ。

で、麺のボリュームは控えめなのでペロリと完食。ごちそうさまでした。

今だからこそ、福島には頑張って欲しいものですねぇ。

71点

東京都目黒区祐天寺2-12-20
posted by teckl at 19:22 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

2012年02月16日

学芸大学 モンゴメリー

2012-02-15 00.45.11.jpg
東急東横線学芸大学駅南口徒歩2分
『学芸大学 栄養豊富 ラーメン専門店 モンゴメリー』
キャベツラーメン 中盛り ¥750

気分的にビールでも飲みたいとこですが、
寒くてちょっと無理め。
扉は開けっ放しがここの流儀です。

しかし今日のキャベツも絶妙な茹で加減でたまらないですねぇ。
しみじみスープを啜り、
酢と生姜、ニンニクを入れて幸せの一杯を噛みしめるなどしたのでした。

86点

東京都目黒区鷹番3-1-4
posted by teckl at 01:03 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東急東横線

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