『表参道 麺家大海』
大海らーめん 大盛り ワカメ ￥860
チャリ二日目。
ついに防犯登録に成功しまして、広尾をまわって結局こちらまでやってきました。
安物とは言え、サス付きの多段チャリだと都心の道走るのが快適で実にすばらしいっすね。
さて青山通りと表参道の交差点までやってきたところで、
周辺ぱっと見ですがラーメン屋少ないんですねぇ。
そんな中から見つけた1軒がこちら。
厨房の寸胴には大量の煮干しがぎっちり煮込まれていることからもわかりますが、
一見ドシンプルな醤油には、九十九里産の魚達のニボシの出汁やら北海道のどこどこ産の（？）タマネギやらが染み込んでいて、
見た目以上に奥が深い、かも。
魚介ってほどではありませんが、プチにぼしラーメン的で高速で箸が進みました。
そして例によってGABANをわさわさと振りかけるといい具合になりました。
んー。
73点
| 
