JR武蔵野線新座駅徒歩7分
『新座 ぜんや』
チャーシュー麺 ￥880
で、公開授業の方は予想通りというか例の展開に。むー、残念ですが翌週があるので仕方ないですな。。
そんな中、少しでも来た意味を出すために川越から東上線→武蔵野線と来て新座の超有名店にやってきました。
13時半着で行列は30人ほど。
強い日差しの中、うっつらー、うっつらーしながら1時間20分ほど並んだところでようやく入店。普段並び慣れてないときつい時間です・・。
で、出てきたそいつはほんのり魚介ダシの効いた力強い塩ラーメン。
パッと見どうというところの無い塩ラーメンなんですが、口に入れた後突き刺さるように旨さが拡がりやがりました。
甘みとしょっぱさが限界の寸前のところでふみとどまって調和しちゃってます。いやぁ、これはヤバイ。何なんでしょうか。
麺は中太縮れ麺、バラチャーシューもぬかりはないであります。
今まで食べた塩の中で間違いなく最強と言っても良いですかね。
正直、そこまで腹減ってなかったんですが、それでも 美味すぎる。
これを喰えた事で公開授業とか、そういうの抜きでマジ来て良かったわーっちゅう気になりました。大桜に続いての100点満点っちゅう事にしときます。
ただ、やっぱり一時間以上はキツいっす。これがなきゃ120点くらいで。
100点
埼玉県新座市野火止4-9-8
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