2005年06月25日

経堂 虎

image/ramen-diary-2005-07-04T03:00:14-1.jpg
小田急小田原線経堂駅南口徒歩3分 本町通り沿い
『経堂 虎』
虎みそラーメン ¥750

非常にぐったりとした帰り道。
英に行くも行列にうんざり、適当に南口にやってきました。
大牟田ラーメンのきららを通り過ぎるとこの店が待ち受けてるではないっすか。

さてどんなもんかと虎みそを頼んでみると、自家製濃厚コク味噌、野菜スープなどが溶け込んでおりくるまや系。
こいつはニンニクが間違いなく合うと思われるが、次の日のこともありとりあえず我慢。
スタミナ系のメニューがあって、てっきり単なるニンニク系かと思っていたが、大崎さんのところによるとスタミナとはどうも「野菜、カボチャ、レバーなどをピリ辛で炒めあんかけにして麺の上にかけたもの」らしい。ふーむ、勉強になります。
さて、麺の方は最近ご無沙汰気味の極太麺で、総じて美味いと言えますな。
味噌は川崎のこうやを薄くした感じで、味濃いめにすりゃよかったなぁ、と。

63点

東京都世田谷区経堂1-17-12


タグ:経堂 小田急線
posted by teckl at 21:56 | 東京 🌁 | Comment(0) | TrackBack(3) | edit | 小田急小田原線
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