2007年04月05日

渋谷 麺家敷 ranchu【閉店】

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『渋谷 noodle kichen 麺家敷 ranchu【閉店】』
横浜家系ラーメン○得ラーメン 大盛り 濃め 固め ¥900

昨日、介一家で入手したばかりの情報により、速攻検証にやってきました。
昼休みで混んでたらきついのでランチタイムギリギリに。

ファイヤー通りの消防署の奥にさりげなく四時半家系ラーメンとあの介一家独特のレゲエなおっちゃんの看板が。
地下に降りると洋館風のコンクリートの壁に和風柄と金魚の王様という「蘭鋳(らんちゅう)」が優雅に泳ぐ水槽が。カフェバー風な店内は様々なお酒が並びます。
牡励湯みたいに、もはや完全にラーメン屋ではないですな。

普通に屋敷らしく薄暗い店内でピンボケしてしまいました。

さてラーメンですが。

ぬお、美味い!
介一家よりも家系よりの
濃厚な豚骨の臭み、鶏油とのバランス、太麺との絡みも含めて、これは美味いであります!家系野郎もご満悦。
油は標準よりもちょっと多めのようなので少なめでもいいかも。
チャーシューは相変わらずの家系特有の淡泊なものですが、味玉のとろみ具合はたまりません。

ちょっと奥まってますが、渋谷でコイツが食べられるなんて・・いやぁホントに感慨深いですねぇ。

80点


タグ:家系 渋谷
posted by teckl at 15:43 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 未編集
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