『渋谷 居酒屋 北海道』
北海道ラーメン ￥780（＋α）
タラバ蟹が転がっていたので入れて見ました。
蟹ラーメンってむちゃくちゃ豪華なラーメンっぽい。てか正直金かかってます。
居酒屋ラーメンといえばいつもの例の法則が発動するかと思っていましたが、ダシとしてついてきたバターをプラスしたところ、意外にも結構いけます。
味噌スープは下手な味噌ラーメン屋よりもずっと旨いです。
麺に関しては、中太の平麺が茹ですぎなのか、ちょっとヘロヘロ気味。
しかしながらスープに入れた蟹が魚介系というか甲殻系の深く新しい味になりつつあり、全体的に満足であり、居酒屋ラーメン系では頭一つ出ている感じでした。
そして次の日腕が赤くなってました。
65点
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