2011年10月17日

大岡山 虎家

DSC_2360.jpg
東急目黒線大岡山駅北口徒歩2分
『大岡山 横浜家系ラーメン 虎家』
ラーメン 並 キャベツ のり かため こいめ 小ライス ¥750

YAPC二日目。
前日は学食ラーメンでしたが、今日は本気で家系を食べに。
キャベツとのりトッピングで見た目からかなりそそります・・。

前回は相当こってりとして油がきつめだったような気がしますが、
今回はこってり度は並なものの、かなり濃いめのスープ、というかショッパめです。
しかしこれがうまい・・・。
かなりかためのキャベツ、自分の最も好きなゆで加減です。

酒井の麺、ノリ、小ライス、刻み生姜、どれを取っても自分の大好きな日吉武蔵家に近い調整で、最高です。
接客も丁寧、濃さを普通で頼んでいたら非直系の中でも相当にハイレベルな家系であることは間違いなさそうです。
普段あまりついでがある場所ではないのですが、少々離れていてもちょくちょく食べに来たいもんですねぇ、えぇ。

85点

東京都大田区北千束1-44-5
タグ:目黒線 大岡山 家系
posted by teckl at 00:29 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | edit | 東京23区(西部)
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